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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...4月2日~4月30日 ■桜鯛と瀬戸内レモンのカルパッチョ ■サヨリのフリットトマトソース ■初鰹のタタキ ■しらすと菜の花のピザ...■イカの炙り ■桜鯛と瀬戸内レモンのカルパッチョ ■サヨリのフリットトマトソース ■初鰹のタタキ ■ホタルイカの沖漬...行って来ました。 桜鯛と瀬戸内レモンのカルパッチョ、サヨリの フリットトマトソース...
...10メニュー 太刀魚 ■2011.10メニュー ぬた ■島寿司 ■島寿司の入ってる箱 ■島寿司一人分 ■タコ天.茄子そうめん.さよりの藻塩焼き...
...いい出汁が 出ている もう少ししっかりとした味の方が良かった気はした 食 事 おまかせにぎり寿司(二貫)、筍真丈の吸物 サヨリとスズキ サヨリは柔らかく独特の旨味がある スズキはコリコリとした身で こちらも美味しい 果 物 桜アイス 優しい味わい 締めらしいアイスだ...
...■あじなめろう ■ハマグリ ■穴子 たれ 塩 ■糠漬け ■さより ■こはだ ■いわし ■サザエに壷焼 ■アワビのバター焼き...■暖簾を出したばかりだった。ちなみに写真は帰る時のもの。 ■さより、玉子。 ■にぎり ■蒸し穴子の炙り ■烏賊と雲丹 ■お造り...これも身がコリコリで、いい脂の乗り 美味しい!! 次にサヨリ もうサヨリの季節ですかぁ ちょうど魚も冬から春に代わるんですねぇ...
...広起巻 巻き寿司 ■外観 ■カウンター席(承諾済み) ■付き出し ■お造り盛り合わせ ■夜鳴き貝、蝦蛄 ■夜鳴き貝 ■サヨリ ■イワシ、...
...■コウネ ■ギザミの塩焼き ■豆アジの塩焼き ■ギザミの焼き南蛮 ■車海老の刺身 ■栄螺に刺身 ■サヨリの刺身 ■本鮪の生断面刺し ■ヒ...
...一ヶ ■お好みにぎり330円各種 ・さより ・ほたて ・穴子 ・しゃこ ・うなぎ ・生たこ ・白身...■まぐろ ■広島菜 ■カツオ ■たこわさ ■秋刀魚 ■さより ■はまち ■シャコ ■ネギトロ ■イカげそ ■鯵 ■イカ...■刺身[1,100円] ■刺身1,100円各種 ・数の子 ・サヨリ刺身 ・白身生ちり ・白身刺身...
...念のため懐を温めてお邪魔しました。 本日は単品でいくつかお願いしました。 タコの柔らか煮 お造り3種(カツオ、サヨリ、ヒラメ) 蒸しアワ...
...お通しは、ナマコの酢の物 珍しい珍味 期待が一気にふくらみます。 お刺身盛り合わせの華やかなこと サワラ、生タコ、鯛、サヨリ、鮑 旬の魚が美味しい。生タコ、サワラ、サヨリが特に印象に残りました...
...■赤なまこ ■牛スジ煮 ■ウニほうれん ■たこガーリック(乳化したソースがウマイ) ■たこガーリック ■品書き ■サヨリ(お通し) ■和...
...広島の歴史を感じられるお店の一つだと思います。 高級素材が出てくるお鮨屋さん 付きだし(なまこ) 造り(トロ、イカ、ウニ、サヨリ、鯖、生シャコ、海老 など) 渡り蟹 椀物(海老、鯛、アワビの餡かけ) オコゼ、トロたたき 握り(トロ、サヨリ...
...低姿勢な大将 握りは特徴のあり丁寧です。 たれや塩はほんの少しで食材の味を殺してません。 私のこの日の一番のお気に入りはサヨリのこぶ締め?でした...
...■レンコン天ぷら ■骨せんべい ■いぶりがっこ ■干し明太子 ■ガンス ■赤天 ■岩ガキ ■刺身 ■地穴子、地蛸、小いわし、サヨリ、サワ...
...■これまた豊満な「うなぎ」を「うざく」で。 ■「さより」は、さすがにスレンダー。 ■小ぶりのニナ貝...思いとどまる。 ということで「 さよりフライ 」 これも美味しかった。...お造り3種(サワラ、タコ、小イワシ) 焼きカキ サヨリのフライ メバルの酒蒸し ウナギ丼ぶり です...
...■北寄貝 ■渡り蟹 ■兜煮 ■土瓶蒸し ■鰹 ■真鯖 ■鮑 ■サヨリ ■地蛸 ■イサキ ■ボタンエビ ■刺身(たちうお、ホタルイカ...付きだし(そうめん瓜) 刺し盛(アコウ、サヨリ、〆鯖、サワラ、鰹、アワビ、ボタン海老、甘鯛) アコウ骨蒸し...まずは、あて、鰹、煮鮑、〆た鯖、刻んで醤油で和えたサヨリ...
...■うに ■めねぎ ■いかとコーンのかき揚げ ■芽ねぎ ■あなご ■鯛をあら塩とスダチの皮の香りで ■かんぱち ■〆鯖 ■さより ■鯵 ■...
...→濃厚な「かき小町」をカルピスバターを乗せたパンオルヴァンと一緒に味わいます、文句無しに旨いお品です ③さよりの刺身 軽く塩水で洗って1日程おいた物 →これこれ...
...家で食べれそうで食べれないお料理に期待が湧きます。 ●お刺身の盛り合わせ さより、あじ、たこが入っていました。 さよりの小骨が彼の喉に 刺さったようでしたが(笑) 私は大丈夫でした。...突き出しのイカの煮付けを頂く。 2,000円程度の刺盛りをお願いしてみると、 さより...
...それ行っておきましょう♪ コースの最初はお刺身からです。マグロ(赤身)、イカ、タイラギ、コイワシ、サヨリ…など数種類が一切れずつ提供されました...
...いただいたお品は以下の通りです ①つきだし4種 鱈の白子ポン酢、小松菜と油揚げの和物、鰤と鹿児島産じゃがいも、レモンを敷いたサヨリ →とてもレベルの高いつきだしです...
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