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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...イベリコチョリソー のアクセント 信州サーモンのコンフィ 蕗味噌と蕗のフリット 仔羊のペルシャ―ド 軽井沢のアメーラトマト 苺とヴァン・ムスーのジュレ ワイン２本持ち込み、シャンパンのみ注文。 料理は全般に美味しく、珍しい鮭のコンフィや...イベリコチョリソーのアクセント ■信州サーモンのコンフィ 蕗味噌と蕗のフリット...
...■カプレーゼ フルーツトマト＆モッツアレラ ■小魚の南蛮漬け ■カポナータ 夏野菜のトマト煮込み ■生ハム ■砂肝のコンフィー ■オリー...
...■お箸で切れる 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み バケット付き ■熱海直送 ひもの屋さんの上鯖の干物 ■骨つきモモ肉のしっとりコンフィ ポテト添え...
...トマトソースにコクがあり、とても美味しかったです。 チッチョリ は、豚バラのコンフィ 燻製チーズ ミニトマトを使ったチーズベースのシンプルなピッツァです。...自家製ソーセージ、自家製チェチョリ（豚バラのコンフィ）が美味です...
...◇ローストチキン 1/2(骨付約350g) 1740円 じっくり焼き上げられたチキンは皮ぱりぱりで香ばしく、中身も(コンフィのホロホロまではいかない)理想的なホロシト具合...
...--------------------------- 【頼んだもの】 鴨のコンフィ ¥2013 高原サラダ大 ¥1408 鮮魚のカルパッチョ ¥1738...こちらでは「鴨のコンフィサラダ仕立て」を購入です。 鴨は骨付きの大きなコンフィがドンとのり...
...■本日の鮮魚のアクアパッツァ ■フランス産鴨モモ肉のコンフィ 粒マスタードソース ■本日のデザート ■ミニャルディーズ...ヤリイカとキャベツのアンチョビスパゲッティ フランス産鴨肉のコンフィ粒マスタードソース 栗のスープとエスプレッソ風味のプリン でした。 全て本当に美味しくて、手が込んでいて、素晴らしかったです。 特に、カボチャのスープと、鴨のコンフィが美味しくて！...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12513人
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...中央には、鮎のカラスミ。 そして、岩の上に乗っているのは鮎のコンフィ。 8皿目は、「信州大岩魚」。 ジャガイモのペーストの上には、大岩魚のコンフィ。 鶏肉を使ったソースをかけて...牛ｂテールのコロッケに添えられた大根のコンフィが着物の帯のようです...
...野菜も組み合わせヘルシー。 ☆相方の前菜3品目はフォアグラのコンフィ。コンフィなのにレアっぽい仕上がり！どんな調理方なのか？絶品でした！...っくりと旨みを高められた『八千穂・佐々木さんの信州サーモンの低温コンフィ 山のブイヤベース』...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13590人
- 水曜日、木曜日
...＊パルマ産生ハムと温野菜 卵黄のコンフィ添え ＊高原野菜とオマール海老のテリーヌ...■パルマ産生ハムと温野菜 卵黄のコンフィ添え ■フォアグラのバロティーヌ...■ウサギと白レバーのゼリー寄せ エシャロットのコンフィと共に...
...帆立貝とつぶ貝のペペロンチーノ ■ルッチコーレ 前菜（フォアグラのテリーヌ 鴨肉のコンフィ） ■ルッチコーレ イトヨリのパレッラ ■ルッチコーレ 牛フィレ肉の網焼き...私も「賛成。」 生ビールで乾杯！！ 前菜かフォアグラのテリーヌと鴨肉のコンフィ...
...今回、夕食に伺い、人参のムース。ガーリック温野菜、ホワイトレバーのパテ、ムール貝、真鯛のポワレ、合鴨のロースト＆コンフィ、などなどを頂き...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9178人
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...そしてご両親が育てたという岩魚・・巨大ですw コンフィでふっくら盛り上がった柔らかい白身...タラの芽の天ぷらと ９，白馬産大イワナのコンフィ ローズマリーとともに、紙包焼きで仕上げ。 本当に...このソース何にでも使えそうで美味い。 「サーモンのコンフィ ミソチャットマサラ...
...■ホテルエントランス ■ホテルラウンジ ■岩魚のコンフィーと軽井沢ファーム依田さんが作った無農薬野菜のガルグイユ 初夏の香 ■カンパチのポワレ 林檎とケッパーのソースグルノーブル ハーブサラダを添えて ■豚の｢スペアリブのコンフィーと杏のロティー...【les Entrees】 岩魚のコンフィーと軽井沢ファーム依田さんが作った 無農薬野菜のガルグイユ...
...メイン料理は2回来て2回それを食べてお気に入りだった「フランス産の鴨のコンフィ」がない！消去線が引かれている。あっ、フランスの高病原性鳥...
...■フランス産フロマージュの数々☆ワインのお供に！ ■ビストロの定番鴨のコンフィ ■自家製パテ・リエット・ソーセージ ■フランス...食べ易くてとても美味しいフレンチでコスパも最強 季節のコース料理 肉料理選択 豚のコンフィがやわらかく...
...■アミューズ：栗のポタージュ ■たっぷりのバター ■信州サーモンのコンフィとシャインマスカットのサラダ ■パン...しかし栗の風味はちゃんとしっかり。 胃袋臨戦態勢完了ですw 前菜①…信州サーモンのコンフィとシャインマスカットのサラダ 低温調理されレア感を残したミキュイのような食感です...
...チーズ工房のクワトロフォルマッジ、アイスティ-)、鴨肉のコンフィと信州きのこのチーズオーブン焼き...ニンニクバター風味(パン付き)』、『⑤鴨肉のコンフィ(＋税抜100円)』。僕らは②...そして写真はありませんが何と言っても鴨肉のコンフィ...
...フォアグラとイチジクのコンフィ 季節のポタージュ 特製サラダ 骨付特製牛 をいただきました^ ^ コンフィは...■本日のポタージュはたっぷり２杯分はあります ■砂肝のコンフィ(¥600) 季節野菜のバーニャカウダ...
...■メインディッシュの鴨もも肉のコンフィ。６つの品からの選択式。外はカリッと...メインですが、ポークは肉が固くちょっと残念です。鴨のコンフィは表面がパリっとしており美味しかったですね。...かぼちゃとマスタードのソース ●蓼科牛のコンフィ 枝豆のソース ※今回●は選外 【主菜】...
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