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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■手作りレバームース 丁寧に処理して臭みをとった自慢のレバームース スライスしたバケットと一緒に！ ■北海道産鴨もも肉のコンフィ お店で5時間かけて低温でコンフィしたメインディッシュ...
...AL CONFI CON FUNGHI うさぎのコンフィとシャンピニオンのサラダ ■【ANTIPASTI CALDI...コースがあるかどうかは不明。 【料理】 ■うさぎのコンフィとシャンピニオンのサラダ ジビエでスタート。...香草も香り高くていい感じ。 鮎のコンフィまで楽しめて魚フェアの時期おすすめです...
...うちモモのユッケに、盛り合わせは秋を感じるカボチャも♪ 焼きに突入！たん元、薄いのに味の濃い熟成タン、もちろん縛りもネギがコンフィで丁寧...
...・信玄鶏 モモ肉のコンフィ トマトマスタードサラダ ・熟成牛の広尾ボロネーゼ...・チーズトッピング＋２００円 ・信玄鶏モモのコンフィ トマトマスタードサラダ １６００円...5倍の240g、フランス産仔鴨むね肉のロースト、信玄鶏モモ肉のコンフィ...
オイスターバー&ワイン BELON 広尾
毎日18：00までオイスターアワー！『産地直送』生牡蠣2種類が、何個でも1p380円！
529人
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貯まる・使える
...(6)チョコレートのタルト 柑橘のコンフィと共に ･チョコレートのタルトの上からナッツをややビターなカラメルでコーティングしキャラメリゼしたものを砕いて上からかけている。 更にその上に柑橘のコンフィを乗せている。...■DESSERT ■チョコレートのタルト 柑橘のコンフィと共に Chocolate tart with citrus...
...spring cabbage ■山梨富士サーモンのコンフィ trout confit ■グリーンアスパラ 車海老...■オマールエビのベニエ サフランマヨネーズ添え ■真ツブ貝のコンフィと天女茸のハーブバターソテー...蟹のロワイヤル。 【キノコのテリーヌ】 フォアグラのコンフィ添え...
...■タン ■murasaki 2008 ■フォアグラのコンフィ ■フォアグラのコンフィ＋幻の白いはちみつ ■幻の白いはちみつ ■rindo 2009...Franc ブルーベリー、ブラックベリー、葉巻 鴨もも肉コンフィ 二種のマスタードを添えて 鴨肉のコンフィは今のシェフがかなり上手に焼かれると言うことでオーダーしてみまし...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26442人
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貯まる・使える
...ジャガイモのズッパ ■鮎のコンフィとそのパテ鎌倉野菜と ■毛蟹と生ウニのタルタル...☆鮎のコンフィ。 ふっくら柔らかいコンフィでした...
...イベリコハム ベジョータ ３６か月熟成 ■16 MEXICAN トマト、モレ、ワカモレ、赤玉ねぎ、コーン、ハラペーニョ、豚コンフィ ■1...
...黒鮑 福島の黒鮑を蒸し焼きに。 肝ソースとコンソメ セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 ７、榛原牛 グリエ...柔らかくて美味しい☆ フレッシュのセップ茸には牛のエキスを滲み込ませて、 コンフィにしてから...
...■生ハムとモツァレラ イチジク添え ■モツァレラを詰めた、花ズッキーニのフリット ■鮎のコンフィ ■ゴルゴンゾーラと焼きポレンタ ■詰め...
...ポルチーニ茸 ♦️pasta② ・メッツァルーナ、クリームパスタ 4種類のチーズ ♦️desert ・桃のコンフィ ♦️espressocoffee ♦️洋菓子 良い空間で...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44755人
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貯まる・使える
...entrata 2 フォアグラキャラメリーゼ ホロホロ鳥のコンフィ キャラメリゼしたフォアグラのパテを潰して、ホロホロ鳥のコンフィとオキザリス...だったのですが、これを豚頬肉のコンフィに 差し替えていただきました...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11335人
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貯まる・使える
...これも小さいものが4切れほどと少ない。 ■冷前菜 地鶏レバーのコンフィとイチジク（通常1,600円） 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの。...■グリッシーニ ■アミューズ ■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...
...✔かます◎ びっくりする程脂がのっている！！ ✔スズキのコンフィ～菊菜ソース～◎◎ パリふわのコンフィはずっと食べていたいくら好き♡ 菊菜のソースが抜群で...✼鮨 小肌 ✼鰆しゃぶしゃぶ ✼鮨 かます ✼スズキのコンフィ～菊菜ソース～ ✼長芋そうめん ✼いくら雲丹ご飯 ✼鮨...
...■前菜盛り合わせ ※生ハム パテ ミラノサラミ ■鳥もも肉のコンフィ ■フライドポテト ■パスタ ■旬野菜と有機トマトパスタ...前菜は、リエットのブルスケッタとチコリーのチーズのせ、玉ねぎのコンフィ。 味がそれぞれ違っていて楽しい。前菜にぴったり。...とてもおしゃれなカフェです！ もも肉のローズマリーコンフィが美味しかったです...
...内臓）を盛合わせに！デュロック純粋種を堪能できます！ ■ロースのウイスキーソテー 脂の旨味とウイスキー香りが◎！ ■肩ロースのコンフィ 口の中でほどける柔らかさ！...
...・パンコントマテとホセリート社のハモン・イベリコ・ベジョータ ・赤海老のクロケット ハラペーニョマヨネーズ ・フォアグラのコンフィ ・燻製した鰹とアホブランコ 白桃 ・尾長鯛のセビーチェ ・帆立のプランチャ カレーとベルモット風味 じゃがいものピュレ...
...○人参のポタージュ 焼き雲丹と玉ねぎのコンフィ ○白アスパラガスのロースト ほほ肉の生ハム...これに負けぬコンソメの強さとカリフラワーの甘さ。 「鮎のコンフィとガスパチョ」涼しげなアプトプット。鮎の柔らかい火入れが絶品...頂いたのは ◯アミューズ ランド産フォアグラのコンフィにソーテルヌのジュレとイチジクを合わせたカナッペ...
...■春野菜のスキレット蒸し焼き アンチョビクリームソース ■カタクチイワシのコンフィ スキレット焼き ■春牛蒡のスープ 冷製/温製 １個 ■バカラオ...・鯖のリエット たぶん想像どおりの味ですが、想像どおりにおいしいです。 ・鴨のコンフィ ああおいしい...
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