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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理は、刺身の盛り合わせ(中トロ、雲丹、さより、マコウダイ、ヤリイカ等々)、穴子の白焼き、筍、自家製小肌...■トロタク巻き ■鯵の握り ■唐揚げ ■握り トロ サヨリ ■握り五貫盛り ■お刺身 ■筍の照り焼き ■白魚のかき揚げ...手間がかけられていて見た目も美味しい♪ 鮪やサヨリ...
...いづれも秀逸だが、中でも目を引くのが美しい身が輝く春の魚サヨリ、サヨリは海の貴婦人、上品な味わいの中にコクがある お椀はしじみ...冬のマグロなのにスッキリとしていて大変美味でした。 ヤリイカ、サヨリ...
...潮汁みたいな感じで優しい〜 ■・大洗 天然真鯛 ・大津港 さより昆布〆 ■・大津港 穴子 ココきたらこれ食べないと。本当美味しい。 ぶっ飛ぶわー。...・春菊椎茸煮浸し ・鹿嶋産蛤 ちり葱 ・大洗 天然真鯛 ・大津港 さより昆布〆 ・大津港 穴子 ・常盤汁 あいなめ山椒焼 ・女化産筍 天麩羅 ・うどの芽...
...5) 春の息吹を感じさせるメニューに思わず惹かれてしまいました。 注文から約10分程で出てきました。 天ぷらの内容は、 さより、ふきのと...
...ミニねぎとろ丼(漬物付) ■ミニ軍鶏のソースカツ丼(漬物付) ■特製天丼(漬物、冷奴、蒲鉾、味噌汁付) 海老、さより、ホタテ、いか、海苔...
...通年天ぷらタネとして供されるほどの安定供給はまだまだ無理なのでしょうか。 わざわざ細長く切った白身も同様で、大昔には湖産のサヨリやシロウオが使われたのであろうし...
...・焼そらまめ‥500円 焼いただけなんですが、旨いね この時期はこれがあるだけで嬉しくなります。 ・さより刺‥700円 透明感のある綺麗なお刺身です...
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