渋谷のサメに関するお店

...室田シェフのお話によりますと、両島にオーストラリアの一部で、成長するとサメや人間くらいしか天敵のいないウミガメを間引きの為に食すことが許されているとのこと。...サービスが記憶に残りました。 他のレビューでウミガメやサメなどユニークなものが多いようですが...

...  高知産本マグロ＋キャビアのトッピング ぼたん海老＋うにのトッピング ヒラメ＋イクラのトッピング サメカレイ＋柚子胡椒 白身（すいません...

...■さつまあげ炙り　■えいひれ炙り　■ししゃもみりん炙り　■一品料理　■枝豆　■ネギ豆腐　■冷やしトマト　■梅水晶 （鮫軟骨100％）　■...

...キンメという名前だけあって看板料理になってますね。 梅水晶はサメの軟骨を梅肉で和えたものとのことですが、酒のつまみにちょうどよくこれだけ...

...いくらでもいただける。ビールに合う！ これだけで幸せ！これ考えた人天才だよな。 ○梅水晶 これも大好物！こりこりのサメ軟骨に梅が絡み付いてます...

...生の玉ねぎが甘く感じるの！この感動を味わうならサラダがオススメ☆ ●サメ軟骨 530円 ●漬物盛り合わせ 630円  お友達のオススメで、サメ軟骨に初挑戦！コリコリしてて、美味し〜い...甘さはサッパリして枇杷がかすかに香ります。 ★玉ねぎ焼酎 あわじのひだまりと鮫軟骨 玉ねぎの香りがするのかな？と思ったけれど...

...若いけど、大変優れた腕とコミュ力の板さんと 沢山お話しながら、楽しくいただきました。 ネタの仕込み、わさびも鮫皮にてその都度すり下ろししてくださるスタイルでした...

...そして、こんなにおしゃれなところに素敵なおつまみを発見！！ 「梅水晶」720円 サメ軟骨と飛び魚の卵を和えた珍味なんです！ コリコリっとした食感がたまらない♡...

...)とすると、にやりと笑う大将。 サメを食べるのは初めてかも？ 昔、サメはアンモニア臭が強いからよほど新鮮じゃないと食べられたもんじゃな...意外性に加えて旨い。 揚げる事で旨味が活き、サメ特有の酸味が引き締める...

...■元祖 だし巻き玉子 毎日、毎日、巻いて、巻いて、ふわふわで。　■梅水晶 Q：梅水晶ってなんですか？ A： 実はサメの軟骨と梅肉なんです...

...梅骨軟骨は鮫軟骨にネギトロをあえたもので酒のつまみに抜群。...『梅水晶(鮫軟骨の梅和え)』(595円)…日本酒に一番合うのは...【Lサイズ：1,350円】　■梅骨ネギトロ ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!...

...■前菜盛り合わせ2人前　■アイスコーヒー　■モウカ鮫のペスカトーレビアンコ　■おまかせ前菜　■外観です...表の看板で見て決めていた、モウカ鮫のペスカトーレビアンコというパスタメニューをお願いしました。...こだわりを感じるパンですね。 そしてメインのパスタ。 モウカ鮫は白身の魚ですが...

...■前菜の盛り合わせ　■自家製肉味噌胡瓜　■おしんこ　■チーズとハムの盛り合わせ　■サメ軟骨の梅肉和え　■水牛モッツァレラのカプレーゼ　■ミックスナッツ...まずくはないけど、寂しい感じの見た目。 ・サメ軟骨の梅肉和え(580円) 牡蠣の調味料入れと同じような小皿で出てきた...

...グレープフルーツジュース、トマトジュース　■梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）　■銀鱈西京焼き　■ソース焼きそば　■あら汁...『梅水晶』？？？商品名はこれでよかったかな？ （サメの何とかって店員さんは言ってたけれど・・・）...750円 ■梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え） 550円 ■おしんこの盛り合わせ 500円...

...■刺身盛り合わせ（3名様）　■サメの軟骨の梅肉和え　■えいひれの炙り　■燻製沢庵とクリームチーズ　■本ズワイガニのカニ味噌和え　■キュウ...

...Mサイズ とってもジューシーなまるで肉!!レアステーキが一押し!!【Lサイズ：1,350円】　■梅骨ネギトロ ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!...

...■いぶりガッコクリームチーズ いぶりガッコの中にクリームチーズをいれました。 その形に注目です！　■梅水晶 サメの軟骨を梅肉で和えた珍味...

...瓶詰めプリン　■季節の大福　■至高の春巻　■魚屋のシーフードカレー イチオシ　■【鹿児島】熟柿 限定 じゅくし　■梅水晶・改 サメ軟骨×松前漬...

...日本酒に合う自家製ポテトサラダ！　■【 日本酒に合う肴 】　■ホタルイカの沖漬け　■つぶ貝のわさび和え　■梅水晶〜サメ軟骨の梅肉和え〜　...

...上おまかせコースをお願いしました。 ○ドリンクは、 温かいお茶。 ○しじみの一番出汁 ○柿の白和え トロの梅水晶（サメの軟骨を梅に漬けて） 胡麻豆腐 サーモンの塩辛...