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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■秋刀魚のコンフィ ■丸ごとトマトの冷たいコンフィ ■マグロ アボガド と九条ネギソース ■フライドナスとスパイシーフリカケ ■宮城産鳥のカラカラ揚げ ■ホタテのコンフィ...
【茅場町駅1分】【100名様可】安全食材手作りイタリアン。生ビール、ワイン、ウィスキー豊富
6713人
貯まる・使える
...ねぎは九条ネギです。 ■岩中豚 ポーク肩ロース コンフィのグリル 旨味とボリュームたっぷり...軽く入れただけでさっくり切れる柔らかさでしっかり旨味が閉じ込められててジューシー。 コンフィはお店や作り方によって好みが分かれるけど...
...イタリアンを食べました。 生牡蠣、サラダ、白子のフリット、鴨のコンフィ、リゾットを注文しました。 生牡蠣はプリプリでした。今シーズン初の生牡蠣だったのでテンションが上がりました。 サラダは焼いたカマンベールチーズが乗っていて、チーズの濃厚さを味わえるサラダでした。 白子のフリットは、白子は大きく、白子の味わいをしっかり感じられるフライになってました。また、他にも野菜のフリットがあります。 鴨のコンフィは肉は柔らかく...
...■酢モツ ■お刺身の盛り合わせ ■炙りトロ鯖 ■さんまのお刺身 ■砂肝のコンフィ ■えいひれ ■ミノ焼き ■シマチョウ焼き ■ユッケ ■牛のなめろう...リピート これぞ芸術品!!【さんまのお刺身】 出汁巻き卵 ところてんサラダ 砂肝のコンフィ お次は...
...飽きがくることもないし メニューもそれなりに種類があるので、 組み合わせ変えて食べてると美味しいし… 鴨のコンフィや牛肉など、 メインも...
...◆ナムル盛り合わせ 6種類のお野菜 見目麗しい一皿です。金時人参のコンフィはエシレバターを表面に塗りとても良い香り。 徳島のプレミアム椎茸天恵菇は味噌 甘辛...続いて色鮮やかなナムル。 新潟特産の皇室献上品「キヌオトメ」 下仁田ネギのコンフィはカラスミ添えは牛の下味で濃厚な風味に...
...■和牛スネ肉のグリーンカレー丼 ■ネギトロめかぶ丼 1,200円 ■イベリコ豚の豚キムチとろろ丼 1,300円 ■手羽元のコンフィ丼 1,400円 ■手羽元のコンフィ丼アップ...
...しっかりスライスしたチーズが乗っています。 秋田野菜が何なのか?教えてくれたら良かったかなぁ。 手羽先のコンフィとマッシュポテト 少し大きめの手羽先は...
...499円 ■国産和牛のカルパッチョ ■パテドカンパーニュ ■なめらかトリュフポテトサラダ ■鴨のパストラミ ■鶏レバーとハツのコンフィ(鶏レバーとハツの低温オイル煮)...
...人気メニューの一つ。 ■栗豚肩ロースのステーキ スペイン産の栗豚という品種。 栗を食べて育ったそうです。 ■真イワシのコンフィ 真イワシをオリーブオイルで3時間低温で煮込みました...
...ハーブ鶏のローストポルチーニ茸のソース レンコンと里芋のコンフィ ・1/2…1,820円 ■沖縄産...渡り蟹のソース ■ハーブ鶏のロースト根菜のコンフィとポルチーニ ・1/2…1,820円...3800円のコースをいただきます! ■アミューズはホタルイカのコンフィ 大葉のソース...
【ホテルグランバッハ東京銀座】国産食材を使用したフレンチ。心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能
2738人
貯まる・使える
...静かな雰囲気でゆっくり食事することが出来ました お料理の一つひとつがきれいで、夏にぴったりの爽やかな味でした ほほ肉のコンフィーにしましたが...
美食で記念日!A5ランク山形牛、ズワイ蟹パスタ、黒トリュフカルボナーラ、旬食材も続々入荷!
17880人
貯まる・使える
...(770円) Olive ◆【黒トリュフ】と地鶏のテリーヌ (1100円) Terrina ◆【鶏レバー】と【砂肝】のコンフィ (880円) Confit ◆ボローニャ特産【モルタデラハム】のイタリア風オムレツ (880円) Frittata...
...■自家製イベリコ豚燻製のカルパッチョ 蜂蜜風味 ■鶏フィレ肉の塩ハム ハニーマスタードソース ■美桜鶏 骨付きもも肉のコンフィ ■代表写...
...■肉をアブラで煮た料理である鶏肉のコンフィを最初に頂きましたが 思っていたよりもアブラっぽさはあまり無く...おたふく、軟骨 ■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き ■モモ肉のコンフィ ■ヤゲン軟骨南蛮漬け ■お通し レバーペーストうまい!...■自家製ピクルス ■レバーパテ(バケットに乗せて) ■もも肉のコンフィ(赤ワインソース)...
...600円】 ……………………………………………………… ■直送野菜と自家製惣菜のプレート: 砂肝のコンフィ、揚げ出し胡麻豆腐、直送野菜 ...
...シラー(フランス) ■モットー ジンファンデル(アメリカ) ■こだわり赤ハウスワイン ■シャトー グラーヴ(フランス) ■コンフィ ダンシア ゴネ家(フランス)...
...エビがぷりぷり♪ ガーリックオイルにつけるパンもまたワインと合います。 ■ハンバーグエルシエロ ハンバーグにコンフィした有機野菜のパプリカを使って包み焼きのように仕上げているそう...
...ほんのりと、ほんのりとね、スモークされてるの!サラダなのに!卵黄のコンフィ? 拙いボキャブラリーでお伝えし切れないのが残念でなりませんが初めましての美味しさに泣ける...
...アメリカンStyleのジューシーなBBQが都内で味わえる渋谷で話題のお店です。 (以前パスタ図鑑で紹介した【吉田パスタBAR】コンフィ押しのビストロ【マルザック】焼きとんの名店【葉隠】さんもある“渋谷2丁目エリア”にあります) ■シードル650円...
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