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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜から心を掴まれました。 続く主役は、低温調理で丁寧に仕上げられた「鶏レバー63℃コンフィ」。とろけるような滑らかな食感と濃厚な旨味は...
...リズムが悪い。 早めにオーダを追加。 キノコとベーコンのピザ 上州牛のローストビーフ 骨付き鶏のコンフィ チーズクロッカン パルミジャーのパスタ 〆て15000円くらいなので...
...チョリソ、イベリコ ザワークラウト、粒マスタード添え ■生春巻き(2本) スイートチリソースでお召し上がりください ■砂肝のコンフィ 熱々の砂肝のコンフィ...
...日替わり。肉料理はハンバーグ、子羊、大山鶏、三元豚、鶏もものコンフィ、蕗味噌とチーズのコルドンブルー...肉料理はハンバーグ、子羊、大山鶏、三元豚、鶏もものコンフィ、蕗味噌とチーズのコルドンブルー...肉料理はハンバーグ、子羊、大山鶏、三元豚、鶏もものコンフィ...
...■小江戸キャビアとチョウザメの親子カルパッチョ仕立て ■府中野菜とその日の魚介のアヒージョ ■牡蠣のコンフィと府中野菜のサラダ ■牡蠣の...
...■キノコとベーコンのサラダ タランコ風 ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 鴨もも肉を低温調理し、...■国産牛レバーのコンフィ 国産牛のレバーを低温調理にてしっとりと仕上げました...■シチューパン(サービスで出してもらいました) ■鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース...
...柔らか四元豚バラ肉と旬野菜のトマトソースピザ 税別1450円 鰆のコンフィとオリーブドライトマトのペペロンチーノ 花山椒風味 1380円...あぁ、パンでもあったらこのスープを付けて食べるのになと思う美味しさ。 もちろん鰆のコンフィも凄く美味しかった...
...1,080 ■お得セット 300 ドリンク、ミニサラダ、ミニドルチェ まず、水菜とサラダ菜のサラダに鴨コンフィとパゲットを載せた小皿が登場...
...スープ ヴィシソワーズ 冷たくてあっという間に飲み干しちゃいました。汗 メイン 若鶏ささみのコンフィ~香草バターのトマトソース~ 上品で美味しいのですが...
...野菜のカポナータ、カジキマグロの燻製、ゴマサバのコンフィが盛られているとのこと。 ランチに付く前菜としては、とても豪勢な盛り合わせです。 野菜のカポナータは、パブリカ、ナス、ネギ等の野菜がトマトベースのソースで味つけられています。 バルサミコ酢がいいアクセントになっています。 野菜の甘みがよく出ており、特にパブリカがとても甘くて美味しかった。 カジキマグロの燻製は、薄切りでありながらカジキマグロらしいしっかりとした食感を楽しめます。 ゴマサバのコンフィも鯖の旨みを充分に味わえました...
...■若鶏もも肉のコンフィ トマト マスタードソース ■テリーヌ(ランチ前菜) ■鴨のコンフィー(ランチメイン) ■アプリコットソースのフロマージュ(ランチデザート) ■ここが目印 ■若鶏もも肉のコンフィ トマト マスタードソース...
...■彩り野菜とチーズのオーブン焼き ■フライドポテト ■アンチョビガーリックポテト ■エビとアボカドのディップ ■砂肝のコンフィ ■赤海老...
...シトロンクリュは初訪問の時に買った気もしましたが、確かめる意味で再購入…。シトロンのコンフィと、シトロンの果肉がコンフィに入ってます。側はレアチーズケーキです。コンフィはしっかり入っていたり...
...紙包みを開ける楽しみもあり、トングで全体を混ぜてからとのことで、良い香りも楽しめます。サンマのコンフィがまるまる1本入った贅沢な一品。 ...
...幸せいっぱいです!ごちそうさまでした アラカルトで頂きました グラスのスパークリングからスタート 前菜盛り合わせ 鮎のコンフィ お肉の盛り合わせ(鴨と豚) ここまで決まりスタート グラスの白 アパッシオした甘めの味わい グラスの赤 メニューにないもの...
...本当に最高でした。 丁寧に火入れされたコンフィは、外はパリッと中はホロホロ。 自家製パテは香り高く、噛むほどに旨味が広がります。 そして何より、カルパッチョはコスパ半端ないでしょ。あのクオリティでこの価格、驚きました。 料理はもちろん、店主の人柄や空間の心地よさも含めて、すべてが心に残る体験。 また必ず伺いたい一軒です 先週に続いて2回目。 トリッパが気になって再度来店 間違いない。フォカッチャと合う。 好みはあれどコンフィはマスト グラスワインの質が良い...
...休みを取ったし、久々のユーメさんでお昼♪ ドリンクなしのパスタセットを。 選べるパスタ(またはリゾット)は、イワシのコンフィとセロリのトマトソース ペコリーノチーズがけで...
...受取は11:30-19:00。 購入したのは、 ■本日のお肉弁当 ミートローフ 650 ■本日のお肉弁当 豚のコンフィ 650 共に付け合わせも楽しめる美味しい品でした...
...和え玉もあるようですが、注文時に見逃していたことを激しく悔やむ・・・。 <チャーシュー> 弾む食感の鶏胸肉コンフィ!下味と肉味が深く溶けこむ豚肩ロース!絶品! 具材別皿って扱いに少し困る?。そのまま味わうなら酒を合わせないと勿体無い?。ならばとっとと麺丼に移すとするならば、別皿の意味がなくなる?。ま、2枚づつあったので、一枚づつそのまま食らい、残りは麺丼に載せました。 へへへ・・・鶏胸肉コンフィが薄味でいいね...
...ランチコースで肉か魚を選べます。今日は魚がないとのことで自動的に肉を選択。 ■ランチコース 1,600 メインは鳥モモのコンフィ。 先ずはアイスコーヒーと濃厚なポタージュスープ、次いでグリーンサラダ、そしてコンフィとバゲット。コンフィは大きく...
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