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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★チーズ入りのシュー ★北海道 厚岸市の牡蠣のコンフィ ソースは、シークワーサー風味のフォンドボーとディルのオイルだという… コンフィされた牡蠣は…トロ〜ッとクリーミー...ランチはとてもリーズナブルですが、コンフィなど本当にとてもおいしいです...
...魚介(イカ、ホタテ、エビ)のガダイフ巻きじゃこ天風 鴨のソテー、砂肝コンフィ、ブーダンノワール(竹炭のソースと牛蒡のソース) ウナギの赤ワイン煮テリーヌ グリビッシュソース 桃のスープできたてチーズ ヒラメのパイ包み焼き(闇採りスイートコーンのソース) イタリア牛の低温調理(シャンピニオンソース、ブルーチーズのソース) デセール お茶菓子(フランボワーズ) どれも完成度が高いお料理ばかりで特に鴨のソテー、砂肝コンフィ...
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