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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...伊豆沖の金目鯛の桜葉締め、地魚の刺身 吸物: 桜花をあしらった吸物 籠ずし: さざえの入った朴葉ずし 煮物: 寒鯖、大根、竹千社茸、椎茸 一の重: 口取盛り合せ...一品はウリを使った料理で、もう一品は伊勢海老を使っている料理、さらにもう一品はサザエを使った料理でしたね...
...順才、北寄貝酢味噌掛け ・鱒の黄身寿司 ・菜の花利休和え ・五色饅頭 ・合鴨ロース苺巻き ・お造り取り合わせ ・土佐酢和え栄螺 ・白魚の四彩揚げ ・甘鯛の桜花揚げ ・野菜天ぷら ・金目鯛と湯葉の翡翠蒸し ・銀餡 ・旬彩土鍋ご飯...
...子供はとても喜んでました バーベキューディナー 3泊目のディナー バーベキューに変更して頂きました 魚介類はホタテ、エビ、サザエ、イカ、...
...塩レモン ・あおり烏賊 あおさ梅肉 オリーブオイル ・さざえとオレンジのおろし和え すべて新鮮な海の幸。 “さざえ”はかなり歯ごたえがあり...金目に鯛、伊勢海老にサザエなどがそれぞれ料理長おすすめの味付けで出てきます...
...青紫蘇の上に生しらすと生姜。爽やかだけど今ってしらす漁は禁漁の時期? 八寸は蛸山葵、桜ゼリー、きびなご焼き、姫栄螺焼き等が並んでいました。驚いたのは姫栄螺もきびなごも温かかった事。 スモークチキンのサラダはちょっとドレッシングのかけすぎで酸っぱ過ぎました。 続いて茶碗蒸し。この茶碗蒸しが本当に出来立てで熱々でした。具は椎茸、蒲鉾、銀杏、鶏肉。 続いて船盛り。 鮪、鯛、甘えび、金目鯛、烏賊、栄螺...
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