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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ウマイっ ほんと いい仕事してますね 揚げ物は サヨリ。ふきのとう。タラの芽。 フキノトウは 大きすぎず ほどよい苦味と香りが ふわっと鼻から抜けます。 さよりも 美味しい。うん(。・ω シメは 雑炊。量を聞いてくれるので...《天ぷら》 春らしい山菜と、さよりの天ぷら♡ サクサクッと軽めに揚げてあって...
...・タコぶつ 690円。尾道産! 質も良い。旨い! ・さより(干物) 240円は味りん干し。 ・タコの子 600円は珍味 ・あさりの酒蒸し...■尾道ラーメン 630円 ■◆メニューの一例・釜飯セット ■サヨリ(干物) 240円...
...造り 本にしの造り ひらめのうす造り 生たこの造り さよりの造り 造り盛り合わせ 酢の物 〆サバ 鯛の白子ポン酢 さわらのたたき...愛想の良い店主さん〜〜 お造りはおまかせでお願いしました。 サヨリが美味しかった〜〜 サワラ(鰆)は...
...訪れたのは「割烹 東山」という料理屋さん 夜5000円のコースを注文しました つきだしは小魚の南蛮漬け。 お刺身はサヨリ、鯛、烏賊、あか...
...■ミルクティー ■たい ■すずき ■ひらめ ■あなご 生 ■カワハギ ■オコゼ ■さより ■剣先イカ ■平貝 炙り ■さわら ■車エビ ■タコ ■紫ウニ ■煮あなご...カワハギ 肝が中に忍ばせてあり チリ酢で全体をまとめてありました。 オコゼ さより ゴマの香りが琴線に響きます...
...南瓜 穴子はサクサク旨旨〜❗️ ■穴子天ですよ〜❗️ ■お刺身の盛り合わせ❗️サヨリは一切れ食べてしまいました❗️左からサヨリ ヒラメ 生タコ カレイ❗️ ■タイのお刺身です❗️...新鮮で皮が綺麗でモチモチ感は無いものの脂がのりおいひい!お次はお刺身の盛り合わせ!サヨリは脂がのって旨いよ 〜!ヒラメはモチモチ感抜群で脂のりが良く旨し...
...最後は、鮨。 鮨は、小ぶりのものです。昆布締めのさよりに始まり、穴子で終わったと思います。 鮨は、うまかったです。...穴子白焼き(1300) しゃこ あら汁(550) 〜握り〜 さより あじ さわら えんがわ 赤貝 とろ しらさえび 穴子 白子...特徴が際立ち、本当に楽しめました。 マゴチの大きさ、サヨリの大きさは立派に大きく...
...これ本当においしいです。 もう一つはレバーの煮付けです、これは懐かしい味です。 とてもおいしいです。 海鮮丼です。 イカ、サヨリ、ブリ、...
...ぬた和え ■くわい揚げ ■淡雪塩で ■さわら ■たいらぎしんじょう ■かわはぎ ■さより ■太刀魚 ■いか ■ままかり ■海老芋揚げあんかけ ■なごやふぐ ■あじ...■ナゴヤ河豚のフリット 菜の花の アクセントで〜 ■筍と 平木 穂紫蘇の 彩 ■サヨリの酢締め お花見仕立て...
...つまみは,店主に地のもののオススメはどれか尋ねたところ,「ネブト唐揚げ」と「サヨリの天ぷら」を薦められました.ネブトは瀬戸内海でとれる体長5cmくらいの白身魚とのこと.「サヨリの天ぷら」は張り紙メニューだけにあったので,旬にだけ提供しているのかもしれません.「ネブト唐揚げ」と「サヨリの天ぷら」,そして「気まぐれサラダ」を注文. 「ネブト唐揚げ」は初めて食べましたが香ばしくておいしいです.小さいけれども12匹も入って食べ応えがあります.「サヨリの天ぷら」は言うまでもなくフワッとして上品な味わい.「気まぐれサラ...
...素晴らしく好み。 メインは4種からチョイス。 お魚:鱸(スズキ)のムースのせ焼き アルベールソース お魚:サヨリのポアレ バジルソース お肉:若鶏と小海老のフリカッセ お肉:豚ヒレ肉のカツレツ ビエノワーズ風 わたしは「豚ヒレ肉のカツレツ...
...■ブリのすき焼き ■余ったタレにシャリを ■鯛 ■かわはぎ ■まながつお ■太刀魚 ■スミイカ ■ままかり ■さより ■渡り蟹のグラタン...
...■いいだこの煮付け ■牡蠣酢 ■なまこ酢 ■穴子の白焼き ■さよりのお刺身 ■穴子ボーン ■ぬた ■ままかり南蛮...握り寿司のネタは太刀魚、鯛、ウニ、生シャコ、車海老、イカ、さより、穴子。 「太刀魚」少し炙られていて香ばしくて美味。...どんなの食べれるのかな。。。はい、日本酒はどんどん進みます。 サヨリの刺身...
...今回 自分用の土産として購入したのは 「蛸坊主」という 蛸の干物 軽く炙って カットしていただきます。 美味 「さより」という漢字では細魚とか針魚とも表される 下顎が細長いのが特徴的な魚の干物 こちらもフライパンなどで 凍ったまま焼いて...
...夕食 鯛の季節ということで、鯛尽くしのような感じですね。 前菜は、鯛の皮せんべいや、鯛子が美味しいです。お造りも、鯛そして、サヨリがおいしかったです...
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