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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■子羊のサーロインとサルシッチャ ■生姜とベルガモット アップで♡ ■桜鱒ものアルフォルノ アップで♡ ■桜鱒ものアルフォルノ ■バッパルデッレ うさぎのボロネーゼ アップで♡...✱リゾットアッラプリマヴェーラ ✱バッパルデッレ うさぎのボロネーゼ ✱桜鱒ものアルフォルノ ✱生姜とベルガモット ✱子羊のサーロインとサルシッチャ...
...牛すじもあらかじめ何時間も煮込まれて柔らか ◎丼物:黒毛和牛『にくら丼』 宮崎県の黒毛和牛マルカワ 宮崎県の桜鱒の月見イクラ 北海道のイクラの三つ巴 ◎留椀:赤だし えのきや巻き麩ですが美味しい赤だしにほっこり...
...雰囲気良いです。 今回は5000円の飲み放題付きのコースを注文。 ・小鉢1種 ・造り3種盛り ・蛤と春野菜の酒蒸し ・桜マス幽庵だるま焼 ・桜エビかき揚げ ・鯛めし ・赤出し ・デザート 一番安いコースなんだけど結構豪華だ！ そして美味しい...
...■鳥取県産万葉牛の炭火焼と季節の野菜 ■スパークリングワイン ■白ワイン ■紅茶 ■イチゴのセミフレッド ■サクラマス絶品 ■北海道産水...
...■碓井えんどうのピュレと蛤の出汁の茶碗蒸し2 ■桜鱒のコンフィ、新玉ねぎのピュレと甘酢漬け、花山葵、金柑玉子を添えて1 ■桜鱒のコンフィ、新玉ねぎのピュレと甘酢漬け、花山葵、金柑玉子を添えて2 ■桜鱒のコンフィ...
...■【 八寸 】 ■【 蛤のお椀 】 ■【 お造り 】 ■【 サクラマス 】 ■【 フィレ肉 】 ■【 ふき こいも 唐墨 】 ■【...【 お造り 】赤貝 針いか タイラギ貝 赤貝のひも 【 サクラマス 】 【 フィレ肉 】山形の牛 【 ふき こいも 唐墨 】 【...こちらは硬くなっていました 個人的には時鮭よりも桜鱒の方が断然美味しい...
...◼️oeuf ◼️サヨリと八朔のタルト ◼️桜鱒のミキュイ ◼️ハリイカ クスクス 菜の花 ◼️真鯛のポワレ 春キャベツ 桜海老 ◼️鴨のロティ 大徳寺納豆のソース・ヴァンルージュ ◼️ピンクグレープフルーツの葛餅 ダージリンのグラニテ ◼️苺と桜のヴァジュラン ◼️アマゾンカカオ 最初は茶碗蒸しのような卵のは一品。とても濃厚ですが、口あたりは滑らかです♪ 八朔のタルトは、甘酸っぱい八朔とキラキラと光るサヨリで、見た目も美しいですね( ＾∀＾) 桜鱒は久しぶりに食べます...
...今回は人気メニューの冬のランチコースを注文。クリーミーでムール貝の旨味も素晴らしいスープ料理や、桜鱒と様々なにんじんに、セルフィーユなど...
...胡麻の香りがいっぱいに拡がります。 ⑯桜鱒(宮城県産)の海苔和え【ご飯の友】 やはり白鮭と異なり桜鱒は美味しい。 因みに東北の桜鱒が一番良い...
...毛蟹 雲丹 ジュレと混ぜて美味しかった。 サクラマス 蛍烏賊と筍の混ぜご飯 岩もずく ↓握り 春子鯛...夫婦蒸し ■北海道毛蟹 由良 雲丹 三杯酢のジュレ ■北海道 サクラマス 菜の花 ■富山 ホタルイカ 筍 混ぜご飯 餡掛け ■石川...・蛤のお吸い物 ・じゅんさいのお通し ・中トロ ・剣先イカ ・サクラマス ・タイ（名前忘れた笑） ・コハダ ・ホタテ ・とり貝...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
11レストラン シャンボール
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9023人
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...◇淡路島産新玉ねぎのバリエーション 淡路島サクラマスをほのかな薫香とともに ◇メバルとグリーンアスパラガスのポシェ...キャビアをあしらった “淡路島サクラマス”をほのかな薫香とともに ◇ホワイトアスパラガスのソテー...■桜鱒と白アスパラガスのコンフィ へ-ゼルナッツ風味...
...海老 オクラ 赤黄パプリカ 山葵旨ゼリー 吸物 海老真薯 友禅麩 大黒占地 人参 つる菜 柚子 お造り 鯛器盛 鯛 桜鱒 あしらい一式 小皿盛 本鮪と北海道産海胆の巻き乗せ寿司 焼き物 鰆柚庵焼 黒毛和牛ロース山椒ソース焼き 煮物 春爛漫茶碗蒸し...
...煮汁をつけるとうまさが倍増。 ■【焼き物】 10日寝かせた桜鱒。 10日くらい寝かせるとのこの旨みが出るらしい。 ■北海道のボタンエビ...それは再訪せねば。 【焼き物】 10日寝かせた桜鱒...
14シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu
鮮魚の美味しさの追求。大阪福島の隠れ家的寿司屋【完全予約制】コース12,100円～ご用意
17864人
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...■海老芋まんじゅう バター南京スープ ■障泥烏賊 桜鱒 真鯛 ■本マグロ さわら ■かんぴょう巻き、ぎょく、べったら...鰆 熟成１０日 ■握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日 ■握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ■握り 本鮪中とろ チョッと漬け...・握り 鱊昆布〆 熟成６日 ・握り 鰆 熟成１０日 ・握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ・握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日...
...足赤海老 塩 醤油 いくら丼 アオリイカ ヒラメ イサキ 桜鱒焼き 白甘鯛焼き サクラマス 青柳貝 春鰤 カマスの天ぷら 中トロ ちょうちん 白髪葱トロ...・真ハタ ・黒ムツ ・アオリイカ ・桜鱒 ・鰤 ・マグロ(トロ) ・ウニ ・穴子...
16ミチノ・ル・トゥールビヨン
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
10053人
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...●冷前菜１：北海道江差のサクラマスとサクランボのサラダ こちらもブルーチーズが効果的で、アスパラやカリフラワーなどが盛りだくさんで、写真では下のサクラマスが見えなくて恐縮ですが、実に美味。...ババロアが美味しい。 *北海道江差の桜鱒とさくらんぼのサラダ さくらんぼの甘さが桜鱒に合う...
...黒毛和牛たたき ■酔っ払いイカ ■さわらのバーガー ■桜鱒の幽庵焼き ■天然トラフグ みぞれあえ ■南瓜...大分産 黒毛和牛たたき 酔っ払いイカ さわらのバーガー 桜鱒の幽庵焼き 天然トラフグ みぞれあえ ハモの梅肉揚げ 南瓜...大分産 黒毛和牛たたき よっぱらいイカ さわらのバーガー 桜鱒の幽庵焼き 天然トラフグ みぞれあえ ハモの梅肉揚げ 南瓜...
...■牡蠣フライ ■淡路島三年河豚 白菜 椎茸 ■サクラマス 蕗の薹味噌 ■大根飯 ■河豚白子の雑炊 ■うぐいす餅 ■菜花...牡蠣フライ 口直し 菜花・ウルイ・タラの芽の辛子浸し 焼物 サクラマス 蕗の薹味噌 絶妙すぎる火入れ☆☆ 鍋 淡路島の三年トラフグ...˘ ³˘)♡* ▶滋賀県 近江米 コシヒカリ サクラマス 蕗の薹味噌などをご飯のお供に...
...■ホタルイカのひと皿 ■アサリのスパゲティ ■麺はやや太め ■サクラマスの低温調理 ■ドルチェ ■ドルチェ3種類 ■ホタルイカ ■サクラマス ■店内テーブル席 奥には個室もあり ■ハモン・セラーノ...✧お魚料理 ・サクラマスの低温調理...
...■☆野菜の焚き合せ（＾◇＾）☆ ■☆桜鱒の焼き物かなぁ～☆ ■☆五目炊き込みごはん(#^.^#)☆...種類豊富…野菜の焚き合せもしっかりしみて美味しゅうございますね 桜鱒の焼き物も楽しめましたぁ(^^ゞお弁当はお得ですね～◎それに五目...海老艶煮一寸豆厚焼き玉子栗麩田楽 焼物 桜鱒の若葉焼き蕗の塔当座煮 桜長芋梅酢風味漬け 煮物 若竹煮木の芽...
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