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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さらにオクラととうもろこしとエビがアクセントとなっています。 突出し(写真)は、サザエ、ブリ、イワシに野菜が添えられていて、いろいろな味...
...メロンの風味がする飲みやすい日本酒です○ ・先付け:セリの胡麻和え ○ ・前菜6種盛り:タコ柔らか煮・栗のコーヒー煮・姫サザエ・枝豆・ 海老&蕎麦の実の変わり揚げ・菊の和え物 ○ ・鮨(2貫):〆鯖&鯛 生臭み有り× ・だし巻き玉子 ○...
...■白味噌汁はアサリと青のりで ■小ぶりシャリ握り7貫と玉子焼き ■げそとサザエのつぼ焼き ■夏の生野菜を岩塩で ■甘鯛の塩焼き ■冷酒 いづみ橋純米辛口 ■茶豆...随分と美味しい、塩味にて。 *焼き物 げそ焼き&小サザエのつぼ焼き *野菜 茶豆 *焼き魚または煮魚 → 焼き甘鯛...
...鯛の洗い→山葵 添え野菜 煮物:野菜飛龍頭 若布摘入 おかき粉揚げ 筑前煮 オクラ 焼物:カレイ味噌焼 栄螺(サザエ)コキール焼 柔穴子細巻 玉子 石川小芋 茄子田楽 酢取り茗荷 食事:稲庭うどん 赤出し 甘味:本日のデザート→...
...一人一本限定。 レバー寄せ ・・・うなぎと濃いめの汁を寒天で成形した一品。はらみ共に美味。 そして さざえ貝の含め煮 を頂くのが、私たち...
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