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口コミ・お店の情報に「コーレーグース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...余談ですが、カレーライスはスパイス系のものなのでピパーチやコーレグースがよく合います。 あまり地元の人は組み合わせないようですが…...カマボコ、刻みネギ、紅生姜とベーシック。 残念ながら卓上にはコーレーグスがありません。 西表島は注文しないと出てこないのでしょうか？...信号2つしかありません！ ■満八そば￥650(税込) ■自家製コーレーグース...
...胡椒みたいな香辛料の「ピパーチ」と定番の「コーレーグース」も入れちゃいます。 ふ～、うまい！ （コーレーグースーって泡盛ベースの調味料ですけど、...持ち帰って晩メシの足しにすることにする。 途中コーレグースを入れるがおかずにはよく合うが麺のスープにはそこまで合わない気がする...
...ポークの塩味がいいアクセントになって、さらっと食べきることができました。コーレグースーもいっぱいかけて完食。美味しかったです。...「軟骨ソーキそば」の具は軟骨ソーキの他、錦糸卵、ネギなど。 卓上のコーレーグースをパパッとふりかけ...
...錦糸玉子・ハム・キャベツが入り、オイリーな感じで…これはおいしいや！（嬉々） これに時々、石垣島産の島とうがらし（コーレーグースー）をたらして食べると…これがまた味が変わって...
...特別な味ではないおふくろの味的な普通に美味い淡麗系そばにシンプルなチャンプルである。 もちろん八重山特産のヒバーチ、コーレーグースは常備しているので後半あたりで味変で少ーしづつ試しながら振り掛けてみることをお勧めする...
...イノシシだよ、しかも琉球がついてるし！ 切り出しユッケ～コーレーグース風味～ 沖縄そばに使う、泡盛に島トウガラシを漬け込んだ調味料、コーレーグースっていうんだ～。 辛味の強さは感じず醤油ダレのようで甘辛い旨さ...税込6892円 グルクン唐揚げ 刺盛り小 琉球イノシシの切り出しユッケ コーレーグース風味 牛すじとパパイヤの煮込み アグー豚 ラフテー黒糖煮の黒酢あんかけ...
...ご飯はビーフたっぷりのタコライスが美味しかったですし、コーレグースとぴーやしをたっぷりかけた八重山そばも美味しかったです。...鰹節、豚骨ベースの沖縄らしいお出汁好きなんです。 卓上調味料はコーレーグス、七味唐辛子、 ぴーやし(八重山のスパイス)。...卓上には島マース(塩)とコーレーグース...
...豆腐ようは息子は味が苦手だとの事で自分がほぼ一人で食べちゃいました。 近海で採れるタコの刺身も美味しいですね。 しょう油にコーレーグースをちょっと入れて付けて食べると良い感じです...
...八重山そばは、出汁もしっかりしていて、どちらかといえばあっさり系 コーレーグースを多めに入れると味が締まって更に美味しくなる！...定番ながら、やっぱり食べたくなる そばも美味しいが、ここの島とうがらし「コーレーグース」にドはまり...
...タコライスとハンバーガーをいただきました。タコライスは泡盛の味がしたような気がしました、料理からしてコーレーグースかな？目玉焼き。強い個...
...さて 各沖縄料理の味は 平均点以上 本島の沖縄料理よりちょっと突っ込んでいますが、そこはそれ西表島まで来るやからです。コーレーグースは求められる前に カウンターに置きましょう ビーバチでもいいですから...
...値段の割にボリュームもあります。 平麺の食感も良いです。 コーレーグース、辛味の強い胡椒ピパーツを入れて味を変えて食べてみました。...香りが強いけどあまり辛くないコーレーグースを味変要因として少しずつ足しながらいただきました。...オリオン生ビール ¥650 ゆし豆腐そばは優しい出汁、コーレーグースと島コショウ入れていただいた...
...これはこれで、麺と自然に馴染み旨い コーレーグスと七味をかけパンチを入れたスープがヤバかった 他に...■冷たい八重山そば650円 ■とても辛くて買って帰りたいコーレーグース ■冬季限定 鍋焼き八重そば ■八重山そば 中 ■店舗内観...塩、出汁あっさりです 具は肉だけです コーレーグースを入れるなら ほんのちょっとが良いですよ 失敗あるあるですから...
...４人用のテーブル席に通されます。 卓上ラインナップは、コーレグース／醤油／七味／ＢＯＸティッシュ／メニューetc 水(コップ)は着席と同時に提供。...運ばれてきました。 「八重山そば」の具は蒲鉾、ポーク、ネギです。 卓上の「コーレーグース」を適量パパッと垂らし...
...これ、何かというと唐辛子を泡盛に漬けたものです(笑) コーレーグースーとも呼ばれますね！！ 唐辛子と泡盛のコンビネーションは...なお、調味料入れには、ピパーツと呼ばれるヒハツモドキという植物の乾燥させた島胡椒とコーレーグースーという...
...シンプルで美味しいそば。シンプル故に後述のコーレグースとよく合う。 ここはクルマエビのグリルなども推しのようでまた食べに行きたい。 昔、本当でソーキそばを食べた時は淡白な味やなと思ったが今回は机に置いてある島唐辛子の泡盛漬け(コーレグース)を投入...細切り肉と、細切りかまぼこの具もシンプルでいいです。 卓上のコーレグースーとひばーちを入れたら...
...具は平かまぼこと豚バラ肉の甘辛炒め。 メニューに説明が書かれています。 運ばれてきた八重山そばは、かなり出汁が多めです。 コーレーグースーを入れてピリ辛味にしていただきます...
...■スミ汁定食 ■店頭のシーサー ■卓上サービスの島とうがらしとコーレーグース ■麺リフト ■ご飯 ■サラダ ■漬物 ■イカのスミ汁そば...途中で、島とうがらしを泡盛に漬けた "コーレーグース" を垂らすと ピリッと辛くて味わいはさらに上昇...たっぷりと入っていて、結構食べ応えありました。 途中からコーレーグースで味変して...
...味は・・・薄いかな。 テーブルにある「コーレーグス（島唐辛子＋泡盛）」を入れると味が完成しました。 これだけで味がこんなに変わるなんて、と感心。 沖縄そばは店によって全く味が異なりますね。 コーレーグスでこんなに変わるのは、面白いな～と思いました。...ソーキは柔らかくて旨い。麺もいい。半分食べたら、コーレグースと七味唐辛子をたっぷりかけて...
...そーきそばの中で １番だと思う じつに旨い！ 自家製らしきコーレーグスもこのそーきそばによく合った 市販のモノより辛いと思った 旨い...■軟骨ソーキそば ■麺 ■中はトロプリ ■コーレーグースー ■猪は前日食べたので・・ ■マンゴージュース...途中でコーレーグースーを少し入れてみた...
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