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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
41～53 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■口直しのソルベ ■岩見沢産・雉胸肉のロースト、もも肉のコンフィ、雉のジュのソース ■前菜。パテなど。野菜のうち、赤カブがすごく美味しかった...岩見沢産・雉胸肉のロースト、もも肉のコンフィ...
...ラン産窒息鴨と仔鴨の低温コンフィ ■チーズ各種 ■百年の孤独 ■マルキーズショコラとほうじ茶のアイス ■プティフール ■食後の珈琲 ■お誕生日のケーキ ■仔鴨のコンフィ ■八丈島産真鯛 トリュフ・ブロッコリーソース...■鮮魚のポワレ 厚岸産アサリ、チーズかけ ジャガイモのコンフィ添え...
...牡蠣のコンフィとブロッコリーのクリームパスタ 2020.09 火曜日限定 1品だけのパスタランチ パレードビルの2階半､minotakeとのコラボ 毎回変わるメニューが楽しみ 牡蠣のコンフィは美味過ぎる 茹で時間は少々長いリングイネがベストマッチ...■外観 ■ビルの1階にあるサイン ■プリプリの牡蠣 ■牡蠣のコンフィとブロッコリーのクリームパスタ...
...銀餡かけ ■雲丹 ■ぶり漬け ■さわら昆布〆 ■ホッキ貝 紅花油での低温コンフィ 燻香をつけて ■中トロ（腹）蛇裏 ■中トロ（背）蛇裏 ■背子蟹 蟹酢餡...銀餡かけ ・雲丹 ・ぶり漬け ・さわら昆布〆 〇ホッキ貝 紅花油での低温コンフィ 燻香をつけて ・中トロ（腹）蛇裏 ・中トロ（背）蛇裏 〇背子蟹 蟹酢餡...
...今年初のイルニード。 本日のスペシャリテは 、 ・ ○#あんぽ柿 と#フォアグラのテリーヌ ○#牡蠣のコンフィ と菜の花 ○#海老とピスタチオのリゾット ○#マトン のフィレ ・ 無謀にも僕に腕相撲を挑んできた...
...■３人のシェフ【２０１９年７月】 ■店内商品2【２０１９年７月】 ■ローストビーフと菜の花のルロー ■豚肩ロースのコンフィ ■寺田 義品...
...ゴーダチーズ風味 ・ムール貝と白菜のペペロンチーノ ・フォアグラと鶏肉のコンフィ、茸のクリーム煮 パイ包み焼き ・X'masお楽しみデザート スパークリングワイン、白ワイン、ホーセズネック、サイドカー、ブラックベルベット、ムーランルージュ、エッグノッグ、 ナイトキャップ、赤ワイン、アイリッシュコーヒーといただきました。 フォアグラと鶏肉のコンフィ、茸のクリーム煮 パイ包み焼き...秋刀魚、じゃが芋、柿 ■デザート、ショコラとアイスクリーム ■フォアグラと鶏肉のコンフィ...
...鰆のコンフィ サワラの旨味がきちっと封じ込められていて、...山ウドのポタージュ グリーンペッパー風味 こちらから、鰆のコンフィに変更だったかな？ Main～メインの肉料理～...身の中まで味が浸みていて感激しました。 ・道産鶏もも肉のコンフィ 炒めたじゃがいもの上にパリッパリの鶏がのっています...
...ニンニクが強い 脂が多く とんかつの脂身を食べてる気分 ・鶏砂肝のコンフィ ≒低温油煮 砂は感じない 味付けはあっさり 遠くに香草 ・鶏レバーのコンフィ レバーがネットリ濃厚 砂肝と同じく味付けあっさり ・ひつじカレー サラサラ系辛口...脂の多い肉向け 洋風焼肉のタレ 好き嫌い分かれるが自分は好き ・鶏レバーのコンフィ 香りはニンニクが優っている 外側はぷりっとしており 中は引き締まりつつもムッチリ 活レバー 味付けは上品塩味で レバーの風味を邪魔しない 口内にレバーの余韻が残る ・鶏砂肝のコンフィ 砂利砂利し...
...人気商品「道産鶏ムネ肉の燻製ハム」451円、「燻製うずら」（卵）431円、新商品「道産豚レバーの燻製」581円、「砂肝のコンフィ」551円...
...パスタタイプは、特注生スパゲッティーニ1.6㎜ 先ずは前菜から到着 Ｂセットの前菜内訳は、 砂肝とじゃがいものコンフィ アンチョビとチーズのコロッケ エリンギのマリネ サーモンのタルタル ゼッポリーニ（ピザ生地と海苔のフライ） キャロットラペ...
...前菜 色々盛り合わせ カプレーゼは、水牛のチーズが美味しく 鶏レバーのコンフィは柔らかで味わい濃く 長芋はいい塩加減の美味しい味付けで食感も良く...カプレーゼ＝水牛のモッツァレラが濃厚で味わいしっかり。 鶏レバーのコンフィ＝癖少なめでしっとり...
...■ごはん(2023年10月) ■サラダ＆豚肩肉のコンフィー(2023年10月) ■たんぱく質色々(2023年10月)...タレザンギ、ホタテのグラタンの洋風でたんぱく質系。 豚肩ロースのコンフィー...
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