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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黒はんぺんに魚粉と青のり。 牛すじがとろっとして美味しかった。 ○あて盛り(900円)・・・だし枝豆、マーラーメンマ、砂肝コンフィ、つけ...
...■エスカルゴのガーリックバター焼き ■自家製ソーセージ ■鶏モモのコンフィ ■【おすすめ!】トリッパのトマト煮込み ■リードヴォ―ときのこのソテー...見た目も綺麗で、お塩がきいていました。 サラダ、鶏肉のコンフィ...
...2P ■鴨スモークとキノコの温かいサラダ ■小エビとマッシュルームのアヒージョ ■フィッシュ&チップス ■若鶏のコンフィ ■チーズポテト...
...フォアグラのテリーヌ オレンジのテュイルを添えて 鴨のコンフィー 白インゲン豆添え 水牛のモッツァレラとラタトゥィユのサラダ...桜のチップで軽くスモークした富士山のサーモンのコンフィに野菜のアロマティゼとダンテールを載せて...
...■大海老とマッシュルームのフリット ■鶏レバーと砂肝のコンフィ ■もろこしチーノ!...■名物自家製イギリスパン ■鶏レバーと砂肝のコンフィ ■半身解体前 ■解体後 ■プーさんのクリームチーズ...をアテに飲み放ノルマをやっつけます♪ 続いて鶏レバーと砂肝のコンフィ500円也 シェフの気まぐれアヒージョ600円也...
...なんとか今回は入荷できてテリーヌは作ってもらえた。 最後は酔っててあまり覚えてないけど、写真を見ると鴨のコンフィだろうか。ワインから見て...
...さらに冷菜が続きます。 富士のサーモンのコンフィ、ガスパチョ。 お魚のコンフィもガスパチョも初体験。...▪️富士の鱒のコンフィ燻製 燻製の香りと風味を楽しめる冷製の鱒のコンフィ...
...ブルーチーズ くるみと青りんごのサラダ ¥850 胡桃と林檎の食感がよく、甘くて美味しい! ◆新タケノコの丸ごとコンフィ ¥1200 低音の油に入れて5、6時間コンフィしたもの 目の前で半分に切って開き...
...■外観 ■店内 ■タンザニア、ワッフルコーン ■コンフィかと思ったらドライフルーツだった ■202208 タンザニア ■タンザニア&イン...
...中でも自家製ソーセージが美味で、 買って帰ることもあるほど! 私はポークの、生姜とバルサミコ酢のソース 息子は鳥モモ肉のコンフィ。 デザ...
...ティラミス ■イタリア食堂 ROSSO ランチでガッツリ食べれる ■ランチ B set の前菜とパンのプレート ■鶏ももコンフィとブロッコリー...
...藻塩バターフランス ハニーポット ブルーベリーのベーグルサンド ミルクフランス レンコンと鶏肉のタルティーヌ 鶏モモの塩麹コンフィときのこのサンド を...
...1100円 ゴルゴンゾーラムースとはちみつのブルスケッタ 800円 鴨と豚肉のパリパリ包み焼き 鴨と豚肉をコンフィにし、ほぐして形成して...
...☆金目鯛のコンフィ 玉取椎茸 太白胡麻油タレ 低温でコンフィされ炙られた肉厚な金目鯛はどこまでもしっとりと旨味が閉じ込められ...自然な甘さが良いですねえ。 ◇サバの味噌煮コンフィ風 今日一番...
...鶏レバーのパテはしっかりと濃い味で臭みもなく今まで食べた中で一番美味しい。 かすかにクミンが利いて絶妙な火加減の柔らかな砂肝のコンフィ、...
...鮮やかにピンク色が食欲をそそり、その深いコクは初めて食べるオイシサだ。 鴨肉のコンフィ等、スタンダードのものも一味違う。 ■サービス・ム...
...ポピーシードがポイント。MVP ■モン ブラン ■フリュイテ@ピスタチオの土台とクリームにフランボワーズのコンフィ ■ミル フォイユ バ...
...di Coscia di Faraona ホロホロ鳥 骨付きもも肉のコンフィ ■Peposo di Cinghiale con Castagne...海のものには海のものを合わせる。当然ですよね。 この日のメインは鮎のコンフィがあったのでお願いしました...
...ホタルイカとサーモンのマリネ、豚のリエット、鶏肉のコンフィ フォワグラのクレームブリュレはちゃんとグラニュー糖を焦がしたも...竹の子と菜の花のミートスパゲティ メインは 御殿鶏のコンフィ または 本日鮮魚のポワレ、ピーマンソース...前菜盛り合わせ (色々なお肉のリエット) (じゃがいものコンフィと鶏胸肉のゴルゴンゾーラソース) (アジと野菜のマリネ)...
...初めての感じ ◆すっぽんコロッケ バルサミコ酢とシェリービネガーのソース 香りが良かった ◆秋鮭のコンフィ 青みかんのソース ◆海鮮ブイヨン フランスパン付き ムール貝...
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