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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤ワインの効いたデミグラスソースでどうぞ。 ■骨付き鶏モモ肉のコンフィ <単品> 当店で３日間かけて仕込んでいます...ぜひ一度お召し上がりください。 ■若鶏のコンフィー マスタード添え ■ロースカツレツ トマトソース...■サラダバー、いろいろ取ってみた ■鶏もも肉のコンフィ...
...■本日の鮮魚カルパッチョ ■じゃが芋 ロースト アンチョビソース ■オリーブのコンフィ ■色々きのこのマリネ ■やわらかレバーペースト...早めにオーダを追加。 キノコとベーコンのピザ 上州牛のローストビーフ 骨付き鶏のコンフィ チーズクロッカン パルミジャーのパスタ 〆て15000円くらいなので...
...パスタ、デザート共にどれも美味しくボリュームもあるので満足でした。 メインは鶏肉のコンフィでしたが、柔らかく、しっかりと鶏肉の味も感じられてとても良かったです...オニオン、菊花のサラダ仕立て、美味しい。 メイン: 鳥もも肉のコンフィ ほろほろと崩れる優しい味の美味しい品...
...■鴨モモ肉のコンフィ 鴨のモモ肉を柔らかく低温の脂でしっとりと火入れしました。...ハーブ、ニンニク、玉葱などでマリネし低温の脂でコンフィに仕上げました。 皮面はパリッと中はしっとりと。...■ほうじ茶のアイスクリーム ■鴨もも肉のコンフィ...
...■エスプレッソ ■オーガニックアールグレイ ■ルイボスフルーツティー ■チョリソと万願寺唐辛子のコカ ■トルティージャ コンフィしたじゃがいものオムレツ...
...和風ソースでお召し上がりください。 ■三元豚バラ肉のコンフィ 東北牧場で摘んだ バジルのソース 自家製のソミュールで 2日間マリネしたカナダ産三元豚バラ肉を、80°Cのコンベクションオーブンで 4時間以上じっくりと煮込んだコンフィ。栽培からソース作りまで...日替わり。肉料理はハンバーグ、子羊、大山鶏、三元豚、鶏もものコンフィ...
...詳しくはスタッフにお尋ねください ■☆鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 鴨もも肉を油脂で低温調理し...■キノコとベーコンのサラダ タランコ風 ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 鴨もも肉を低温調理し、...■シチューパン(サービスで出してもらいました) ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース...
...■彩り野菜とチーズのオーブン焼き ■フライドポテト ■アンチョビガーリックポテト ■エビとアボカドのディップ ■砂肝のコンフィ ■赤海老...
...■【16年5月】「サザエとアスパラ」 ■【16年5月】「あゆのコンフィ」 ■【16年5月】「真鯛のカルパッチョ」 ■【16年5月】奥の個室のようなお席 ■デザート ■アップ ■松阪豚のロースト ■雲丹の冷製パスタ ■鮎のコンフィ ■カツオの薪炙り...■鰹のたたき、ゴルゴンゾーラ、ペコロス ■鮎のコンフィ...
...カタ麺主義な私でさえ虜でございます。 ＜チャーシュー＞ 鶏豚絶品オールスター！ボリューム満点！鶏は胸肉コンフィ２枚！豚は香ばしさ漂う腿肉と肩ロース！ 鶏豚４枚の肉が実に圧倒的です。まず低温調理の鶏胸肉コンフィの肉厚なことハンパなし！分厚いけど柔らかくて繊維質がサクサクと千切れてゆくのが快感...
...休みを取ったし、久々のユーメさんでお昼♪ ドリンクなしのパスタセットを。 選べるパスタ（またはリゾット）は、イワシのコンフィとセロリのトマトソース ペコリーノチーズがけで...
...和え玉もあるようですが、注文時に見逃していたことを激しく悔やむ・・・。 ＜チャーシュー＞ 弾む食感の鶏胸肉コンフィ！下味と肉味が深く溶けこむ豚肩ロース！絶品！ 具材別皿って扱いに少し困る？。そのまま味わうなら酒を合わせないと勿体無い？。ならばとっとと麺丼に移すとするならば、別皿の意味がなくなる？。ま、２枚づつあったので、一枚づつそのまま食らい、残りは麺丼に載せました。 へへへ・・・鶏胸肉コンフィが薄味でいいね...
...大好きな「金魚」を飲みながら、スルメイカのゲソバター炒めをパクつきます。このイカが抜群に美味い！で、今日はなんと！穴熊のコンフィを食すことができました！穴熊は生涯初めて！大将のジビエ嗜好が本当に嬉しい！このお肉...
...スープ ヴィシソワーズ 冷たくてあっという間に飲み干しちゃいました。汗 メイン 若鶏ささみのコンフィ～香草バターのトマトソース～ 上品で美味しいのですが...
...ホワイトエールで乾杯♪ カリフォルニアのシャルドネは赤のように重厚で、 砂肝のコンフィにぴったりの味わい。 菜花はえぐみも辛みもなく美味しくいただく。 量的には2人で十分。 この日頼んだもの： うどと柑橘のマリネ680円 砂肝のコンフィ1,000円 真鯛のポワレ 青豆のスープ仕立て2,400円 マリナーラ＆菜花ピザ1...■白ワインボトル5,200円 ■うどと柑橘のマリネ680円 ■砂肝のコンフィ1,000円...
...■トルティーヤチップス+ワカモレ ■ポテトグラタン 冬期のみ ■青唐辛子ベーコン炒め ■自家製ピクルス ■きのこのコンフィ フムスソース添え...
...キノコとチーズのニョッキ 伊勢海老のグリエ アメリケーヌソース 国産若鶏のコンフィ しらすのリゾット 母親が近所でランチで行きたいと行っていたので訪問。...ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 頼んだものは生ハムのサラダ、若鶏のコンフィ...
...何と税抜550円、税込でも605円で食べられます。 私はジャボネーゼミートに砂肝のやわらかコンフィをトッピング。まずは先述の通り麺が美味...
...私の好みには一致しませんでした。 ＜砂肝のオリーブオイル漬け＞１つ 砂肝のコンフィですかね？ハズレのない美味しさです。 この一品のためにお店に行くほどではないですが...ただ、肉味噌もやしや砂肝のコンフィ...
...鶏胸肉の炙りコンフィ？ ほほう・・・多少以前より変化させてます。まずは、豚肩ロース... そして鶏胸肉。コンフィっぽい仕上がりになっており...さらに鶏胸肉。見た目は洋風っぽくコンフィっぽい仕上がりになっておりますが...
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