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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
バー＆ダイニング CLOUDS ヒルトン福岡シーホーク
地元の食材にインスパイアされた料理と美しいスカイビューを堪能
1539人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...皿が綺麗になるまできっちり頂いた。 次はフォアグラのソテーと柿のコンフィ。肉厚で外はカリッと芳ばしく、中はまったり濃厚な舌触りの上質なフォアグラ。それだけ食べてもフォアグラのいい香りがするが、柿のコンフィと合わせるといったん香りが消える...キャロットバター＆赤ワインソース ■セラー ■赤ワイン ■フォアグラのソテーと柿のコンフィ...
MLB café FUKUOKA
「E・ZO」内にMLB公認の本格アメリカンレストラン・スポーツバー
579人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...・2種のブルスケッタ～ (フレッシュトマト＆エビアボカド) ・骨付きチキンのコンフィ～ (サルサベルデソース) ・サフランライス ・マッシュポテト ・コンソメスープ...そして今回頂いたのは 「クリスマスランチプレート」 骨付きチキンのコンフィは ジャンキーな味付けかなと思いきや優しい味付け...
...ホルモン鉄板 福岡県民のソウルフード！ ■コウタチキン 国産ハーブ鶏モモ使用 特製ダレに漬け込み、80度の低温で3時間じっくりコンフィ（オイル煮）にしてカリッと揚げました...
...■ダブルコンソメ ■牡蠣と柑橘の意欲作 ■トマトのコンフィと夏野菜 ■ゴボウのヴルーテ ■ゴーヤのチーズ詰め...■ゴボウのスープ、小松菜、マスタードソース添え。 ■＊トマトはコンフィされていますので、より甘く感じますね。...さわやかさを演出していた。意欲作と思った。 ３品目 トマトのコンフィ（低温油煮）と夏野菜のトマトのジュ（透明なエキス）のジュレ（少し...
...メイン料理は“スペアリブのコンフィ”と“本日の特選牛の低温調理”の2択でありまして、今日の特選牛は宮崎牛とのことでしたが、折角フレンチのお店に来ているのだからとコンフィをいただくことにいたします 絶妙な塩味で調味されていますし...■前菜の盛り合わせ ■自家製パン ■鶏モモ肉のコンフィ...
...菜の花と竹の子のジャコとガーリック炒めなどなど どれも旨かった タコが思ってた以上にやわらかい食感で面白くて旨かった、コンフィしたのだろうか パン セリとシナモンも使ったボロネーゼ パスタはタリアテッレ...
...肉厚鴨さんと焼き葱と、超絶美味しいお汁はたまりませんでした… ■骨まで戴ける鮎のコンフィ。付け合せの甘酢お野菜も最高です。 ■白子の煮付け こんなにたっぷり♪...夏の吟醸、此君（しくん） マテ貝のバター焼き 手羽先スパイシー 砂肝のコンフィとズッキーニ 秋鹿...
...■鯛 ■鰹の藁焼き ■ゴマサバ ■唐津の赤雲丹握り ■鰆とメヒカリの一夜干し ■鱧とマイタケの天ぷら ■お肉のコンフィ ■鯛めし ■マン...
...トマトとモッツアレラの手打ちパスタもそれぞれ美味しかったです。 メインは、牛肉のタリアータ、牛ほほ肉の煮込み、鶏のコンフィを頼みましたが...
...■タパタの焼きギョーザ ■鮮魚のカルパッチョ ■鴨のスモーク ■手羽先のコンフィ ■明太子のパスタ ■カルボナーラ ■季節野菜のグリーンサラダ...注文知ったのはこちらの「手羽先のコンフィ」と「白モツとレンズ豆のトマト煮バケット添え」...
...ライ麦を用いたパンに発酵させたキャベツや豚バラのコンフィが載せてありました。キャベツのパリパリとした食感とコンフィの強い旨みが印象的でした。 ・うずらの卵の一品...古代麦を使ったパンの上に発酵させたキャベツとリンゴ、豚のコンフィ...
...よかったです 甘唐辛子を少しあぶっているのがアクセントになります 鮎の唐揚げ 内臓のソース 緑酢 低温で6時間コンフィしているので頭から骨まで食べられます 内臓は出汁と米を入れてソースにし...
...ハーブやスパイスを効かせた料理が用意されています。中近東や北アフリカ風の料理が登場することも少なくありません。 ■砂肝のコンフィ サラダ仕立て ビストロの定番メニュー ワインが進みます...
...お刺身の盛り合わせ前菜 ズワイガニとフカヒレの茶碗蒸し コンソメスープ 蛤風味 フレッシュフォアグラのポワレ ～いちじくのコンフィ～ 大分産天然金目鯛のヴァプール ～ベルモット風味～ お口直しのソルベ 特選牛ヒレのロティ 旬の野菜と共に...
...■スープ：ガルビュールスープ（フランス家庭料理）鴨のコンフィ、豆とベーコン ■パスタ：八女筍と糸島ひき肉、木の芽 ■赤ワイン ■肉料理：糸島豚のロース、コンフィ、頬肉にマスタード添え ■紅茶 ■◆豚頭と皮、南瓜の前菜...柔らかく鶏の旨味を感じます。 手羽先はコンフィにされていて...
...ハンバーグやリゾット、パスタなどいろいろあって私には洋食店という印象でした。 注文したのは前菜６種１５００円と豚バラ肉のコンフィと白いんげん豆１２６０円...
...■無花果揚げ出し ■玄米スダチうどん ■酒粕レーズンバター ■アブッテカモ ■飯蛸柔らか煮 ■肉じゃが ■赤ワイン漬けスマ鰹のコンフィ ...
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