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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆appetizer 平取で採れたトマト →茄子のサラダ仕立てに...●北海道産アスパラガスの茹で上げとポーチドエッグ サラダ仕立てのポーチドエッグが運ばれ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14696人
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...■アミューズ 其之参 ■赤ピーマンのムース ■季節野菜のサラダ仕立て ■本日のスープ ■アイナメのムニエル ■スペアリブのブレゼ...■オマール海老と雲丹 ミントの香り ■海の幸のサラダ仕立て 小さな驚きとともに・・・ ■フォアグラと松茸のガレット...■アミューズ2 ■アミューズ3 ■前菜・海の幸のサラダ仕立て 小さな驚きと共に...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13194人
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...■キンキのサラダ仕立てってサラダってかもう魚料理っすね。野菜も美味しかったけど。。。...楽しい。 ハモンイベリコのサラダ仕立て、エイヒレのビネガーソース、三元豚のグリルと...前菜です。 私は合鴨の燻製サラダ仕立て...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10357人
貯まる・使える
...サメガレイのマリネ 肉厚に切ってあらかじめマリネされたサメガレイ自体もジューシーで美味しく、これをサラダ仕立てにすれば、それだけで十分食...
...料理です。 前菜 北海道産帆立貝のマリネと伊達農園ゆり根 雪に見立てたカリフラワーのサラダ仕立て スープ 菜園の熟成じゃが芋のポタージュ トリュフのクーリー添え お魚 ゆず香る真鯛と冬蕪のカルタファタ包み蒸し お肉...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27488人
...◎ 旭川産グリーンアスパラ (フレッシュチーズ添え) ・北寄貝サラダ仕立て ・函館産毛蟹リゾット ◎...・前菜:ホッキ貝のサラダ仕立て ・毛蟹:毛蟹のリゾット エスプーマ...●ホッキ貝 まるごとホッキ貝ですが、美しいサラダ仕立て...
...■7.焼き立てのミルフィーユ ■7-2 ■8.エスプレッソ ■3.ヤリイカのサラダ仕立て ■4月の中旬ですが、雪が残ってます ■フェンダストラト1974...2.パン 自家製の温かいプチ・ブール?普通に美味しい。 3.ヤリイカのサラダ仕立て イカソーメン風に細く切って下味(バジルソース?)を付けたヤリイカと 天豆...
...ランチをしてきました。この日は披露宴営業お休みでレストラン営業の日でした。 ・スモークサーモンと季節野菜のサラダ仕立て ・函館産タラのムニエル濃厚トマトとバターのソース ・道産ひまわり豚ロース肉のロティ ・スイーツ ワゴンブュッフェ...
...■アミューズ ヒラメのゼリー寄せ ■蝦夷鹿のテリーヌと心臓のサラダ仕立て ■カボチャのスープ ■マゾイのムニエル...ヒラメの卵と身のゼリー寄せ 2、蝦夷鹿のテリーヌのマーマレイド添え、蝦夷鹿の心臓のサラダ仕立て ⇒鹿肉はそのまま食べると...
...真昼間にも関わらずワインをオーダー。 お料理ですが、まずは前菜2種(海老とアボガドのサラダ仕立て、当別産ベーコンのソテー)。 どちらも美...
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