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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...よかったです 甘唐辛子を少しあぶっているのがアクセントになります 鮎の唐揚げ 内臓のソース 緑酢 低温で6時間コンフィしているので頭から骨まで食べられます 内臓は出汁と米を入れてソースにし...
...肉厚鴨さんと焼き葱と、超絶美味しいお汁はたまりませんでした… ■骨まで戴ける鮎のコンフィ。付け合せの甘酢お野菜も最高です。 ■白子の煮付け こんなにたっぷり♪...夏の吟醸、此君（しくん） マテ貝のバター焼き 手羽先スパイシー 砂肝のコンフィとズッキーニ 秋鹿...
...■鯛 ■鰹の藁焼き ■ゴマサバ ■唐津の赤雲丹握り ■鰆とメヒカリの一夜干し ■鱧とマイタケの天ぷら ■お肉のコンフィ ■鯛めし ■マン...
...中の豚肉はほんのりピンクがわずかに残る程度。 肉質は本当にジューシー。そしてとにかく柔らかい。初見の人は確実に驚くだろう。コンフィをイメージするとわかりやすいかも...
...■無花果揚げ出し ■玄米スダチうどん ■酒粕レーズンバター ■アブッテカモ ■飯蛸柔らか煮 ■肉じゃが ■赤ワイン漬けスマ鰹のコンフィ ...
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