新宿のコンフィに関するお店

...そしてやはりお料理としての牡蠣の質もとても良く、 今回それを改めて実感したお料理が、 牡蠣コンフィのマリネサラダ！ 鴨とか豚とかのコンフィは食べますが...

...2️⃣メカジキのカルパッチョ：赤玉ねぎのソース 3️⃣秋刀魚のコンフィ マリナーラ風：秋刀魚のコンフィとトマト・オレガノ・にんにくのマリナーラソース 4️⃣馬肉のタルタル：馬肉のタルタルをガーリックトーストののせたブルスケッタ...

...肉質が合わなかった。　■ピクルス。酸味はかなり強い。　■鮎のコンフィ。 苦くて旨味が感じられませんでした。...■ランチについてくるパン　■パンがつきます　■前菜 牛ハツのコンフィ 黒胡椒のマルメラータ　■メイン アラビアータ　■ドルチェ...・牛舌、トレビス、ゴルゴンゾーラのサラダ ・アユのコンフィとレフォールのリゾット ・アンチョビソースのムッツァレラ...

...鶏胸肉200gくらい丸っと使って大盤振る舞いですね。これだけで結構な原価になりそうな。コスパすごいっす。鶏ムネ肉はしっとりコンフィっぽいかな...

...■ビーツとじゃが芋のサラダ　■トマトを巻いた茄子の前菜　■ほろほろ鶏のコンフィ　■シカ肉の赤ワインソース クレープ添え　■ロシア紅茶...添えられた スグリのジャムとソースがとても美味しく、またホロホロ鶏のコンフィは大き目のもも肉 がいい具合に仕上がってこれまたグルジアワインと良い感じです...

...・京赤地鶏もも焼き ・とろける骨付き鶏もも（鳥コンフィ） ・炭焼きハンバーグ ・炭焼きユッケ もも焼き、ハンバーグ、ユッケ、どの炭焼きはやっぱ旨かった。香ばしさと旨み、しっかり感じられました。 このプレートにあって、唯一炭焼きではないコンフィも抜群に旨かっ...ご飯に乗せてるメニューもあるほど推す理由が伺えました。 ・鶏コンフィ じっくり火入れされたのが分かるほどジューシーで柔らかく...

...海老マヨネーズ炒め豚カルビの塩ダレ焼きそして、ケンゾーエステイトのrindoフォアグラ照り焼き フォアグラのコンフィとチーズリゾット添え もうね...

...お次は、ズワイ蟹とアボカドのタルタルホワイトバルサミコソース。 トマトのコンフィの酸味、ハーブの香りが蟹の甘さと良いマッチングです。 そして...★ズワイ蟹とアボカドのタルタル ホワイトバルサミコソース トマトのコンフィの上にズワイ蟹をウニとアボガド...

...ピカンテオイル添え ■天然インド鮪 骨付きカマのコンフィ ハーブガーリック風味 ■ロティサリービーフ...これはワインが欲しくなってしまう。 メインは若鶏のコンフィを選択。シンプルに素材の味を生かした感じ。柔らかくて、美味しい...・メカジキのグリル キノコのブールブランソース ・若鶏のコンフィ 神奈川県葉山産スコッチボネットのソース ⁡ ■デザート...

...もっと和食を身近なものに　■鶏 もも肉 塩焼き もも肉を炭火でじっくりと焼き上げます　■鶏 骨付きもも肉 のコンフィ 炙り焼き 柔らかくしたお肉を仕上げに炙りました 粒マスタードと共に...

...乳飲み仔羊の香草パン粉焼き　■~２月メニュー~ 牡蠣のコンフィ　■~２月メニュー~ フォアグラのポワレ　■~２月メニュー~...季節の食材でおつくりします　■骨付き鶏もも肉のコンフィ　■本日のお肉料理 1,980円～...■～本日のパスタ～温玉ぺペロンチーノ　■鶏もも肉のコンフィ...

...(笑) メニュー名を変えるべき。 砂肝のコンフィのなんたらかんたら(長すぎて忘れた)は、なんで砂肝をコンフィにして、こうなったのか良く判らない一品。...■肉じゃが　■イカの(上)塩辛　■砂肝のコンフィ...

...『豆腐と生ハムの昆布締め、稚鰤の昆布締め、プチマト』 『銘柄豚のコンフィ、さつま芋のドフィーヌ、シーザーサラダ』 『豚とろ醤油煮込み』 『豚揚げ餃子』...・イベリコ豚 ・さわら ・ホタテ、ほうれん草のお浸し ・銘柄豚コンフィ...

...■外観です　■ロゴ　■メニュー看板　■ワインセラー　■豚肉のコンフィ　■ラザニアなど　■コンフィに合わせて　■ウニのクリームパスタ　■ムール貝の白ワイン蒸し...■ラム肉と上庄里芋のラグークリーム　■チョコテリーヌ 金柑のコンフィ 濃厚でねっとりとしたチョコのテリーヌに...

...ブラックペッパーがいいアクセント！　■ソーセージ5種盛り合わせ 黒胡椒、ハーブ、カレー、チョリソー、粗びきの5種類　■鴨のコンフィ 低温の油で鴨にじっくりと火を通すことで...

...オープン当初からの人気メニューのひとつです!　■自家製豚肉のコンフィ フランス おすすめ★★...当店では独自調合のスパイスとハーブを塗り込み、コンフィ仕立てでしっとり仕上げました。...■鶏ささみと南高梅の冷製だしパスタ　■自家製豚肉のコンフィ...

...伺った日は、軽いおつまみから、サラダ類、フィッシュ&チップス等の揚げもの、ソーセージ、キッシュ、パテ、コンフィ、パスタ等、幅広く用意され...

...■バケット カリカリに焼き上げたバケット。 お肉とご一緒にお召し上がりください。　■自家製ガーリックトースト ニンニクのコンフィーで作る...

...気遣いは細かいことの積み重ねですから。 和牛黒タン タン元のコンフィ ドレッシングは、味噌ポン酢ソース。 6時間掛けて仕上げるタン元のコンフィ、下に茗荷と水菜、上に黒トリュフとパルミジャーノチーズ。...タン元の部分を6時間かけてコンフィした牛タンを薄くスライスし大根おろしと京都の万願寺唐辛子が添えられた土鍋ご飯 塩ダレとラー油を混ぜたソースがかけられてます 薄くスライスされてても感じる牛タン特有の食感と柔らかさを感じるのゎ時間をかけてコンフィされたからか...

...■生ハム, サラミ コンボ　■- 温菜 -　■ファラフェル ひよこ豆のスパイシーコロッケ　■砂肝とジャガイモのコンフィ　■ヤリイカと旬野...