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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■砂肝のコンフィ 大山地鶏使用 ■自家製チキンハム 大山地鶏のむな肉の自家製ハム ■□■□ サラダ...■季節限定！空豆の網焼き ■手打ちパスタ ■リヨン 豚バラ肉のコンフィ...
...環地中海料理って感じかもしれません。これはメカジキを使っているそうです。メカジキは揚げているというよりはコンフィのような仕上がりでしょうか？それをオリーブオイルやビネガーに漬けたものです...
...ディルとレフォールソースで爽やかな風味に仕上げました。 ■自家製スモークハムと砂肝コンフィの盛合せ 店内で1週間漬け込みとスモークをした自家製ハムはしっとりとして絶品。やわらかな砂肝コンフィはビールともよく合います。 ■しらす、ホタルイカ、キャベツのアヒージョ...2800円 黒毛さつま牛のローストビーフ 2750円 に、 砂肝コンフィ チョリソーアヒージョ 生ハムピザ ゴルゴンゾーラニョッキ シーザーサラダ...
...それも新鮮で楽しかった。 ★8天使の唇 新潟県産トマト とろっと糖度が高い、優しい口当たり。トマトの自然の甘みだけで作ったコンフィのよう...
...東銀座駅から徒歩3分 ■11時まではトースト無料。ジャム・ごまコンフィ・小倉あんから選べます ■油揚げは思ったよりジューシー...卵が動物性なのでアウト。 こちらで選べるのは、ジャム/ごまコンフィ/小倉あん です。 さて、ドリンクのチョイスは以下の通り。...トッピングのラインナップ↓ A.ジャム B.ごまコンフィ C.小倉あん D.豆乳クリームチーズ E.季節のスープ F...
クラフトビアバル IBREW 銀座1丁目店
駅チカ◆銀座エリアで人気のクラフトビール専門店が、国内外から仕入れる厳選47種をご提供！
30997人
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貯まる
...遠野ズモナ・バイツエン でスタートしました。 フードは □ ハーブサラダ・砂肝のコンフィ添え ７８０円 □ ジャークチキン ９８０円 後から □ エスカベッシュ ５８０円...おまかせ前菜は「生マッシュルームスライス」「すなぎもとインゲン豆のコンフィ」「ベーコンポテサラ」となっております...
...★シャンパン 550円 ★砂肝のコンフィ 528円 シャンパンが1杯この値段で飲めるとこなんて なかなかない気がする(*^ω^*) 冷えててとても美味しい♩ 喉を潤してくれました！！！ 砂肝のコンフィはとっても柔らかく、 これは家で真似するの難しそう！...■プレディアル テュニュヴァン ボルドールージュ ■砂肝コンフィ...
薬膳Dining&Bar 銀座しんのう
【東銀座駅1分】薬膳のスペシャリストによる『創作薬膳料理』と『オーダーメイド薬酒』の専門店
6886人
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貯まる・使える
...■岩手県産菜彩鶏の砂肝のコンフィ 枸杞の実、大棗と一緒に低温で3時間ほどじっくりと煮込みました...砂ずりのコンフィは、丁寧な仕込みを感じさせ、柔らかく仕上げてありました...白木耳と黒木耳のポテトサラダ、茄子のカルパッチョ、砂肝のコンフィ...
...ヤングコーン、ししとう、アイコトマト、ズッキーニ！ そこに更に真蛸コンフィが乗ってます！ ちゃんとおつまみだけど野菜がしっかり取れるのも嬉しい。...・愛知県三河一色のうなコーンドッグ ・旬野菜 宗田節のジュレと真蛸のコンフィ～大黒本しめじ...
...この日は二人で赤ワイン1本空けました。 さて、肝心のメニューですが、 ★ホロホロ鳥のコンフィ 中央のフォアグラが濃厚でした♪赤ワインによく合います♪ ★フォアグラと白子のムニエル レモンが効いてましたね...
...背肉のロースト 骨付きのままジューシーに焼き上げます。 ■北海道産 鴨モモ肉のコンフィ ガチョウの脂でコンフィにしてあります。 ■鹿児島 霧島ポーク 肩ロースのグリル 香ばしく豪快に。...■かすかに燻製の香りをつけた静岡産 鮎のコンフィ 一尾1200円...
...抹茶の豊かな風味が広がります。 しのばせたオレンジのコンフィが味と香りのアクセントになっています。 ■...くるんとしていてなんだか可愛い♪ オレンジのコンフィも入っているので後味爽やかで美味しいケーキでした。...パイ生地とアーモンドの食感がとても嬉しいです。いちごのコンフィが甘さの中のアクセントとしていいですね...
...この値段は・・・ 場所代高そうだしやむなしか。 鴨も鶏なので、当然鶏白湯風ですが、香りが違うのはやっぱり鴨か！ 具の鴨のコンフィも旨けりゃ...
...ビールの肴にいいなと選んだメニューは、 ＜蕎麦と前菜セット・1,550円＞ 前菜は、高野豆腐と大根と人参のふくめ煮、 鴨のコンフィなど4点の盛合せ 一つひとつ素材の味が品良く立っている 日本酒が欲しいところだがそこは皆さんと 歩調を合わせ...
...乾杯はロベール・モンキュイ BlancdeBlanc2005 前菜は筍の自家製鴨肉の生ハム巻き 野菜のテリーヌ・フォアグラのコンフィ。前...
...匠の大山鶏モモ肉のロースト カリカリジューシーな鶏のローストを甘酸っぱいオレンジ風味のフランボワーズソースで ■骨付き 鴨コンフィ カシスソース 低温の脂でじっくりしっとり仕上げたコンフィ...
...■ヨーグルトのセミフレッド ■バナナのカタラーナ ■自家製ピクルス ■真ダコと長ネギのマリネ ■鶏砂肝のコンフィ ■本日の鮮魚 お好みの...
...「パーラービネフル」さん。 王道「いちごとピスタチオのエスプーマのかき氷」 いちごのコンフィは手作りでしょうか、甘酸っぱくて爽やかな酸味...
...と強がってもやっぱアウェイ感あるね。 さて目当てのパフェだが例によって生クリームは無糖。その上に生姜のコンフィ。アイスクリームはバニラに...
...家族全員で、フォアグラサラダ、鮪とアボガドのタルタル、トリッパ煮込、鴨コンフィ、海老から揚げ、雲丹パスタ、チーズリゾット、ほうじ茶ババロ...
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