積丹半島・余市・キロロのサクラマスに関するお店

...■地物4貫盛り　■春ほっけ　■生しらす　■真イワシと桜鱒　■メニュー　■カウンター　■釣った黒ソイ　■デカっっ！！！　■3枚に降ろしてもデカかった　■ホッケ　■つややか北寄貝　■ぴちぴち鯖　■サクラマス　■烏賊　■烏賊のエンペラ　■北寄貝ひも　■ツブ貝...函館他産の塩水雲丹、あとは地元の桜鯛、桜鱒...

...どうもごちそうさまでした！ それに、ありがとう！ お店の意向どおり、点数は低くつけてます。 2015年5月 旬のサクラマスが食べたくなり...

...鮑と茶ツブと炙りイカの塩ウニあえ、サクラマスと漬け鰊の焼き物、いかめし、しし唐、みょうがの酢漬け、鮑の肝と新玉ねぎ。鰊がとってもおいしかった。サクラマスも。ヤリイカのげそと笹竹もさっぱりしていていい。...槍イカのゲソと卵の辛子味噌和え・・・上品でやさしい味が堪らない 桜鱒の野菜巻き・・・桜鱒の赤さが鮮烈で...

...■朝食会場からの海　■最初のセット　■泡と桜鱒　■部屋から　■追加のざるウニ　■鮑バター　■新鮮なお刺身と付いてるミニざるウニ　■ワタリガニと鮟鱇　■桜鱒のサラダ　■鮑刺し ざるウニ　■帆立と牡蠣　■浜鍋　■浜鍋とウニ丼　■帆立ウニ丼作製　■前菜　■桜鱒　...

...前菜はチーズなどもあり、いろいろ面白く、刺身は季節のサクラマスが味わえ、白身もタコもうまいです。 茶碗蒸しもたまらないですね...いきなり毛蟹！（追加プラン） お刺身はサクラマスなど。 ホタルイカの小鉢。 鰆の西京焼。 茶碗蒸し。...積丹産タコ、積丹産平目、 旬物：積丹産生ウニ 焼物：積丹産桜鱒の幽庵焼き...

...１７００ こちらも食べてみました 活甘エビ 熟成甘エビ 地場加工タラコ サクラマス 春にしん 無漂白数の子 タコ つぶ 炙りホッケ 活甘海老動きます(笑) 食べると筋の収縮を感じます 熟成させた方はねっとり甘い サクラマスもいいねぇ 柔らかくほどけて甘味臭み少ない この近くで養殖しているけど、それかな？...柳タコ、ホッケ、ニシン、ボタンエビ、スケソウダラの白子、サクラマス...

...凄くボリュームがあり全部は食べれませんでしたがお持ち帰りするトレーがあったのでお持ち帰りさせていただきました。 サクラマス、ヤリイカ定食。 ヤリイカはコリコリ、サクラマスの揚げ物は柔らかてふっけら。 旬の味頂きました。 めちゃウマでした。 ウニは北海道だなー。1週間前に唐津で食べたけど。 心底思いました。 ウニ丼の美味い店✨ 春のドライブで美国へ。 じゃらん4月号に出ていたサクラマスを食べたくて順の店に来ました...

...超が付く大御馳走だ！！ 何十種類あるのだろうか？先付け、４品盛の造りとアワビの刺身、旬のサクラマスのルイベまである。茶碗蒸し、自家製イク...

...まぁ川魚とはいえサクラマスの河川残留型だからねぇ。 やがて蕎麦も登場しましたが...はりッ!っと好い感じ．海老は歯触りぷりッ！と，野菜は味が 濃く美味しい．魚は桜鱒かと思い伺えば "最近釣りに出られなかったので魚屋に売付けられ...

...カミさん、長男、生ちらし(特上)。 次男、いくら丼。 それと桜マスの握り4貫を頼みます。...私は 背伸びして ２９４０円のに しましたが、食べたかった サクラマスも入ってて なかなか満足しました。 ただ...テーブル全てあります。 旬チラシはブリ、イカ、ホタテ、ソイ、サクラマス...

...600円、連れは蟹イクラ丼2,200円をいただきました。 でてきた料理は変わった丼ですね。海鮮丼は具がたっぷりですが魚はサクラマスが一切れだけで後は厳密には魚ではないですね。サクラマス...

...■夕食の最後の締めは、贅沢にこれ！！　■桜鱒の天ぷら各種　■うにのお刺身：これは追加しました！！　■夕食の膳...他の刺身の”ホッケ”と”そい”にも舌鼓を打ちながら、”桜鱒の天ぷら”もいってみよう...

...茄子の八方煮ウニ添え、ウニのゼリー寄せ、こなごの梅肉和え ✳︎ 中トロ、ヒラメの昆布〆、甘海老、タコの湯引き、桜鱒、帆立のお刺身 ✳︎ ...

...網戸の外からは夏の心地良い風と蝉の鳴き声 ランチメニューはおまかせランチのみです (この日のメインは旬の桜鱒のフライで 特製のタレを付けて食べましたが さっぱりいただけました。 桜鱒フライの上の野菜4品は基本的に変わらず 他の小鉢は 菜園で収穫された物などを使用していて 特に蕗がシャキシャキで美味しく！...