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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩麹のタレ ■自家製の燻製チーズ ■自家製の燻製。玉子、タコ、レバー、鶏肉のササミ ■雑穀入り?ご飯 ■バーニャカウダソースをご飯にのせて ■ポテトサラダ...春雨の和え物に入っているベーコン、 後から持ってきてくれた燻製のレバー、鳥のササミがあるぐらい...
...■牛スジのクリームソース ■副菜のキッシュと鶏ササミとレンコンのバジルチーズサラダ ■ビールメニュー...副菜はキッシュと、鶏ササミとレンコンのバジルチーズサラダ、 主菜は追加50円で...1200円 夏野菜と若鶏の白ワインに 650円 そのほか、鶏笹身とゴボウのクスクスサラダ...
...美味しそう! 実はタルタルソース大好きで、たっぷりかけられたソースにテンションが上がる。 キャベツもたっぷり。ササミのフライは淡白な味をソースがフォローして...
...人数を考えると1羽丸ごとの方が良いと勧められそれにした。 焼きあがってきた姿はやはりインパクト大。シェフがテーブルで「これがササミで、これがモモ…」と、さながら授業のように見事に捌いていく。それぞれ早い者勝ちで好きな部位をゲット。あたしは健康のことも考えて(嘘です)胸とモモ、ササミをチョイス。胸とササミは通常わりとパサつく部位だがその身はふんわりジューシー...
...をチョイス。 さて、生ビールをいただき 久しぶりのお洒落ランチのスタートです。 アミューズは、 鶏のササミの低温調理をバジルソースで。 ...
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