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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本日の鮮魚カルパッチョ ■じゃが芋 ロースト アンチョビソース ■オリーブのコンフィ ■色々きのこのマリネ ■やわらかレバーペースト...早めにオーダを追加。 キノコとベーコンのピザ 上州牛のローストビーフ 骨付き鶏のコンフィ チーズクロッカン パルミジャーのパスタ 〆て15000円くらいなので...
...詳しくはスタッフにお尋ねください ■☆鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 鴨もも肉を油脂で低温調理し...■キノコとベーコンのサラダ タランコ風 ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 鴨もも肉を低温調理し、...■シチューパン(サービスで出してもらいました) ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース...
...+ 食後の飲み物 ■備考 ※11:00~15:30 ■自家製 鴨のコンフィ 輸入が困難なため、売り切れる場合がございます。 ■牛肉のステーキ 200g...これはまた食べたい一品。 メインにはやはり肉と思い、鴨のコンフィ...
...■彩り野菜とチーズのオーブン焼き ■フライドポテト ■アンチョビガーリックポテト ■エビとアボカドのディップ ■砂肝のコンフィ ■赤海老...
...休みを取ったし、久々のユーメさんでお昼♪ ドリンクなしのパスタセットを。 選べるパスタ(またはリゾット)は、イワシのコンフィとセロリのトマトソース ペコリーノチーズがけで...
...野菜のカポナータ、カジキマグロの燻製、ゴマサバのコンフィが盛られているとのこと。 ランチに付く前菜としては、とても豪勢な盛り合わせです。 野菜のカポナータは、パブリカ、ナス、ネギ等の野菜がトマトベースのソースで味つけられています。 バルサミコ酢がいいアクセントになっています。 野菜の甘みがよく出ており、特にパブリカがとても甘くて美味しかった。 カジキマグロの燻製は、薄切りでありながらカジキマグロらしいしっかりとした食感を楽しめます。 ゴマサバのコンフィも鯖の旨みを充分に味わえました...
...料理ともに楽しめそうです。 ○お通し 250円 (焼豚のコンフィと焼きネギパプリカソース) ○砂肝のアチャール 480円 ○etocatoカレー 900円 ○ラムパンチ 800円 ○スパイシーラムコーク 600円(外税) 【お通し】 焼豚のコンフィにブラックペッパーがふられたものと焼きネギに薫る爽やかなソースがかけられたもの...■砂肝のアチャール ■お通しとラムパンチ ■スパイシーラムコーク ■お通し〈焼豚のコンフィと焼きネギパプリカソース〉...
...スープ ヴィシソワーズ 冷たくてあっという間に飲み干しちゃいました。汗 メイン 若鶏ささみのコンフィ~香草バターのトマトソース~ 上品で美味しいのですが...
...和え玉もあるようですが、注文時に見逃していたことを激しく悔やむ・・・。 <チャーシュー> 弾む食感の鶏胸肉コンフィ!下味と肉味が深く溶けこむ豚肩ロース!絶品! 具材別皿って扱いに少し困る?。そのまま味わうなら酒を合わせないと勿体無い?。ならばとっとと麺丼に移すとするならば、別皿の意味がなくなる?。ま、2枚づつあったので、一枚づつそのまま食らい、残りは麺丼に載せました。 へへへ・・・鶏胸肉コンフィが薄味でいいね...
...ランチコースで肉か魚を選べます。今日は魚がないとのことで自動的に肉を選択。 ■ランチコース 1,600 メインは鳥モモのコンフィ。 先ずはアイスコーヒーと濃厚なポタージュスープ、次いでグリーンサラダ、そしてコンフィとバゲット。コンフィは大きく...
...チョリソ、イベリコ ザワークラウト、粒マスタード添え ■生春巻き(2本) スイートチリソースでお召し上がりください ■砂肝のコンフィ 熱々の砂肝のコンフィ...
...1,080 ■お得セット 300 ドリンク、ミニサラダ、ミニドルチェ まず、水菜とサラダ菜のサラダに鴨コンフィとパゲットを載せた小皿が登場...
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