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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...氷魚の釜あげ 鯖の希寿司 ●造里 天然鯛 よこわ ●肉料理 うちひらのロースト煮 ●煮物椀 すっぽんの掻玉椀 ●焼魚 桜鱒 幽庵焼き ●煮物 松葉かに真丈と聖護院大根 ●食事 桜海老とうすい豆ごはん ●水物 せとかみかんゼリー...
シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu
鮮魚の美味しさの追求。大阪福島の隠れ家的寿司屋【完全予約制】コース12,100円～ご用意
17864人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■海老芋まんじゅう バター南京スープ ■障泥烏賊 桜鱒 真鯛 ■本マグロ さわら ■かんぴょう巻き、ぎょく、べったら...鰆 熟成１０日 ■握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日 ■握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ■握り 本鮪中とろ チョッと漬け...・握り 鱊昆布〆 熟成６日 ・握り 鰆 熟成１０日 ・握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ・握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日...
...雰囲気良いです。 今回は5000円の飲み放題付きのコースを注文。 ・小鉢1種 ・造り3種盛り ・蛤と春野菜の酒蒸し ・桜マス幽庵だるま焼 ・桜エビかき揚げ ・鯛めし ・赤出し ・デザート 一番安いコースなんだけど結構豪華だ！ そして美味しい...
...海老 オクラ 赤黄パプリカ 山葵旨ゼリー 吸物 海老真薯 友禅麩 大黒占地 人参 つる菜 柚子 お造り 鯛器盛 鯛 桜鱒 あしらい一式 小皿盛 本鮪と北海道産海胆の巻き乗せ寿司 焼き物 鰆柚庵焼 黒毛和牛ロース山椒ソース焼き 煮物 春爛漫茶碗蒸し...
...■☆野菜の焚き合せ（＾◇＾）☆ ■☆桜鱒の焼き物かなぁ～☆ ■☆五目炊き込みごはん(#^.^#)☆...種類豊富…野菜の焚き合せもしっかりしみて美味しゅうございますね 桜鱒の焼き物も楽しめましたぁ(^^ゞお弁当はお得ですね～◎それに五目...海老艶煮一寸豆厚焼き玉子栗麩田楽 焼物 桜鱒の若葉焼き蕗の塔当座煮 桜長芋梅酢風味漬け 煮物 若竹煮木の芽...
...牛すじもあらかじめ何時間も煮込まれて柔らか ◎丼物:黒毛和牛『にくら丼』 宮崎県の黒毛和牛マルカワ 宮崎県の桜鱒の月見イクラ 北海道のイクラの三つ巴 ◎留椀:赤だし えのきや巻き麩ですが美味しい赤だしにほっこり...
...和食を中心とする手料理だが、どれも美味しい♪♪ 下処理も非常に丁寧で刺身はぷりぷりで美味い‼︎ この日はサクラマスが絶品だったな〜♪♪ 他にもお酒が進むメニューがたくさんあるので...
...■≪明石≫ 泳ぎ飯だこ造り ■≪淡路≫ サヨリしそ造り ■≪阿波≫ あおりイカ造り ■≪インド≫ 本まぐろ造り ■≪青森≫ 桜ます柚庵焼...
...■牡蠣フライ ■淡路島三年河豚 白菜 椎茸 ■サクラマス 蕗の薹味噌 ■大根飯 ■河豚白子の雑炊 ■うぐいす餅 ■菜花...牡蠣フライ 口直し 菜花・ウルイ・タラの芽の辛子浸し 焼物 サクラマス 蕗の薹味噌 絶妙すぎる火入れ☆☆ 鍋 淡路島の三年トラフグ...˘ ³˘)♡* ▶滋賀県 近江米 コシヒカリ サクラマス 蕗の薹味噌などをご飯のお供に...
...煮汁をつけるとうまさが倍増。 ■【焼き物】 10日寝かせた桜鱒。 10日くらい寝かせるとのこの旨みが出るらしい。 ■北海道のボタンエビ...それは再訪せねば。 【焼き物】 10日寝かせた桜鱒...
...■【 八寸 】 ■【 蛤のお椀 】 ■【 お造り 】 ■【 サクラマス 】 ■【 フィレ肉 】 ■【 ふき こいも 唐墨 】 ■【...【 お造り 】赤貝 針いか タイラギ貝 赤貝のひも 【 サクラマス 】 【 フィレ肉 】山形の牛 【 ふき こいも 唐墨 】 【...こちらは硬くなっていました 個人的には時鮭よりも桜鱒の方が断然美味しい...
...胡麻の香りがいっぱいに拡がります。 ⑯桜鱒(宮城県産)の海苔和え【ご飯の友】 やはり白鮭と異なり桜鱒は美味しい。 因みに東北の桜鱒が一番良い...
...毛蟹 雲丹 ジュレと混ぜて美味しかった。 サクラマス 蛍烏賊と筍の混ぜご飯 岩もずく ↓握り 春子鯛...夫婦蒸し ■北海道毛蟹 由良 雲丹 三杯酢のジュレ ■北海道 サクラマス 菜の花 ■富山 ホタルイカ 筍 混ぜご飯 餡掛け ■石川...・蛤のお吸い物 ・じゅんさいのお通し ・中トロ ・剣先イカ ・サクラマス ・タイ（名前忘れた笑） ・コハダ ・ホタテ ・とり貝...
...■碓井えんどうのピュレと蛤の出汁の茶碗蒸し2 ■桜鱒のコンフィ、新玉ねぎのピュレと甘酢漬け、花山葵、金柑玉子を添えて1 ■桜鱒のコンフィ、新玉ねぎのピュレと甘酢漬け、花山葵、金柑玉子を添えて2 ■桜鱒のコンフィ...
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