赤坂・薬院・平尾周辺のササミに関するお店

...皮は別に処理されていて香ばしい。 ポン酢の味も繊細で良かった ササミと山葵 山葵の質が上質 ササミの火入れもパーフェクト 肝はたれ焼きで...■タタキ ポン酢の味は好き コース外　■モツ煮 コース外　■ササミ...

...梅肉がけ or 酢味噌 各380円　■ピリ辛胡瓜/もろ胡瓜 各380円　■ピリ辛タラチャンジャ/鯛酒盗/じゃがバター/鶏笹身の風干し 各480円...

...■ズリ刺し　■ハツ刺身　■レバー刺身　■シンプルなグリーンサラダ　■古処鶏の水炊き鍋　■古処鶏のすき焼き　■ももたたき　■笹身刺身　■地...

...■ぼんじり（テール）　■せせり（首）　■砂ズリ　■レバー　■ハツとハツ下串　■サガリ（鶏）　■ナンコツ　■白子(珍味)　■ササミ梅しそ巻串...

...特撰焼き鳥六串 四つ身 特製つくね 豚バラ ささ身チーズ ごぼう巻き うずらたまごの燻製...■和串盛り合せ ・特製つくね ・山賊四つ身 ・笹身チーズ ・ごぼう巻 ・鶏きも ・鶏むね肉の柚子胡椒のせ...■アスパラ巻　■ししゃも 大ぶりのししゃもです!　■笹身チーズ 笹身の中からシソチーズ...

...古民家を改装した店内は天井も高く雰囲気も良い。生ビールとささ身、とりかわ、砂ズリ、レバー、ゴマサバ（この日はゴマカンパチ）を注文。ささ身は大根おろしをのせて登場。お店の特色を考えたのでしょうが、私の感想は水っぽくて正直合わない。わさびなど乗せるのはささ身の...

...■串三昧コース　■定番コース　■和牛さがり串　■豚足　■椎茸　■おにぎり 梅　■坦々麺　■入口　■まずは、キャベツ　■ササミ　■丸腸　■...

...串はなんでも安くてうまいけど豚バラ牛サガリトマト巻ササミあたりはいつも頼みます。...いつも食べるのはバラ ねぎま 肝 セセリ オクラ巻き ささ身 手羽先...

...◆お漬物は鰹をまずしてあるのですが、美味しい。　■◆若鶏の唐揚げ・・ササミのような印象でしたけれど。 お肉は柔らかいのですが下味が薄いので...主人が食べてくれました。 甘辛いお味付けは好み。 ◆若鶏の唐揚げ・・ササミのような印象でしたけれど...

...■豆腐はソフトだけど辛さはハード　■白い物が麺と思いきや、鶏のささ身だった。サッパリ美味い　■玉子スープとザーサイ　■ご飯お代わり自由です...ひき肉の粗挽き感は、ソフト過ぎる豆腐にはイイ感じ。 小鉢の鶏のささ身の炒め物はサッパリしてて薄味具合いが良かった...

...結局その後ササミのわさびタタキが来ましたがその時点で入店約２時間。。。...■淡竹の土鍋ごはん　■冷野菜の盛り合わせ。　■刺身7種盛り。　■鳥のささ身のタタキ...

...2匹　■特大エビのしそバター焼き 2匹　■鶏レバーちょい焼き　■肉厚しいたけのエビ味噌バター　■砂ずりの塩焼き　■たたきササミのしぎ焼き...

...生の鶏肉をいただくのに少し抵抗があったのと(コースの中にササミの昆布締めなどがあった)、お店がこじんまりとしているので、同席するお客さんで雰囲気は左右されるかも。 はじめておうかがいしました。 コースで予約しました。ワインはボトルシャンパーニュあります。ピノ・ムニエ多めの少し赤を感じるワイン。 はじめは東北のジュンサイにササミ出汁のジュレ。和食のお味。 焼き鳥の付け合せは大分クレソン。これは香り良く、いわゆるキヤベツより美味しいですが、若いお客さんは残していて、残念です。 ササミに胡麻和え...

...■平尾ハンバーグの炭焼きミニチーズバーガー　■超お得！肉魚5種盛　■ゴマカンパチ　■地鶏のたたき　■薬味厚揚げ　■たたき ササミのしぎ焼き...

...串に関しては王道ところがしっかりとあるのでササミからはじめて一通り楽しみました。 味に関しては総括すると非常に美味しく1号店と変わらない...

...■チキン南蛮　■地鶏のタタキ　■自家製鳥つくね　■梅ササミのチーズ磯部　■大手羽先焼き【1本】　■手羽先唐揚げ【1本】...■穴子の白焼き　■地鶏のたたきポンズ　■塩モツ煮込み　■梅ササミとチーズの磯辺揚　■ササミチーズカツ　■カウンター席...3000円 《前菜3種》 ·ナスの揚げ浸し 鶏ササミとザーサイの中華和え 塩茄で茶豆 《サラダ》 ·大人気...

...■もものタタキ すき焼き風　■古伊万里 前 純米酒　■白肝と笹身の低温調理 淡雪塩で　■水炊きスープ餡の茶碗蒸し　■田中六十五...ではでは、早速この日のコース内容の紹介を 〜黒さつま笹身と山芋そうめん〜 〜白肝のポタージュと、朝引きムネのカダイフ包み〜 〜笹身と白肝の低温調理〜 〜黒さつま鶏の昆布締めと...

...■鳥刺しの盛合せ　■新鮮レバー　■ハツ、レバー、砂ずり、ササミ　■レバーペースト　■香り深い濃厚レバーペースト...地鶏お刺身盛り合わせ 手前からもものタタキ、ササミ、レバー、砂ずり、ハツの刺身盛り合わせ。 どれも新鮮で...団子の後は鶏肉や野菜を入れて、煮立ったら頂きます。 この時、ササミかな...

...(#^^#) テンションも上昇方向へ転換です。 『しぎ焼き』 串にトッピングされた大葉の香りがいいですね。 クセのないささ身部分を特製タレでいただきます...

...■和牛ローストビーフ　■和牛ステーキ　■糸島豚ロースト　■合鴨オレンジ煮　■熊本県産馬刺　■宮崎県産霧島鶏笹身タタキ　■焼き魚 （毎日変...