御徒町のコンフィに関するお店

...■馬肉なめろう 日本酒に合う！ピリッと青唐辛子入り　■馬タンスモークのカルパッチョ 軽く燻製しています。　■馬ハツのコンフィー 低温調理でじっくり仕上げました...

...今や浅草の名所。 【メイン】 「鰆のコンフィ 酸味のきいたケッパーのピューレを添えて」 コンフィにもいろんなパターンがあるのですが、鯖のコンフィ...

...前述の通り鶏のレバーより風味も旨味も強い合鴨レバーをコンフィ。 低温のオリーブオイルでレアーに火入れしています。...19年5月現在　■刺身三種盛り合わせ　■鴨舌のコンフィ　■鴨下ハム三種盛り合わせ　■イネデイット 980円...お刺身でそのまま味わっても、コンフィした状態でも蕩けるやわらかさでレベル高し...

...檸檬のジュレ　■スモークサーモンのコンフィとフレッシュシェーブルソース　■短角和牛の炙りカルパッチョ...プティアグールのハーブサラダ スモークサーモンのコンフィ 生ハムとマスカルポーネと季節のフルーツ 本日のブルスケッタ...プティアグールのハーブサラダ スモークサーモンのコンフィ 生ハムとマスカルポーネと季節のフルーツ 本日のブルスケッタ...

...・レバームース ￥420 ここらへんからワインにシフト。この日は￥2,900のボルドーに。 （非常に常温です。） ・砂肝のコンフィ ￥450 砂肝はあまりに硬く食べれませんでしたが スモークレバーはワインに合うつまみとして贔屓に...

...■平日夜は空いてました　■あわ　■カプレーゼ イタリアカラー♪　■コンフィってすごい知恵　■ソフトシェルシュリンプ　■いい具合に沿ってます・・えびぞり！...のカプレーゼ フレッシュなモッツァレラチーズがたっぷり ■冷製鶏白レバーのコンフィ（500円） ワインがすすむ君♪ 結構たっぷり ■本日のおススメ...

...桜ロゼを。 前菜はほうれん草のブルーテ ブルーベリーと砂肝のコンフィ。 ほうれん草の味が濃く、コンフィは砂肝特有の硬さが皆無。ブルーベリーも不思議なことに違和感なく...■カクテルもあり　■アミューズ　■前菜 鴨のコンフィ...

...一品も色々あってまた楽しい。全体的に程よい量と価格だと思います。（写真なくて具体的な参考にならずごめんなさい） 鮎のコンフィを注文してみましたが...

...次男のお誕生日に主人が予約をしてくれ ３時間飲み放題付きコースをいただきました ◎オードブル三種 砂肝のコンフィ・イベリコ豚の生ハム 自家製バジルペーストのバゲット ◎リヨネーズサラダ パンチェッタ入り ◎季節の燻製五種...

...軽く食べれる前菜を小皿でお出しします。　■オーガニックグリーンオリーブ　■砂肝のコンフィ 黒胡椒風味 岩手県の菜彩鶏の砂肝を低温でじっくりと火を入れて、柔らかくコンフィにしました。黒胡椒がアクセント。　■彩り野菜の自家製ピクルス...■★☆★ メイン料理 ★☆★　■黒毛和牛のタリアータ　■鴨モモ肉のコンフィー...

...ランチの前菜も色々選べてどれもしっかりしていて魅力的、 チキンは想像より美味しかったです。 コンフィよりもあっさり、でもパサつきはまった...

...夜は鴨しゃぶで「さ和鳥」としての営業です。 鴨肉といったら… 鴨焼きや鴨ロース煮・鴨コンフィなど鴨肉大好きなので様々な鴨料理をいただいたことはあるけれど...

...■生ビール　■ハイボール　■LYB豚 肩ロースのコンフィ　■放牧豚贅沢しゃぶしゃぶ(ロース バラ 肩ロース)　■放牧豚贅沢しゃぶしゃぶ...飲物を 「ハイボール」 に変え、さらに飲み続けます。 「LYB豚 肩ロースのコンフィ」 が届きました...

...オリジナルシーザードレッシングと一緒に　■鯖フィレのコンフィ ニース風おつまみサラダ 鯖をタイムやニンニクと低温でコンフィに...■骨付き鴨ロース肉のコンフィ 骨つきの鴨肉を低温で時間をかけ...

...■ミックスナッツ　■◆◇ 温前菜 ◇◆　■穴子と季節野菜のフリット　■ムール貝の白ワイン蒸し～レモン風味～　■白レバーのコンフィ スカモルツァアフミカータ添え...

...初めて食べるものも多くて楽しい。 特に美味しかったのは砂肝のコンフィ。ガーリックの味つけが効いていてお酒が進む！...②イワシのマリネ ③ラタトゥユ ④ムール貝と赤玉ねぎのマリネ ⑤砂肝のコンフィ でした...

...低温のオリーブオイルで茸と共に煮込みました　■鴨もも肉のコンフィ サワークラウト添え コンフィはオリーブオイルでゆっくりと低温調理し...Minerale Frizzante] ■鴨もも肉のコンフィ...

...■筑波茜鶏のコンフィ ～フレンチマスタードソース～ 筑波山麓で育ったブランド鶏を90℃の油で6時間以上コンフィした一皿。繊維が柔らかく口の中で溶けます。...■[六皿目]つくば茜鶏のコンフィ〜フレンチマスタードソース〜:6時間以上コンフィしたブランド鶏は繊維がほどける柔らかさ...

...イベリコの腸詰 バーニャカウダ イベリコ豚のロースト 鴨のコンフィのパエリア イタリア産豚バラ肉串 もう食べすぎです...豚のロースト（1,200）のは玉ねぎのコンフィ？の方が量が多く←え？？ こちらもイマイチ...白レバームースといちじくコンポートバケット添え 砂肝のコンフィとスモークレバー は今ふたつ…かな...

...アミューズはりんごの皮のコンフィにフォアグラを加えたもの。...■こだわり野菜のロースト　■フランス産 鴨もも肉のコンフィ　■鴨胸肉のロティ　■瀬戸内レモネード　■フルーツジュース...■バゲットです これはまあバゲットですｗ　■絶品食感の鰆のコンフィ ふわふわです...