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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインの三元豚は、きれいなロゼ色に焼かれて そのまま食べると肉の旨味や脂がダイレクトに伝わります。 また、文旦のコンフィが添えられており...
...冷製の前菜ならもう少し気を使って欲しい所。 味は、悪くにゃいが、ちょっちゅね! メイン、余計な金を払いたくなかったので鶏のコンフィ、やっ...
...■北海道産仔牛腎臓のソテー ■自家製塩鱈の煮込み ■魚津産カルパッチョ、ハーブサラダ仕立て ■魚津産、サバのコンフィ、ニースサラダ仕立て...
...どれも普通に美味しい。 トリッパ,ギニアのトマト煮があり,イタリア(ローマ?)料理の神髄が楽しめる。 砂肝のコンフィも柔らかくて,ジューシーで臭みが全くなく,すごく美味しい...
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