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口コミ・お店の情報に「ササミ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインディッシュの鶏肉のローストが素晴らしかったです。 パサパサが当たり前とされているササミまでが大変シットリとしていました。 一番心に...
Terres de Truffes, Tokyo
フランスに本店を構えるトリュフ専門店で、トリュフの魅力を満喫！温かみのあるモダンな空間
29302人
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貯まる
...ハムの香りたっぷり。トリュフ細切りはちょっと食べづらいかな。 ⚫︎ササミの低温熟成に枝豆ソース 色鮮やか！ササミも普段と違って、しっとり。鮭のようにも感じる食べ応え。枝豆の香りがいいです。...(店名入り) ■水のグラスにもトリュフ！ ■前菜の生ハムの一口スープ ■ササミの低温熟成 枝豆ソース...
...して出してくれるそうです。 出て来たのは、 ホロホロの、胸、ササミ、腿、レバー、砂肝、ハツのソテー、...仔ウサギのラグーソースでしたが、臭みは全くなく、ほぐされたササミのような食感でした...
...リベンジ成功！←何にだ？ で、感想。胸肉の火入れがかなり良い 皮目は香ばしく、それ以外はしっとりと。 ぬらっとするササミ部分の感触は官能的♪ そして サルミソース...
...アボカド1 ■鰻の炭焼きと茄子、アボカド2 ■川俣軍鶏のロースト、笹身、腿、胸1 ■川俣軍鶏のロースト、笹身、腿、胸2 ■和牛ランプ肉の炊き込みご飯1 ■和牛ランプ肉の炊き込みご飯2...○ 鰻の炭焼きと茄子、アボカド 秋刀魚と無花果の炭焼き 川俣軍鶏のロースト、笹身...
...Franc 2017」。 確りとした味わい。 「真鴨 蕗の薹」。 鹿児島の網取り真鴨は胸肉、腿肉、ササミ。 蕗の薹、フォンドボーソース、...
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