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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ジャコと桜海老のペペロンチーノ ■ホットアップルパイ(冬期限定) ■牡蠣のコンフィ ■信州牛のポロネーゼ ■コンヴェルサオリジナルサラダ...ランチに伺いました。 ランチはメニューを絞って営業されているようです。 牡蠣のコンフィ...
...--------------------------- 【頼んだもの】 鴨のコンフィ ¥2013 高原サラダ大 ¥1408 鮮魚のカルパッチョ ¥1738...こちらでは「鴨のコンフィサラダ仕立て」を購入です。 鴨は骨付きの大きなコンフィがドンとのり...
...野菜も組み合わせヘルシー。 ☆相方の前菜3品目はフォアグラのコンフィ。コンフィなのにレアっぽい仕上がり!どんな調理方なのか?絶品でした!...っくりと旨みを高められた『八千穂・佐々木さんの信州サーモンの低温コンフィ 山のブイヤベース』...
...ミルクと胡桃ムース、発酵ビーツを花びらに例えて ・ハヤのコンフィ、胆嚢を除いて肝の旨味は残して アボカドと紅玉のソース...と言うハヤのコンフィ。 表面はサクッと軽やかに香ばしく...手間のかけ方が異常。発想も異常。褒め言葉である。 *ハヤのコンフィ 地方により呼び方も変わるが私の田舎ではハエであった...
...■ラムのロースト ■ポテサラ ■イノシシの煮込み ■鴨のコンフィ ■トマトのパスタ ■看板 ■メニュー ■ドリンクメニュー...浅漬けからエビの春巻きから、パスタから鶏のコンフィやテリーヌなど、 和洋折衷!とにかく美味しいものやさん。...ひとくちアンチョビーパイ、アジをかりかりに揚げた唐揚げや、鶏のコンフィなどいろいろ美味しいメニューがありますが...
...メイン料理は2回来て2回それを食べてお気に入りだった「フランス産の鴨のコンフィ」がない!消去線が引かれている。あっ、フランスの高病原性鳥...
...フォアグラとイチジクのコンフィ 季節のポタージュ 特製サラダ 骨付特製牛 をいただきました^ ^ コンフィは...■本日のポタージュはたっぷり2杯分はあります ■砂肝のコンフィ(¥600) 季節野菜のバーニャカウダ...
...普通のコースに比べて品数が多いです どれも美味しかったですが、鮎のコンフィと笛吹鯛のポワレがとても美味しかった。 デザートもあんずのパフェが素敵でした...クリアトマトソースと焼きパプリカの泡 温製のオードヴル:鶏砂肝とモモ肉のコンフィ 秋ナスのピュレ カダイフクロッカン仕立て...
...キッシュ600円、信州鶏もも肉のコンフィ900円を購入しました。コンフィはレンジであっためてからオーブンなどで焼くとおいしいとのことでしたが、どちらもないので、そのままいただきました。冷たくても、それなりにおいしかったです。キッシュもコンフィもあったかい方...
...2つ目のランチメニューは「ビストロランチ」(税込1,800円)。鶏肉のコンフィ、フランスパン、スープ、サラダがセットになっています...・お肉料理(下記より選択) ①若鶏のじっくりロースト(5000円) ②鴨もも肉のコンフィ(5000円) ③子羊背肉のロースト(6000円) ④三重県カドワキ牛 ランプ...
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