松山の広々使える座敷のあるお店

...蛸柔らか煮・・・繊維を壊して煮ているそうです。見た目はコリコリしてそうですが，ヤワヤワの意外性がなかなか。 造り 鯛とさより やっぱ冬の鯛は脂がのっておいしいね。 さよりは弾力があってぷりぷり う～ん，日本酒が欲しくなる・・・ 炊き合わせ はい，蓋を開けますよ！オープン！...

...が、フードはこのタコ天のみ。さより、菜の花付きです。 「タコ天にはソース」という店主のこだわりがあるそうで、写真の手前ふたつの小皿にはソースが入っています。写真中央は、さより用の黒塩。タコがこれまたプリンプリンで、かなりの弾力。噛むほどに旨味が出て来て...■【鯛メシ膳(1500円)】メインの鯛メシはお櫃で登場。　■【タコ天(500円)】さよりと菜の花付き...

...次は、タコの柔らか煮で 眩暈の旨さ。 柔らかさが、蛸のくせにホロッホロッ(‘ ∇‘ ) 刺身は、イカ・サヨリ・おこぜ・鯵。 カラスミが乗...

...ネタは、写真上段左から、本鮪中トロ、モンゴ烏賊、ハマチ、天然鯛。 写真下段で、穴子、海老、サヨリ、海栗軍艦。 ネタの身が厚くて、旨い! v(≧∇≦)v にぎり7カンに、軍艦1つ、アサリの赤出汁に、女将さんの実家で栽培されている甘くてジューシーなデコポンが付く。 これで、\1,500はCP優等生。 特筆すべきネタは、本鮪中トロ。 大トロと言ってもいいくらい、口の中で溶けて至福のひと時を味わえます。 サヨリの鮮度も良く...

...刺身（ハマチ スズキ マグロ サヨリ） 何故刺身のツマ（薬味...少し損した気分・・・ 【お造り：鯛・ハマチ・サヨリ・マグロ・数の子・スズキ】...チラシ寿司、鯛、マグロ、いくら、イカ、エビ、カンパチ、サヨリ...

...門構えが素敵で突撃訪問✿.*･ 移転オープンしたばかりと。 とてもキレイなお店でした⑅︎◡̈︎* いただいたのは、 さよりの天ぷら ホルモンと野菜塩だれ炒め 豚キムチ 新玉ねぎとエビのかき揚げ どれも上品で美味しかった〜...

...■自分のチョイス＾＾　■伊予うどん　■ジャコ天を乗せて・・・　■カレーライス　■にぎり４種（イカ・コハダ・サヨリ・玉子）とダシ巻　■嫁の...

...平目のキモ、茹で落花生、豆サザエ　■ふぐのヒレ酒　■ヒレ酒 ～つぎ酒　■ふぐ、さより、ブリ、ひらめ、まぐろ、鯖、ウニ　■和牛の炙り　■ふぐ　■前菜３種と茶碗蒸し...シャキシャキして美味しかったです。 かつお、昆布締の鯛、ゴマ鯖、さより...

...・平目 昆布締め ・生蛸 雲丹 いくら ・寒八 昆布締め ・紅鮭炙り いくら ・いくら ・赤貝 ・ほたて ・ホッキ貝 ・さより ・つぶ貝 ・まぐろ 炙り ・穴子 ・河豚 ・牡丹海老 ・蝦夷馬糞雲丹 ・そでいか ・エンガワ 昆布締め 上記で¥6,000弱...

...■二芯巻（オリジナル寿司）　■並にぎり　■上にぎり　■特上にぎり　■極上にぎり　■お任せ寿司三昧コース　■あじ造り　■サヨリ造り　■鯛 ...

...松茸もふわっと秋を香ります(o゜▽゜)o 造りは、中央の新鮮なサヨリのほか紋甲烏賊と才巻海老、鰆の焼霜に宇和島の媛鮪。 脂の乗った鰆に鮪...何ともおいしいものでした。 油 物 針魚おかき揚げ 磯辺塩 「針魚」はハリヨまたはサヨリと読みます...

...■たこ　■いくら　■づけ　■さより　■蒸しあわび　■昆布じめ　■◆寿司会席　■◆酒の肴...■玉子！！　■西京焼き　■wine　■カジキのトロ照煮　■サヨリ　■鯖　■看板　■メニュー　■大将と山葵・・　■大間のトロ炙り...カステラのようにふんわりとしたタイプで寿司幸の流れ。 サヨリの昆布締めなどに...