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※2015年12月14日時点での点数分布です。
『お肉料理と自慢のタパス!』小倉に新しい洋食の組み合わせをご提案☆記念日・誕生日にも☆
5941人
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...■A5黒毛和牛のロースト 最高峰A5ランク黒毛和牛のウチモモを低温調理。 ■スペイン産栗豚のグリル ■骨付き鶏もも肉のコンフィ 鶏もも肉を低温調理で仕上げました...
...・オニオングラタンスープとキッシュロレーヌ ・砂肝コンフィ、半熟卵のサラダ仕立て ・本日の前菜盛り合わせ(+200円)...おなかいっぱいになるかな?と思っていたら、メインの豚肩ロースのコンフィがボリューム満点で付け合わせの野菜もたっぷりでした。 豚肩ロースのコンフィは初めて食べたんですが...
【JR小倉駅南口徒歩4分】居心地の良い空間で楽しんでいただける本格的なイタリア料理。
1276人
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...アマニ配合の飼料で育った「アマニ豚」を使ったロースハム、リエット、パテ・ド・カンパーニュ、鶏レバーのパテ、砂肝のコンフィ、鶏ハムなど店内...
...ブルーのライトで照らさた水槽を眺めながら美味しいものとお酒を堪能いたしました。 ★お通し しらすのコンフィ~バケット添えが出されました。...
...スペインの代表的な小皿料理。本日の食材はスタッフにお尋ねください。 ■3種類の贅沢お肉プレート 豚ロース肉のグリル・鶏もも肉のコンフィ・牛ほほ肉のラグー...
...全体にしっかりした味。 アラカルトにフランス産ウズラのローストや、あわびのコンフィ、フォアグラのソテーなど。 カルトで好きなワインと合わせるのも良さそうです(^^...豚とは思えないほど柔らかくジューシ~♪ 10日間漬けた瀬戸内産レモンの塩漬けのコンフィを使った...
...■豚バラ肉のチチェロン ■骨つき鶏モモ肉のコンフィ 玉ねぎと一緒にコンフィにし、皮をパリッパリに焼き上げました。 ボリューム感はありますがコンフィにすることでさっぱりジュシーに仕上げています...
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