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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏肉のコクがダイレクトに味わ えます。 ◎砂肝の塩漬け 250円 ⇒鶏肉の塩漬けより時間と手間がかかるそうです。 コンフィのようなソフトな食感で...
...レバーが低温調理してる事ぐらいですもんね。。。 私も家で作るレバニラは、鳥レバーで作ります。。。たっぷりの油で、低温コンフィにしてから、...
...あまおうソース添え ◎いろいろ 三重県産 天然ブリのコンフィとカブのマリネ トリッパのトマト煮込み...ラズベリーソース 雪模様の寒い日でした ◎前菜 鯵のコンフィ 紅はるかのスープ 自家製フォカッチャ サラダ ◎メイン スペアリブのコンフィ バルサミコソース ◎ドリンク カフェラテ ◎ドリンク...
4ル・コントワール・ドゥ・レジオン
北千住の路地裏で。豊富な経験で紡がれる繊細なフレンチコース。肩肘を張らずカジュアルに。
11864人
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貯まる・使える
...■アミューズはサーモンとチーズ ■カニのタルタル ■兎のコンフィ ■前菜 ■鯛と帆立のポワレ ■兎モモ肉のコンフィ ■シャンパーニュ ■トリッパ ■生ハム盛り合わせ...サラダ仕立てになってました。 鴨もも肉のコンフィ んー...
...イタリア産生ハムを乗せた大人味！ 相性は抜群です！ ②ビストロからあげコッペ 290円 仏料理の調理法「コンフィ」で作った唐揚げ。 しっ...
...鯨のカルパッチョ 馬肉のカルパッチョ 鰤の燻製 ブロッコリーソースを添えて (*｀Д´)ノ！！！ ■温前菜3種盛り 豚頬のコンフィ エシャロットソース 焼いた４種根菜のサラダ アンチョビソース 松茸と古白鳥の洋風茶碗蒸し (*｀Д´)ノ！！！...
...鴨肉を上品に引き立ててくれています。 ■大山鶏 骨付モモ肉のコンフィ 低温の油でじっくりと火入れすることで、外はカリッ...■水牛のモッツァレラだって！ ■砂ギモのコンフィ（７００円） ■ハモと水茄子の温かいエスカベッシュ ■追加パン...がおー！ ■ソーセージ ■先っちょ©風太くん ■リゾット ■コンフィ...
...ジンジャーエールのジュレとキウイのグラニタ添え ■鮎のコンフィ ■安納芋を詰めたカペレッティ ビーツのクリームソース...ムース.パウダー ■ノルウェーサーモンのコンフィ ■子持ち鮎とアスパラガスのエスプーマ ■ズワイガニ.白イカ...セルバチコ バルサミコソース 白レバのパテ サンマのコンフィ ぱりぱりと髪の毛のような細さの麺の衣...
...メニューを拝見。 〜おしながき〜 ・砂肝と、里芋のコンフィ ・2538風野菜のグラタン ・牛バラ肉の赤ワイン煮...■手羽先のビストロ風唐揚げ ■【今月のお肉料理】牛ハツのコンフィ ■リカール ハイボール ■グランマルニエ ハイボール...サンマはしっかりコンフィされてて骨まで食べれます✨大根は生でスライス...
...次に肉と魚盛り合わせ、これは同じ皿に若鶏のコンフィとサワラ蒸し焼きバルサミコソースが並ぶ。コンフィは外側パリっとしててジューシーだが特に何も思わなかった...ハーフサイズ 1,760円 ■フランス産鴨モモ肉のコンフィ...
...■ピスト マンチェゴ 野菜のトマト煮冷菜 ■鶏白レバーのコンフィ 低温調理でしっとり仕上げたレバーにオロロソとタマネギのソース...■うさぎのコンフィ...
12Asu a VIVANT
北千住駅5分。クラシックなフランス田舎風ビストロ料理とナチュールワインで明日への活力を！
5766人
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貯まる・使える
...■豚肉のパテドグランメール ■リヨン風 砂肝のコンフィのサラダ ■Entree Chaude(温かい前菜...□豚肉のパテ □豚肉のリエット □砂肝のコンフィ □合鴨の生ハム カヌレとマドレーヌも付いてました。...ですがメインに問題が。牛肉のハンバーグのようなものと、鴨のコンフィをオーダーしましたが...
...このあたりで自家製のパンが。あたたかーい。 ●鮎のコンフィ 鮎が入りましたよって。ハニーテンション上がっております。 コンフィ？？...得も言えぬ、海感で美味い。 ■ホロホロ鳥とメロン コンフィされたホロホロ鳥の胸肉かな？の上に...
...何度きても迷ってしまいそう もち豚のコンフィ、ローストチキン、 いわしのバスク風ソテーの中から もち豚のコンフィ(1380円)を選びました。 ○サラダ 葉っぱだけのグリーンサラダ ○もち豚肩肉のコンフィ レンズ豆のピュレ添え...
...お気軽にご相談ください。 ■レモンサワーの為のパテ ■誕生日・記念日にも是非ご利用くださいませ。 ■鶏もも肉のコンフィ ■三元豚のミラノ...
...■～Principal～ メインディッシュ / 若鶏モモ肉のコンフィー レモン風味 ニンジンのクーリと共に ■～Petit...メインディッシュ メインは、真鯛のポワレ・若鶏モモ肉のコンフィー・牛ロース肉のグリエ（+600円）から選べます。 若鶏モモ肉のコンフィー レモン風味 ニンジンのクーリと共に こちらにしました...
...すぐに出てくるメニューから。 ＊セロリの浅漬け ＊砂肝のコンフィ セロリはまあ普通。砂肝のコンフィはもう少し生っぽく仕上げてくると思いましたが、案外普通な感じ...焼き物数点と 砂肝のコンフィ 茹でレバー(さっと茹で) を注文 焼き物は全てボリュームもあるし美味しいです コンフィも中々上品な味付けで バジルも効いていて美味しい 茹でレバー...
...■骨付き鶏もも肉のコンフィ（1本） 低温調理でじっくり火を通してから焼くので皮がパリッと、中はしっとり...【注文した料理】 ローストビーフ【2728】 牛タン刺し【1408】 鶏もものコンフィ【858】 ボロネーゼ【1075】 カチ割りワイン白【495】...
...【3.6】鶏白レバーのレアコンフィ（660円） 鶏の白レバーを低温の油でコンフィ（油煮）にしているようです。 レアーな火入れで胡麻油と刻...
...000 ■季節のフルッタ(アップルシナモン) ■メニュー ■コンフィ ■ドリンクメニュー ■店外 ■2階の窓際...とてもサッパリとしたサングリアでした。 ●鶏レバーのコンフィ すごく冷たかったのですが...ワインに合うメニューが多く、個人的には鶏レバーのコンフィがオススメです...
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