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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
81～92 件を表示 ／ 全 92 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインはホロホロ鳥、フォアグラのコンフィと茸のファルシをいただきました。 ホロホロ鳥の中にフォアグラのコンフィと茸が入っていて豚の網脂で包んだお料理でした...○ 塩漬け豚バラ肉のコンフィ 豚の旨みの一つでもある脂の甘みを感じることはできなかったが...
...■牛頰肉の赤ワイン煮 ■ポークステーキ ■シャラン鴨のコンフィ ソースリヨネーズ ■口溶けショコラテリーヌ ■ヌガーグラッセ...■野菜とアンチョビのパスタ ボッタルガ ■ホロホロ鳥のコンフィ フランスでは一般的に食されているホロホロ鳥...低アルコール) ■ボーミッシェル ■【鮎の7時間コンフィ】 1100円...
...洋梨、キャビア、オリーブオイルと。 キャビアは最近よく使用されている中国産。 塩味が優しいです。 ５，紅はるか フォアグラのコンフィと。...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
Cucina Italiana 東洞
26594人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■タラのペーストのプチシュー ■飽のコンフィ 牛蒡のバーニャカウダ ■ゴマをはりつけたサーモンのマリネ...■タラのペーストのプチシュー ■シェフからの一皿 飽のコンフィ 牛蒡のバーニャカウダ ■前菜...5500円 タラのペーストのプチシュー シェフからの一皿 飽のコンフィ 牛蒡のバーニャカウダ 前菜 ゴマをはりつけたサーモンのマリネ...
...お店の大きさも含めて、小生の好みのタイプのお店です。 以下を註文 家内と二人で食せるようにして貰いました。 先付け 金柑のコンフィ イイダコ もろこ?の甘酢煮 お刺身盛り合わせ マグロ赤身 トロ...
...ライ麦パンのトースト トマト風味のサブレ イワシのリエット 茗荷と生姜のコンフィ添え ひと口、又は、ふた口で食べられる 可愛い、サンドウイッチですね～♪...ライチとローズの爽やかな風味です。 中には、フランボワーズのコンフィが入っていて...
...すでに先客ひと組み。 娘は鶏のコンフィがメイン、私はスズキのポワレがメインのランチをお願いしました。 どちらも１３８０円、前菜にサラダとテリーヌ、野菜いっぱいのスープ、パン、ドリンクつきです。 コンフィがどんなものかお尋ねしたところ...■前菜 テリーヌ ■スープ ミネストローネ ■鶏腿肉のコンフィ...
...海藻バターが美味しくてお代わり ■フォワグラ ■サーモンのコンフィ ■ハマダイのポワレ ■赤ワインを半分...塩レモンの泡 土筆 フォアグラと 新玉葱のコンフィ バルサミコソースと 蕗のソースと合わせて ...◇前菜２「信州サーモンのコンフィ...
...人参の香りは薄目ながらも、まったりとした舌触りで温まる旨さでした。 ■豚バラ肉のコンフィと大根の煮込み五香粉のソース メインは豚料理で、味の良く染みた輪切りでホクホクの煮大根の上には、 豚バラ肉のコンフィを中華の香辛料と蜂蜜を使って照り焼き風に炒めてありました。...エンダイブとくるみのサラダ ■アップ ■人参のポタージュ ■豚バラ肉のコンフィと大根の煮込み五香粉のソース...
...鮪のタルタル、鰆のタタキ韮ソースかけ、水蛸のマリネ、稚鮎のコンフィ、石鯛と菜花の和物。鮪タルタルは海苔に巻いて頂く。海苔の香ばしさに鮪の甘味がよく合う。また、鰆のタタキは、韮ソースが鰆の脂と調和して鰆の旨味を引き出している。水蛸マリネや稚鮎のコンフィも予想通りの味わい。ワインによく合う。石鯛の身の甘さと菜花のほろ苦さの調和がいい。いずれも美味しく頂けた。 前菜二皿目は、シャルキュトリーの盛り合わせ。京鴨の生ハム、ハツのコンフィ...
...■かにクリームコロッケ アメリケーヌソース ■牡蠣フライ 自家製タルタルソース ■チップス ■白身魚のアクアパッツァ ■鶏のコンフィ ■...
...お野菜もたっぷりでヘルシーな一皿です〜！ おそらく手作りであろうソーセージの優しい肉感が最高でした。 マグロのコンフィと春菊のトマトソースパスタ メインはトマトソースパスタにしました〜！ マグロのコンフィがゴロゴロと入ったボリューム満点なパスタ...
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