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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「ホヤとサザエとハタハタキャビアの和え物」と「八の字蟹のカニ味噌」...■ある日の日本酒会です ■お出汁とどぶろく ■サザエのフリット青海苔のアクセントが抜群 ■さけ富 外観...当然ですがとても美味しくなります。 特に男鹿産のサザエに青海苔のソースを纏わせた一皿は秀逸でした...
...■のどぐろ「紅瞳」 ■八幡平豚のポルケッタ・・かなりオススメ ■見事な焼き具合 ■山本のスパークリングと桃のペアリング ■サザエのつぼ焼き...
...お好みで濱だれをかけてお召し上がりください。 【活さざえの美味しい焼き方】 1 網にのせ、火をつけます。 ※殻が飛び跳ねる場合があるので注意してください。 2 さざえから美味しい出汁が出てきます...・トッピングバター(1ヶ)…55円 ■活あわび 1ヶ ■栄螺...
...■がさエビの刺身 ■ヤリイカ刺身 ■ダダミの天麩羅 ■腹出しダダミ ■ホッキのバター焼き ■活ホッキの刺身 ■活さざえ刺し ■秋田のブラ...
...秋田の郷土料理を食べることができます。 きりたんぽやハタハタ、地酒、さざえなどを食べました。 ハタハタは生まれて初めて食べましたが、ししゃもを大きくしたような魚で卵がプチプチした食感でとても美味しい。 さざえも新鮮。鮮度良い! きりたんぽは秋田ならではで秋田県に来た思い出の食べ物でした。...■味噌汁 ■海藻の名前忘れた ■味噌焼き ■なまはげ ■ブリコ ■ハタハタ ■サザエ刺し...
...880円 ☆ガサエビ … 660円 ☆銀タラ … 880円 ☆サザエつぼ焼 … 550円 ☆しいたけ … 220円 ■ししゃも ■こまい焼き ■鯖 ■鮪ほほ肉焼き ■さざえのつぼ焼き ■ホッケ ■かさご ■鰈(カレイ)...「納豆揚げ」「さざえのウニ和え」...
...■内観 ■お刺身 ■自家製あん肝 ■お料理 ■数の子 ■あわび ■握り ■茶碗蒸し ■メニュー ■お味噌汁 ■しまあじ ■さざえ ■こも...
...■もっきり ■男鹿産黒ソイの活き造り ■生うに刺し ■さざえ刺し ■朝取り卵の出し巻き卵 ■いぶりがっこ...北海道産生うに刺し(1000円) 男鹿産さざえ刺し(550円) 朝取り卵の出し巻き卵(青年のおすすめ)...席料とか言って仕入れの不味い居酒屋とは違って、夏はサザエ...
...■おまかせコース(お刺身) ■おまかせコース(焼魚 銀杏 煮魚 さつまいも さざえ) ■おまかせコース(天ぷら) ■おまかせコース(土瓶蒸し)...■ふぐ! ■てんぷら! ■あんかけ! ■そば! ■白身魚?揚げ出しマリネ ■サザエに枝豆を潰して白和え風に...
...■冷たい稲庭うどん。わさび効きすぎ(苦笑) ■ごまアイス。上のカラースプレー・・・どうかな?(苦笑) ■とまとの酢の物 ■さざえの壺焼き ■秋田名物 夏のかき ■おはし ■トマト ■八寸 ■小上がり ■はのお吸い物 ■サザエのつぼ焼き...
...なんて考えてるのが勿体ない。 おつまみにちょこちょこ出していただいてたのは湯沢の茄子とアオリイカや、秋田の舞茸と入道崎のサザエ。 魚の前...
...ディナー(\2500)を予約しました。前菜盛り合わせ、魚メイン、肉メイン、パン、紅茶かコーヒーが付きます。 前菜はサザエのグリル・鶏レバーペースト載せ・茹で豚のハムでレバーペーストは臭みもなくとろける味わいで美味しかった...
...だって美味そうだったから… ■牛すじ煮込み。まるっと入った豆腐が嬉しい。 ■サザエ刺し。コリコリシコシコの歯ざわりがたまらんス ■焼き鳥盛り合わせ。塩編...お刺身 イワシはピッカピカ!美味し! マグロの赤身、サザエ...
...1人でカウンターに座ったこともありますが、そのときも黙って飲んでました。常連さんもちらほらいますね。 お通し 枝豆、サザエ。 最近の流行...
...デッカイ水槽がお出迎え。 ウマヅラハギとアイナメが泳いでました。貝類はサザエがいっぱい。 店内はライト色のウッドを中心に奢った明るい雰囲気で...寿司屋さんですがおつまみも充実。日本酒を頂きつつ、サザエの壺焼きや天ぷらなどをつまみつつ...
...大富豪様はビール~日本酒の流れ。 八海山旨いです!気品が際立つ飲み口。 ■前菜盛り合わせ~先付けは見目麗しい野菜にサザエを煮た物、新鮮な野菜の旨さと自家製ドレッシングの上品な淡さ、無臭ニンニクとらっきょうには自家製味噌! こちらは自家製も多く使用されており、手間を惜しまぬ姿勢が見えます。 サザエの煮方も濃過ぎず...
...蒸し鮑 ヒラメ、つぶ貝、赤貝 太刀魚塩焼き サザエのつぼ焼き いぶりがっこ だし巻き卵...④鱧と松茸とじゅんさいの土瓶蒸し仕立て ⑤天然鰻の焼き ⑥巨大栄螺の焼き ⑦炙り〆鯖 ⑧おこぜ唐揚げ ⑨握り6種…マコガレイ...■銀むつの焼き物 ■蛸の柔らか煮 ■サザエのつぼ焼き 良く見ると火がついています...
...【オーダー】 八森天然アワビの酒蒸し お刺身盛り合わせ 鮎(友釣り) 塩焼き じゅんさい がんもどき 八森のサザエ 刺身 比内地鶏塩焼き ハーフ じゅんさい入り玄米きりたんぽ鍋 茄子漬け 地物アスパラ天ぷら ガサエビ 唐揚 4尾...
...No.6 R-type ■鱚 ■栄螺 ■たしか翠玉 ■ホタテ(たしか)とジュンサイのお吸い物...火入れ。 鱚昆布締め。 ワタリガニ 鯵 海老出汁の味噌汁。 栄螺と粘り系の軍艦 鰯内蔵焼き載せ。 玉子 他に蒸し鮑、写真忘れ...つだけピックアップはしましたが…見方によっては平目がトップかも…栄螺も最高だった…と全てが感動の連続...
...■先付 ■酢〆の鰊のサンドイッチ ■甘長唐辛子と姫さざえの焼き浸し ■比内地鶏と天然キクラゲと蓴菜...■サクラエビのパスタ ■自家製黒糖アイス ■獬(しえ) ■ひめさざえ ■秋刀魚 ■鮎の肝ソース ■穴子 ■渡り蟹と岩牡蠣の醤油漬け...一緒に伺った皆さんも気に入ったようです。 「甘長唐辛子と姫さざえの焼き浸し」...
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