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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフとショコラのアクセント ・ぶどうとフォアグラのコンフイ、カカオのミニタルト ・サンマの軽いスモークとタルタル 菊芋のチップス ・マリネサーモン、サワークリームとソースクレオザ ・鴨もも肉のコンフィと茄子のパルマンティエ風キッシュ...④ベリーの香りのフロストシューに詰めたフォアグラのコンフィ ⑤焦がしカリフラワーと鴨肉コンフィのキッシュ 以上15品の構成に フリーフローの...
...バタフライピーティーで色付け&刻んだスペアミント ④オートミールクランブルとクラッシュアーモンド ⑤スライスジンジャー(コンフィ)が入った生姜のクリーム ⑥ベルガモットで香り付けしたプラムのクリーム ⑦モヒートゼリーにスイカとプラムのマリネ...
...牛舌のコンフィ フロマージュ クレマンボトル 赤ワイングラス ハーブティー コーヒー 牛舌のコンフィ!美味し過ぎです。今年すでに3回頂きました!!...■2015・12月 カニのマリネ ■2015・12月 豚舌のコンフィ...
...ちょっと割高かな。 ・スモークサーモンのアミューズ・サラダ仕立て ・ツブ貝とキノコのブルゴーニュ風 ・シーザーサラダ ・鶏ももコンフィ ・丸ごとチーズのリゾット ・チーズジェラート 分煙になっていなかったので...
...■ 馬ヘレローストの冷製 (馬骨スープと生胡椒のクリームソース) (根菜のコンフィ&チップストリュフの香り) ■ 桜焼肉 ・ヒレ ・上ロース ・ ビンタ ・ ハート...◇馬ヘレローストの冷製 馬骨スープと生胡椒のクリームソース 根菜のコンフィ&チップストリュフの香り ◇桜焼肉 ・ヒレ...
...紀州鴨のロース煮、レバーパテ、ポテトサラダ、砂肝のコンフィ、鶏軟骨の梅水晶)・・・紀州鴨は粒マスタードにより旨さを増し、レバーパテは肝苦手な私でもスッと食べる事ができ、砂肝のコンフィの味付けと食感、鶏軟骨のコリコリ食感に梅の酸味...■卵黄みそ漬け ■漬もの盛合せ ■砂ずりコンフィ...
...何でもあり状態。(確か地域クーポンも) ●モノは・・・・ オレンジのタルト 300円+税 タルト+ダマンド、上にオレンジのコンフィ。やや小ぶり。 ほのかにオレンジの良い香りが漂う。 タルトは粉は立って、湿り感無く状態良いが、ちょっとパサっと感あるかなあ。 ダマンドはまずまず。 オレンジのコンフィは...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
12525人
...2018年6月 料理が出てくる遅い 夏のスペシャリテは「鮎のコンフィ」と「ガスパチョ」です オリベさんの鮎のコンフィは6月~8月(運がよければ9月上旬まで)。...12 ■絶品ねぎ焼きと白グラス16.2 ■鴨モモ肉のコンフィ16.2...
...品切れでした。 あと残っているのは、鴨のコンフィーか、牛頬肉赤ワイン煮込みOR魚・・・ コンフィーが苦手な私は、魚をチョイス。 本日のお魚は鯛でした...ayayanちゃん は 岩手白金豚ロースト 舌(タン)のコンフィ シェリヴィネガーソース ドーンと食べ応え有ります...
...ダイニングバーですが、 フードも本格的な一品 が揃っています。 今回は、 アラカルト でフードも頂きました。 先付 鰆のコンフィ、キャビ...
...お魚とお肉のダブルメインです♪ 鮎はじっくり調理されたコンフィ、なので頭も食べられます鮎を食べると夏が来たって季節感あります✨...・野菜のパフェ、カボチャのカプチーノ ・鱧と伏見唐子のキタッラ ・鮎のコンフィ...
...■烏賊と野菜のラタトゥイユ ■ソーセージとジャガイモのソテー マスタードと共に ■ハチノスのトマト煮込み ■砂ずりとレンコンのコンフィ ...
...■フォアグラ入りハンバーグ クリームチーズソース ■鶏肉料理 ■若鶏の網焼きハーブソース ■若鶏のハニーマスタード ■コンフィ ■サラダ...
...なんと!この写真で1人前✨ カルパッチョ、豚の冷製のテリーヌ、野菜の煮込み きのこのマリネ、パテドカンパーニュ、砂ずりのコンフィ タコのピンチョス などなど! どれも味付けがおいしくて いろんな種類を少しずつ楽しめるのでかなりおすすめ...
...【スープ】マッシュルームとポルチーニの特農スープです ■鴨のコンフィ 【メイン】手間ひまかけたフランス産の鴨を召し上がれ◎ ■お持ち帰りしたクイパン。 ■前菜盛り合わせ。 ■鴨のコンフィ ■チャバッタ ■キッチン♪ ■カウンター...■その持ち上げ ■シャラン鴨のコンフィ...
...ワインとフレンチの惣菜が買えるし食べれます。 良いですね。 隣にレストランがあるとの事で本格的なフードです。 コンフィや鯖とサツマイモのテリーヌのようなものを...
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