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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お客様に上質な和牛をご提供させていただきます。 ■国産骨付き鶏もも肉のコンフィ オーブン焼き ■生ハム キング（180ｇ） ■モルタデッラ キング（180ｇ）...生姜の発注を間違えたことから、出来たドリンク。 生姜とシロップでコンフィしているため優しい刺激...
Nouvelle Ethnique ATHA
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21308人
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貯まる・使える
...燻製のサーモンが香ばしくて、普通の生春巻よりもしっかりとした感じ フォアグラのコンフィのピッツェルサンド これが、女性一番人気で、薔薇のジャムを濃厚なコンフィにのせていたただくと舌の上で蕩けました。 53℃の火入れで仕上げたよだれ鶏 四川風...又行きたいと思います。 バーのような作りの店内で居心地が良かったです。 白レバーのコンフィがとても美味しかった！...
...イカのブラックペッパーフリッター★ イカが柔らか！ きびなご 麻辣 コンフィ★ 花山椒でスパイシー！ 藁焼き鰹 レッドナムジムソース★...●スパイシーポーク タルト ●イカのブラックペッパーフリッター ●きびなご 麻辣 コンフィ 口前菜 ●藁焼き鰹 レッドナムジムソース 口前菜 ●ハーブと野菜の生春巻き...
...PREFIX LUNCH（￥3400） 追加課金含め内容は以下。 ・鴨と新玉ねぎのコンフィ 鴨とソースは良いが、玉ねぎが若干生臭ウッ.....
...これも驚いた ■平塚の寿雀卵 ■濃度が凄い ■うずらのコンフィ ■もも肉 ■皮は半日乾かしてパリッとした食感をつくる...特に印象的だったのは写真1枚目の 鶉(ウズラ)のコンフィ。 寿雀卵をコンフィして醤油や トリプルコンソメでマリネしたソースと...
...たしかにこの旨味とこのワインよくあうな～、 〇牛ほほ肉のコンフィ、 低温で35時間、中トロトロで外カリカリ、 コンフィってホント好き！ 一緒の野菜がまたすごい！ 大根、ズッキーニ...分けてご提供させて頂きます。 ■牛ほほ肉のコンフィ 旬野菜を添えて ３６時間低温調理し...
...結果、有意義な時間を過ごせました。 ガレットは旨かったが、コンフィは非常に塩っ気が強かった。あんなに塩っぱくいコンフィは初めてで、食べる ガレットは旨かったが、コンフィは非常に塩っ気が強かった...
...430円 ■香川産夏アスパラ ソテーホウレン草ソース半熟卵 ■函館産バチマグロ コンフィ豆乳ソース ■函館産アナゴ フリット ■徳島産美〜ナス...ランチタイムに頂いた骨付き鳥もも肉のコンフィや季節のリースサラダセット...
THE PIG ＆ THE LADY
【恵比寿駅徒歩1分】フレンチのエッセンスを加えたここでしか食べられないモダンベトナミーズ
43358人
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貯まる・使える
...パクチーをスープ 仕立てでいただく一品 さっぱりといただける一品 本日の肉料理 ◆鴨肉のコンフィ しっとり低温で焼かれた鴨肉、 大根、キ...
...プルーンのカリッとブリック包み、鮮やかなビーツのヴィネグレットソース ビーツの酸味との相性が最高でした。鴨肉のコンフィですが、あつあつ、...
...白ワインを合わせます。グラスでも複数用意されているので、お店に相談してみてください。 続いては、お魚の前菜。 鮎のコンフィに夏らしい野菜をたっぷり添えた美しい一皿...
...ペコリーノ、 マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラ ★ノープロブレム ～水牛のモッツァレラ、ロースト豆腐、 鶏のササミトマトのコンフィ、 ロー...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】17日当日ネット予約枠３席開放中
47226人
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貯まる・使える
...■スペアリブのコンフィ ■大人気ハンバーグ ガッツリ300g ■牛フィレのソテーと豚フィレカツレツ(税込1300円) ■セットのビーツのスープ ■セットの自家製パン ■スペアリブのコンフィ〜スパイス香るBBQソースソース〜(税込1300円)...前菜は鮎のコンフィとゴーヤのピクルス...
...■■GLASS WINE & SPARKLING WINE■\750～ ■揚げソーセージ（２本） ■サーモンの低音コンフィ キャビア添え...
...■食後の珈琲 ■『骨付き鶏もも肉のコンフィ フレンチフライ添え』ドリンク付￥1000-...ランチメニューから『骨付き鶏もも肉のコンフィ フレンチフライ添え』ドリンク付き￥1000-を頼む。...レトロ風じゃなくて本物のレトロなんですね。 骨付き鶏もも肉のコンフィのライスプレートをオーダーしました...
...●砂肝のコンフィとホウレンソウの温製（¥９００） こんなに柔らかい砂肝を食べたことがこれまでにあったかしら。。。。 砂肝好きのえふこがそれくらいの感動を覚えてしまった一品です。 ふわっふわの優しい砂肝に歯ごたえの残ったホウレンソウを濃いめの味付けで。 レモンを絞るとさっぱり食べやすく。 ビールにまちがいなくあっちゃうなぁ〜と思いながらもね、 レモンを絞ればワインにもあってしまう不思議なお料理。。。。 コンフィにするとこんなにお肉が柔らかくなるのね～。。。...あと、料理でもう一つ、ホロホロ鶏もも肉のコンフィーは素...
...小麦の味がしっかりとある太めのパスタがよく合う。 アボガドのコンフィ フロマージュブランのソース →コンフィというので、オイル煮してあるアボガドに...カルボナーラ完成 ■国産牛ハンバーグ ■アボカドのコンフィ フロマージュブラン...
...ケイジャンスパイスとチリコンカルネで辛さの効いたテイストになっています。 ■豚肩ロースのコンフィー（白インゲン煮込み添え） ■自家製ソー...
...ケークサレ、肉のテリーヌ、サーモンマリネ、ペコロスのコンフィ、シェーブルチーズなど。見た目の美しさはもちろん、一品一品を丁寧に作られたその手仕事ぶりが伝わってきます。特に好みだったのは、ぺコロスのコンフィ。甘みと酸味のバランスが絶妙です。ビールもいいけど...ケークサレ、サーモンマリネ、パテドカンパーニュ。 ペコロスのコンフィ...
THE KINTAN STEAK
【地上180m】《都内屈指の東京タワーview》大切な方との大切なひと時をお楽しみください
31236人
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貯まる・使える
...前菜三種盛、シーザーサラダ、ユッケ、タンステーキ、赤身、締めにフォアグラリゾットとハヤシライスを。 前菜三種は砂肝のコンフィがとても美味しかったです！ シーザーサラダは生ハムの代わりにタンが入っていましたが...
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