西麻布のサマートリュフに関するお店

...●お肉 「パルメザンチーズとバターのファルスを挟んだ 福島県川俣軍鶏の胸肉 フォアグラのロワイヤル 燻製香る卵黄のコンフィとサマートリュフ」 ややお肉が硬かったのが残念でした...

...巨峰のコンポートの左手にある小さな点が実は「サマートリュフ入り蜂蜜」で、こんなに小さな一滴なのに口の中で爆発的に広がるトリュフ香にまたまた別世界へトリップ。来てよかったです♡ 食後はコーヒーをオーダーしたのですが、コニャックやサマートリュフ蜂蜜などの香りの...■牛スジ肉のラグーソースのパスタリゾット　■デザート　■サマートリュフ煎り塩...

...  ■幸いなる出会い ～天橋立天然すっぽんとサマートリュフのリゾット～   サマートリフとスッポンのソースをかけて。   鳥の巣のイメージした一品。...【幸いなる出会い】 天橋立天然すっぽんとサマートリュフのリゾット...

...http://www.takemachelin.com/2018/05/brasserie-vatout.html サマートリュフフェアにワインのみ放題を付けて利用。 ワイン飲み放題1000円はよかったけれどもお料理が可もなく不可もなくで、メインのサマートリュフがソースに負けてて残念だった...

...甘いトウモロコシの上にはパウダー状のポップコーンを振りかけて。サマートリュフを削って提供されました。 ◇お魚「平目のポワレ フヌイユのソース...レーズンとバルサミコ トウモロコシとポップコーン まろやかだけど強いサマートリュフの香り...

...ホタテのクリーム チーズと胡椒のサクリスタン 有精卵の温泉卵とサマートリュフ、マッシュポテトとオキザリス 6th Stage ホワイトコーンとベーコンと生ハムを使ったクロケット 香草マヨネーズ ザワークラウトとブリーチーズ、生ハムを使ったミニバゲットサンド チップスがしけっていたりと 作り置き感や多少仕上げの雑さは否めなかったが ひとつひとつが手が込んでいて価格相当の価値はあろうかと。 個人的には有精卵の温泉卵とサマートリュフの組み合わせが とても良かった...

...■六本木ｸﾞﾙﾒﾊﾞｰｶﾞｰｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ♥ !щ(゜▽゜щ)　■ｻﾏｰﾄﾘｭﾌ ﾏｯｼｭﾙｰﾑ ﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰ♥ (*^3(*^o^*)...笑 #六本木グルメバーガー @ #ROTIROPPONGI サマートリュフマッシュルームチーズバーガーに１票！ ハンバーガー美味しい！...

...シャインマスカットとサマートリュフなど...・栗マロンカボチャのブルーテ ・シャインマスカット入りサマートリュフサラダ ・北海道昆布森仙極生ガキ ・宮古島産孔雀のロースト...た。 ・峯村牛、焼きとうもろこしとサマートリュフの卵かけ ご飯 これけっこう好きでした...

...ポテトの揚げたてチップス サマートリュフ添え（2600円）、鮮魚のカルパッチョ（2400円）、サマートリュフと生ハムとミモレットチーズのサラダ（3200円）...ポテトの揚げたてチップス サマートリュフ添え（2600円） 鮮魚のカルパッチョ（2400円） サマートリュフと生ハムとミモレットチーズのサラダ（3200円）...

...本楯牧場産 黒毛和牛 山形牛A5フィレ肉の天火焼 サマートリュフ・ホワイトアスパラガス...本日の純血種A5黒毛和牛ロースの南部鉄器焼 フランス産サマートリュフと中伊豆産本山葵 珊瑚の塩を添えて +2,700円 本日は信州りんご牛とな？ 黒トリュフかと思いきやサマートリュフとな？ こちらも珊瑚の塩とともにいただくと...

...■萩産的鯛 酸味と辛味の効いたコンディメントと共に　■カナダ産仔羊のローストにサマートリュフをのせて　■山梨産白桃 泡のはじけるジュレと...

...仔牛 ラングスティーヌ サマートリュフ 。 適度な肉感残しながらもしっとりとなめらかな口当たりの仔牛肉！ サマートリュフの繊細な香りが実に良い！ 福岡県玄海島産芝海老のクロメスキ...■甘海老とムール貝入りガスパチョ ハーブゼリーとサマートリュフ...

...さくっと軽いのかと思ったが、中からどろりと濃厚な卵黄があふれ出す。振りかけられたサマートリュフとの相性も抜群。口に入れる瞬間にトリュフの香りが鼻孔をくすぐる。...目の前に置かれてから ソースを注ぐスタイルが多かったですね。 サマートリュフのいいものが入っていますと おススメされ それを追加でトッピングして頂きましたが...

...未だ見ぬフランスの海を想起させる白眉な一皿。 「温前菜： フォアグラのポワレ サマートリュフ添え トリッパと牛蒡のソースで 」...ヤングコーン、トウモロコシの身、 とうもろこしのアイス、ポップコーン サマートリュフと胡桃に砂糖をまぶしたもの ・北海道知内の牡蠣 ムースジュレ...

...■枝豆のチュロス　■トウモロコシのソルベ、サマートリュフ　■ニジマスのミキュイスモーク、ガスパチョ、ハーブサラダ...■エントランスサイン　■ファサード　■茸のクレープ サマートリュフ掛け ポーチドエッグとグリーンアスパラ 茸のソテー...とうもろこしのアイス 上に乗ってるのはノリではなくサマートリュフ あんま〜い とうもろこしの甘みがすごい ガスパチョ...

...クロックムッシュ とうもろこしのパンナコッタ ウニとエビのコンソメのジュレ 子牛パペット肉のロースト サマートリュフのカルボナーラ サバラン バニラアイス添え もう、本当に全部衝撃的に美味しかったです。 特にサマートリュフのカルボナーラとサバランはヤバかった...

...4.トウモロコシのババロアとサマートリュフ ゴールドラッシュ(トウモロコシ)をババロアにし、ピュアホワイトにカラメルを。 目の前でサマートリュフを削ってくれた。...もう、肉が足りなくなっちゃいました笑 コンソメラーメンとサマートリュフ…こちらも白土さんのスペシャリテで...

.../ フォアグラのフラン」 茶碗蒸しのような卵料理とソテーされたフォアグラを器の中でかき混ぜながらいただきます。 上にはサマートリュフがのっていました...

...■蝦夷アワビのリゾット仕立て サマートリュフ添え　■愛知産白ミル貝と相模産サザエ・ショウゲンジ茸のフリカッセエストラゴン風味　■青森産活〆平目とオオモミ茸のグリエ 自家製ベーコンを添えて　■フランス産キジ肉とサマーセップ茸・ハナビラ茸・ サマートリュフ・フ...■北海道占冠のヒグマ・下田の仔イノシシの背脂と サマートリュフ・セップ茸・トンビマイタケをたっぷり入れたブーダンテリーヌ...