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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■串三昧コース ■定番コース ■和牛さがり串 ■豚足 ■椎茸 ■おにぎり 梅 ■坦々麺 ■入口 ■まずは、キャベツ ■ササミ ■丸腸 ■...
...■平尾ハンバーグの炭焼きミニチーズバーガー ■超お得!肉魚5種盛 ■ゴマカンパチ ■地鶏のたたき ■薬味厚揚げ ■たたき ササミのしぎ焼き...
...■ぼんじり(テール) ■せせり(首) ■砂ズリ ■レバー ■ハツとハツ下串 ■サガリ(鶏) ■ナンコツ ■白子(珍味) ■ササミ梅しそ巻串...
...生の鶏肉をいただくのに少し抵抗があったのと(コースの中にササミの昆布締めなどがあった)、お店がこじんまりとしているので、同席するお客さんで雰囲気は左右されるかも。 はじめておうかがいしました。 コースで予約しました。ワインはボトルシャンパーニュあります。ピノ・ムニエ多めの少し赤を感じるワイン。 はじめは東北のジュンサイにササミ出汁のジュレ。和食のお味。 焼き鳥の付け合せは大分クレソン。これは香り良く、いわゆるキヤベツより美味しいですが、若いお客さんは残していて、残念です。 ササミに胡麻和え...
...串に関しては王道ところがしっかりとあるのでササミからはじめて一通り楽しみました。 味に関しては総括すると非常に美味しく1号店と変わらない...
...古民家を改装した店内は天井も高く雰囲気も良い。生ビールとささ身、とりかわ、砂ズリ、レバー、ゴマサバ(この日はゴマカンパチ)を注文。ささ身は大根おろしをのせて登場。お店の特色を考えたのでしょうが、私の感想は水っぽくて正直合わない。わさびなど乗せるのはささ身の...
...「ゴマカンパチ」はオススメです!続いて、朝引き「鶏/塩タタキ刺身」はどれも優秀やった!ササミ、砂ずり、鶏もも、と鮮度よく美味しいですね〜...
...焼き場、揚げ場、数名の職人さんがすべて注文を 受けてから料理を作ってくれます。 わたしの焼きのおすすめは ササミとつくねとトマト巻! もちろん...
...■和牛ローストビーフ ■和牛ステーキ ■糸島豚ロースト ■合鴨オレンジ煮 ■熊本県産馬刺 ■宮崎県産霧島鶏笹身タタキ ■焼き魚 (毎日変...
...チーズ盛り合わせ ■糸島雷山豚 生ハム ■茄子、ズッキーニ 冷製バジルトマト煮 ■佐賀産 ごくとまプチトマト ■ササミとアボカド 塩麹マリネ...
...■メニュー ■モツ煮鍋 ■厨房 ■かしわ ■ササミ ■ササミ断面 ■つくねと手羽 ■つくね断面 ■さわや松本 守破離...串は色々頼みましたが、火の入れ方が絶妙で美味しいです。特にササミは肉厚ながらもいい塩梅で火が入っていました...
...■暖簾 ■サイン ■メニュー ■ハイボール ■セロリポン酢 ■ササミ味醂干し ■つくね ■焼き師 ■ぶら下がったササミ味醂干し ■黒さつまの振袖 ■鬼おろし ■鶉玉 ■せせり ■肝...とても美味しいお店です。 朝引きのレバー パテ最中 ササミは追加で注文してください...
...鳥刺やパテなどをつまみつつ まず最初にササミ登場。あっさりしてるから焼鳥コースはササミスタート多いよね。 ササミって好きですか? しっとりレアっぽく...
...火入れの加減が絶妙で驚きました。 料理はおまかせ一本 ササミの昆布漬け 黄身の旨味が後押しします モモ肉と胸肉のタタキ 旨み十分で美味しい 上にかかっているのは雪塩(米粉を使って雪状にした塩) 焼鳥はササミから ふっくらジューシーで火入れが良い...ここから串物10種「ササミ」はカンボジア?の海苔ソースが淡白なササミの旨味を引き立てる☆「ハラミ」は黒七味にちょい付けして「ハイ美味...
...■ピザ ■パリパリ肉詰め ■店頭の暖簾♪ ■お店入り口♪ ■お通し(ささ身マヨ、豆苗のお浸し)♪ ■カンパーイ♪ ■サラダ♪ ■刺し盛り♪ ■あっ...今回はアラカルトでなく飲み放題付きのコースでした。 内容はお通し(ささ身のマヨ和え...
...サーモンとクリームチーズの博多、抹茶寄せ豆腐、自家製がんもどき味噌煮、笹身とうるいの黄身酢和え (箱盛り)海老あられ揚げ、菊花蕪、鶏の八幡巻き...プレートは、福佐卵蝶々・胡麻豆腐・桜花大根・そら豆と笹身の白和え・菜の花辛子和え・せりと木くらげの信田巻き・笹蕗梅肉・グリーンピースとサーモ...
...■(2014.07) BOSCHENDAL The Pavillion 南アフリカの赤ワイン(シラーズ) ■アボガドとササミのポッシェサラダ仕立て...
...と説明された通り、一本目からふっくら大きいササミが♡ 〆のそぼろ丼は...私は6本。ここの串の肉は大きいんです。ササミ、ズリ...・カルピス ・コーラ ・ジンジャーエール ・炭酸水 ■ささ身...
...刺身 二人前向って右から、ムネ身、ササミ、砂肝、モモ どれも質が良く ムネ身の繊維の細かさ、砂肝の食感、ササミの蕩ける柔らかさ、モモの旨味が印象に残りました。 野菜の肉みそ...クロワッサン ルガール クロワッサンにしっとりササミをサンド...
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