島原のサブレに関するお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

pesceco

島原市 / イノベーティブ、レストラン、シーフード

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.44

106

15206

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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「穏やかで優しく情緒的、井上シェフの島原への想いをお料理と言う形で表現した素晴らしいコース!」
シーズン毎に訪問させて頂いているpescecoさん。 今回は2023年12月のレビューです。...by ぺぴどん(127)

...フグの形のキュートな最中に隠れています。 14、昆布のサブレ 昆布を刻んでサブレに。 パンは、ミナミノカオリという小麦粉の フォカッチャベース...焼き茄子のピューレをチョコでコーティング。 ■昆布のサブレ...

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