銀座のコンフィに関するお店

...ガレットカナール(鴨もも肉のコンフィ、旬のキノコ、チーズ、北海道生クリーム) - 鴨のコンフィの味わいに悶絶ですねぇ～...■自家製カジキマグロのコンフィと季節野菜のサラダ...

...赤茄子のピュレ　■スコッティッシュサーモンのコンフィ 北海道産雲丹を添えて　■カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ...赤茄子のピュレ ・スコッティッシュサーモンのコンフィ 北海道産雲丹を添えて ・カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ...鶏や魚介も素材もなかなかいいものを使っていて、料理も独創的、コンフィあり...

...「砂肝と野菜のトリッパ」、「鳥もも肉のコンフィ」、「鴨肉のロースト、フォアグラ添え」、「ジェノベーゼのパスタ」と確かこんな名前だったはず。 うん！どれも美味しい‼ 特にサラダとコンフィとパスタが旨かった。...白いんげん豆と豚足、豚耳、ソーセージの煮込みと鴨もも肉のコンフィをのせて焼き上げました...

...ごちそうさまでした。 骨付き鴨肉のコンフィ 大ぶりで、外の皮はカリっと香ばしく、中は繊維質で軽くジューシーな鴨肉のコンフィ、柔らかく煮たキャベツ、インゲン、別皿のマスタード。鶏じゃなく鴨であったこと、コンフィらしく肉の旨味がこもっている感じが良かったです...

...■スペシャルランチコース　■豚の赤ワイン煮とシーザーサラダ　■自家製パンチェッタの濃厚カルボナーラ 温泉卵添え　■砂肝コンフィとカリカリパンチェッタのグリーンサラダ...

...生ハムとローズマリーのエキスの入った泡で ローズマリーの爽やかな香りで後味も爽やかに。 フォアグラのコンフィのクレープ包み 春巻きのように巻かれたクレープ包みの中には とろとろのフォアグラが...

...■バースデーデザート　■前菜 ワゴンサービス　■名物 砂肝のコンフィ　■前菜 カポナータ 他己のアラビアータ 豚リエット・・・　■前菜 白アスパラはグリルしてくれます　■岩牡蛎、砂肝のコンフィ、白アスパラのグリル（パルミジャーノレッジャーノ）...前菜決定です！ 地鶏レバーと砂肝コンフィに...

...■ガドガド～インドネシア風温野菜～　■ノルウェー産サーモンのコンフィ　■Kabuki～抹茶のパルフェグラス～　■土曜 ランチ...オリエンタルボンゴレパスタ、 骨付き若鶏のパリパリほろほろコンフィ粒マスタードソース 個室っぽいところだったので...・パスタ(量が多くて残りました) ・鶏肉のコンフィと季節の野菜 ・注文してから焼かれる パン( 熱々 ふわふわ)...

...1260円の鶏のコンフィにしましたが サラダはグリーン野菜がまぁまぁの量です☆ パンも割と大きめのバゲットです メインのコンフィもそれなりにボリューミーで...■parisのビストロヴィヴィエンヌ外観　■鴨もも肉のコンフィ...

...■アユのコンフィ焦がしバターソース　■メルゲーズ（羊の自家製スパイスソーセージ）　■クレームブリュレ、コーヒー　■コーヒー　■仔羊 鞍下肉のロティ 香草風味 グリーンペッパーソース　■アユのコンフィ 焦がしバターソース　■バゲット　■豚の頬、舌...コンソメのジュレ　■仏シャラン産 鴨もも肉のコンフィ レンズ豆添え...

...「ひつじって、柴犬くらいかと思っていたけど、もっとおっきいんだね・・・」 もくもくと食べ続けます。まったく臭みも無く、コンフィ並に肉がホロホロとしてます...

...～Second～ 「子羊のコンフィーと"インカのめざめ"のロースト」… 「子羊のコンフィー」がボリュームあり「２カット」と"インカのめざめ"が綺麗に盛られて出てくる。 「コンフィー」の方は"羊臭さ&quot...

...どれだけ食べてもしつこさのないピッツァ。 なかでもひと際印象に残ったのが「鮎と白神クレソンのブカティーニ」。 鮎は一度コンフィにしたものを使用しているそうで...

...■あつあつアンチョビポテトグラタン　■砂肝ときのこのコンフィ　■黄金豚のフィットチーネ　■仔羊の...　■ボトルワイン...カラフェにて　■砂肝とブラウンマッシュルームのコンフィ＠580円　■レーバーパテ＠580円(パン付き）...■イカスミ和え(^.^)　■砂肝とブラウンマッシュルームのコンフィ...

...80度以下の低温の脂で６時間もゆっくり煮た鴨のコンフィの出来上がりです。 もともとランド地方の家庭料理だった鴨のコンフィが今はパリのレストランを飾っています。 実は味の良い鴨のモモ肉なのですが高級なレストランの皿を飾るのは柔らかな鴨のコンフィくらいのもので...

...そして キレの良い脂、上質な鮪です。 “牡蠣のコンフィ” お鮨屋さんでコンフィ？！少々びっくりしましたが...岩手 牡蠣のコンフィ はまなか 塩水雲丹 煮はまぐり 赤貝 こはだ...

...■たかちよの生原稿薄濁りです　■新潟県産のコシヒカリ☆　■根菜のコンフィです‼️　■焼き魚もあります　■卓上セッティング　■土鍋炊き立てご飯　■する天御前...甘海老の魚醤が入った醤油を新潟から取り寄せているそうです。 「魚沼産 みゆき鱒のコンフィ」は...

...■帆立ときのこのテリーヌ　■きのこと鶏のスープ　■豚バラのコンフィ フレッシュトマトソース　■杏のタルト バジルのアイス マンゴーのムース　■テーブルウェア　■こんな感じ　■にんじんのポタージュ　■豚肉のコンフィ　■ガスパチョです。...連れは、アイナメのポワレ、私は豚肉のコンフィを頼む...

...■肝のソースと一緒に　■頭までしっかり！　■丸ごと一本秋刀魚のコンフィ(1,400円）　■昆布じめした鮮魚のカルパッチョ(1...このぐらいの皿が２人でいいそうです。 「秋刀魚のコンフィはあとラスト１です」というスタッフの声に。急いで「秋刀魚...サラダ感覚でいただけました。 丸ごと１本 秋刀魚のコンフィ ○ 柔らかくコンフィされた秋刀魚...

...■イクラ　■コハダ　■車海老　■大トロ　■鰈　■牡蠣のコンフィ　■赤だし　■鯖シャルキュトリー①　■鯖シャルキュトリー②...焼き物に続いて握りが2種。ホタテのコンフィとアジ。赤だし、蕪の浅漬けがあって、最後の握り3種...・こはだ ・牡蠣のコンフィ ・金目 赤酢の煮詰め これもすごく旨い ・スモークした生サバ...