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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■手作りレバームース 丁寧に処理して臭みをとった自慢のレバームース スライスしたバケットと一緒に！ ■北海道産鴨もも肉のコンフィ お店で5時間かけて低温でコンフィしたメインディッシュ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30700人
...・新潟青首真鴨の三段活用 ①お狩場焼き。 ②鴨ロースト、コンフィ ③鴨のガラとアゴ出しの出汁のそば ♦️desert...コンソメジュレがけ ■鶏レバーのムース 豚のリエット ■鮎のコンフィ ■カスレ ■紅茶 ■モンブラン...サルミソース 砂肝 ハツ レバー 腿と手羽先のコンフィ ササミ添え 6300円/半羽...
...・信玄鶏 モモ肉のコンフィ トマトマスタードサラダ ・熟成牛の広尾ボロネーゼ...・チーズトッピング＋２００円 ・信玄鶏モモのコンフィ トマトマスタードサラダ １６００円...5倍の240g、フランス産仔鴨むね肉のロースト、信玄鶏モモ肉のコンフィ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26439人
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貯まる・使える
...ジャガイモのズッパ ■鮎のコンフィとそのパテ鎌倉野菜と ■毛蟹と生ウニのタルタル...☆鮎のコンフィ。 ふっくら柔らかいコンフィでした...
...黒鮑 福島の黒鮑を蒸し焼きに。 肝ソースとコンソメ セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 ７、榛原牛 グリエ...柔らかくて美味しい☆ フレッシュのセップ茸には牛のエキスを滲み込ませて、 コンフィにしてから...
...ポルチーニ茸 ♦️pasta② ・メッツァルーナ、クリームパスタ 4種類のチーズ ♦️desert ・桃のコンフィ ♦️espressocoffee ♦️洋菓子 良い空間で...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11334人
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貯まる・使える
...これも小さいものが4切れほどと少ない。 ■冷前菜 地鶏レバーのコンフィとイチジク（通常1,600円） 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの。...■グリッシーニ ■アミューズ ■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...
...■前菜盛り合わせ ※生ハム パテ ミラノサラミ ■鳥もも肉のコンフィ ■フライドポテト ■パスタ ■旬野菜と有機トマトパスタ...前菜は、リエットのブルスケッタとチコリーのチーズのせ、玉ねぎのコンフィ。 味がそれぞれ違っていて楽しい。前菜にぴったり。...とてもおしゃれなカフェです！ もも肉のローズマリーコンフィが美味しかったです...
...内臓）を盛合わせに！デュロック純粋種を堪能できます！ ■ロースのウイスキーソテー 脂の旨味とウイスキー香りが◎！ ■肩ロースのコンフィ 口の中でほどける柔らかさ！...
...■春野菜のスキレット蒸し焼き アンチョビクリームソース ■カタクチイワシのコンフィ スキレット焼き ■春牛蒡のスープ 冷製/温製 １個 ■バカラオ...・鯖のリエット たぶん想像どおりの味ですが、想像どおりにおいしいです。 ・鴨のコンフィ ああおいしい...
...うちモモのユッケに、盛り合わせは秋を感じるカボチャも♪ 焼きに突入！たん元、薄いのに味の濃い熟成タン、もちろん縛りもネギがコンフィで丁寧...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27573人
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貯まる・使える
...ビュルゴー家シャラン鴨モモ 芽キャベツ じゃがいも。鴨のコンフィ、とーっても良かったです。私史上最高です（╹◡╹）（╹◡╹）...4.秋鮭 冬瓜 里芋 低温調理した秋鮭のコンフィに、サフラン風味の冬瓜のソースと、里芋にアサリの出汁を加えたピューレを合わせて、カラスミパウダーを散らす。 秋鮭のコンフィが柔らかく舌の上を滑っていく中...
Restaurant OKADA
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21799人
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貯まる・使える
...鮑の冷製。 鮑の蒸し具合、歯ごたえ抜群！ 鴨のコンフィ。 コンフィ好きなので、ビストロでコンフィをみるとかなりの確率でたのみます...
...20. ミョウガとりんごのグラニテ 21. 牛タンのコンフィ →中華の上湯の中で4時間コンフィにしてるから 歯がいらないくらい柔らかい牛タンが誕生。 ここに...3.すいれんさい 4.北京ダック 5.茶碗蒸し 6.鶏むね肉のコンフィー 7.中華風天ぷら...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23839人
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貯まる・使える
...イトヨリのポワレ‘アレサンプル‘爽やかなナスのコンフィ トマトのコンカッセ ハーブの香るソース・ジョロン ナスのコンフィが立った見た目的にもユニークな。 皮もパリッと炙り出し焼き加減、塩加減よくイトヨリの旨みもしっかりわかる。 コンフィとは物質に浸して調理...
...こちらもオススメ ◆フォアグラのコンフィ ホオズキ、芽ネギ...前菜 フォアグラのコンフィ 胡麻豆腐 ホワイトアスパラガス 黒アワビとカラスミのパスタ...色々凝っててとっても美味しかった あとが楽しみになる 鮎のコンフィ 甘酸っぱ大根ソース 少し硬めの歯応え カニクリームコロッケ...
...ポテトフライ フレンチフライにアンチョビ絡めたやみつきメニュー。 ■鴨もも肉のコンフィ 外はパリパリ、中はしっとり仕上げたフレンチビストロの定番 ■メイン ■名物...ウォークインセラーあるビストロ 1枚目の豚肉美味しかった 鴨のコンフィも美味でした 店内にウォークインセラーあり...
...■鴨胸肉のロティ 小芋のコンフィ添え ■金目鯛のポワレ 岩海苔のピューレ...・金目鯛のポワレ 岩海苔のピューレ ・鴨胸肉のロティ 小芋のコンフィ添え ・洋ナシとベリーの自家製サングリアのジュレ...お魚がパリッと焼かれていて、美味しい。 肉料理は、豚バラ肉のコンフィ・マスタードのソース...
...と店員さんに言われましたが、普通盛りで。 鴨のコンフィにはぶどうが添えてあるし...人気のため定番となったメニューです。 ハンバーガーにコンフィしたダークチェリーと...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
アルノー・ラエール 広尾本店
【フランス菓子店アルノー・ラエール パリ】本場フランスの美しいスイーツをご堪能ください。
26037人
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...◆ケークフリュイ ラム酒漬けレーズン、ドライフルーツのコンフィが入ってました☆ 今まで食べたケークフリュイの中で一番かも！...☆×4.0 構成：シトロンクリーム・メレンゲ・コンフィ＋タルト生地 シトロンクリームは水分が多く口溶けは滑らか...ビスキュイモワルーショコラ こちらも上のコンフィされたフワンボワーズの風味甘酸っぱさで持っていかれる...
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