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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小粒の香ばしいピスタチオが目新しくて 楽しいサラダでした。 ドレッシングの酢の香りにもひかれました。 ・ 豚のリエット ・ サザエとキタアカリの冷製 ジェノベーゼソースの相性バッチリ。 付け合わせのどじょういんげん、うまし。 サザエをもう少し安価な巻貝に変えて...
...黒潮と親潮が交わり好漁場ですし、 夷隅・安房地域は岩礁地帯が多く、アワビ、サザエ、イセエビなどの磯根漁業、また小型船漁業や定置網漁業が盛...
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