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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
41～57 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■先っちょはかなり飛び出してるタイプ ■ハーブ・エ・ベーコン(300円) ■マルシャン・ド・ヴァン(340円) ■自家製牡蛎のコンフィを乗せておつまみに♪...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33003人
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...■黒トリュフ香る点心師特製”小籠包”2 ■真鱈の白子のオイル・コンフィ ビタミン大根と縮みほうれん草添え グレープシードオイルで1 ■真鱈の白子のオイル・コンフィ ビタミン大根と縮みほうれん草添え グレープシードオイルで2...素晴らしい一品でした。 「陸前広田湾の牡蠣のコンフィ」 ・・・・・牡蠣はグレープシードオイルと漢源花椒のオイルでコンフィされており...
...スープ”をかけて、仕上がり。これもまたキャベツを一枚一枚に和牛の背油をのせながら、元の形に戻して、煮込み、中はコンフィ状態にさせ、“目の...
...暖かい料理含め４種類 も食べられたのはとても満足です。 メインの食材も、 好きな食材を選んで、香草焼き、網焼き、コンフィなど・・ 好きなように調理してもらえるので...
...美味しかった。 コンフィーはトマト煮込みの上に豚バラ肉のコンフィーとソーセージが入っていた。 トマト煮込みには白いんげん豆、ブロッコリー、じゃがいも（インカの目覚め）、なすが入っていた。 コンフィー...
...こりゃ旨し。名物人気料理なだけアリ！ ・鴨のコンフィ（￥1,900円） 久しぶりにベタなコンフィ食べたくなり。 彩り豊かなクスクス添えられてます。...■ポークジンジャー ステーキ ■鴨モモ肉のコンフィー...
...と店員さんに言われましたが、普通盛りで。 鴨のコンフィにはぶどうが添えてあるし...人気のため定番となったメニューです。 ハンバーガーにコンフィしたダークチェリーと...
...■野鴨とフォアグラのパイ包焼き ソース・ペリグー ■豚バラ肉のコンフィ、自家製ソーセージとレンズ豆の煮込み "カスレ風" ■デザート...品数は少なめです。 お勧めの村名ブルゴーニュ白をいただき ムール貝と鴨のコンフィを注文...
...すだちの皮を削って、フレッシュな香りを纏わせます。 【仔鳩のコンフィ＆ロースト、ラルド・ディ・コロンナータ】 小鳩の胸はローストに、モモはコンフィに。ホロっとした肉は熟成させた豚の背脂の生ハム...「仔鳩のコンフィ」モモ肉はコンフィ...
...「 まながつお（愛媛）のチー油コンフィ 高坂鶏のスープ仕立 」（ '05 シャルドネ ）○・・・3kgアップの上物である。それを鶏油で2時間コンフィし藁で炙り鶏スープと合わせる...プラムジャムのような味わい。 「サワラのコンフィ」は...
...■島豚のロースト アンチョビとバター、レモンのコンフィ ■ビアンコマンジャーレ ■☆Lis Neris Jurosa...■金華豚のロースト、アンチョビのバター、レモンのコンフィ ■槍烏賊のロースト、季節の野菜12種類の煮込み、秋トリュフ...メインは、金華豚と新玉ねぎのローストレモンのコンフィーが添えてあります...
...ポテトフライ フレンチフライにアンチョビ絡めたやみつきメニュー。 ■鴨もも肉のコンフィ 外はパリパリ、中はしっとり仕上げたフレンチビストロの定番 ■メイン ■名物...ウォークインセラーあるビストロ 1枚目の豚肉美味しかった 鴨のコンフィも美味でした 店内にウォークインセラーあり...
...■鴨胸肉のロティ 小芋のコンフィ添え ■金目鯛のポワレ 岩海苔のピューレ...・金目鯛のポワレ 岩海苔のピューレ ・鴨胸肉のロティ 小芋のコンフィ添え ・洋ナシとベリーの自家製サングリアのジュレ...お魚がパリッと焼かれていて、美味しい。 肉料理は、豚バラ肉のコンフィ・マスタードのソース...
...主菜は、豚肩肉のコンフィ、鶏モモ肉のポアレからの選択。私は、ガスパチョと豚肩肉のコンフィを選んだ。 まずは、パンとリエットが運ばれて来る...実は評判の料理があってよく伺います。サラダ・シテやシャラン鴨のコンフィなどが美味しいのです...
...■★真鯛のポワレ★ ■★フランス産 鴨のもも肉のコンフィ ヴィンコット・ソース★ ■★(ブレた･･･)フランス産 鴨のもも肉のコンフィ ヴィンコット・ソース★ ■★牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み...■ハーブティー ■デザート(誕生日仕様) ■鴨のもも肉のコンフィのカスレ...
...⑥豚リエットチーズムース ⑦フォアグラムースブラックゼリー ⑧オリージュ豚のスモークロースト ⑨砂肝のコンフィ胡椒風味 ⑩赤シュークルート ⑪カポナータ ⑫アプリコットの杏露酒漬け ⑬キノコとパプリカのマリネ ⑫ボイルロマネスコ...
...赤ワイン1杯×2人 ➡️平均1.330円を6杯 白レバーとハツのコンフィ800円 セミドライトマトのブルスケッタ500円 馬肉のタルタル2.600円 ティグレ定番カルボナーラ1.950円 フランス産仔鴨のコンフィ2.800円 これだけ頼んで19.792円 満腹かつ満足飲み！ 大満足！...鹿テリーヌ パテカン ・きのこのラグー →パスタ麺も好みでした。 ・鶏肉のコンフィ →大きくてびっくりですが...
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