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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■チーズ盛り合わせ ■チキンのコンフィー ■やまざきポークのソーセージ ■魚介の温かいテリーヌ...八丈島産 島レモンのシトロネット添え ＊七戸産いちごのコンフィ シナモン風味 ＊七戸産いちごのグラス...アメリケーヌソース ■ハンガリー産フォアグラのコンフィ...
...季節の野菜を使ったBRICKサラダと、青森県産の鶏もも肉のコンフィ、あとは五穀味鳥と温泉もやしのフォーを注文。(フォーは本当はモーニングでしたが時間ぎりぎりだったので店員さんのご親切で注文できました) 特にコンフィ！！お肉がとても柔らかくて、取り分けるにもナイフが不要なくらい...■よく 見たらこちらの方が食べたいのあったなあ ～鶏肉のコンフィ リゾット...
...バリサク食感で食べれます。 あとは，観光地として魅力なら… 宿泊しました！ 料理は前菜もお刺身も美味しいぞ！ 海峡サーモンのコンフィ 林檎のラヴィゴットソースが最高でした！ 一部ビュッフェスタイルだけれど 天ぷらの海老も大きい！(こういうのって大抵小さい)...
...千歳の鮨屋林さんでいただく帆立を楽しくいただいたといった印象でした。 メインは骨付き鶏のコンフィです。ソースがバジルのソース、バルサミコ...
...香味油は厳密には貝とキノコのコンフィ油とのことで、さらに魚介醤のXO醤も使用しているようです。 麺は細麺と縮れ麺を選択可能で、今回は細麺...
...スープ カボチャのクリームスープ りんごの冷たいクリームスープ コンソメスープ 魚のスープ 肉料理 鶏肉のコンフィー(脂煮) 仔羊の煮込み 奥入瀬ガーリックポークのリンゴジュース煮 豚ヒレ肉のオニオンロール 県産牛の赤ワイン煮...
...■ビルの二階です。 ■お通し ホタテ低温オイル煮 砂肝コンフィ 蜆クロケッタ マグロと姫雲丹の和え物 ■水牛モッツァレラ トマト バジル...
...■「青森エール」黄麹ヴァージョン（850円，少し飲んでしまいました） ■砂肝のコンフィと茸のソーテー（980円） ■メニュー ■海峡サーモンのミキュイ（1,890円）...フレンチ丼(飯田さんのほろ酔い豚の黒胡椒焼き)。 フレンチ丼(岩手山純育ち鶏砂肝コンフィとほうれん草・きのこの温卵のせ)...
...海老に生ハムの塩味がベストマッチ、コンガリと焼き上げました ■【 肉料理 】 ■骨付き鶏モモ肉の塩漬けコンフィ仕立て プティサラダ添え 低温のオイルでゆっくり煮込んでから...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
弘前の大地から生まれる唯一無二のイタリア料理店。
7687人
- 日曜日
...イタリアンだからメトド・クラシコですね ■前菜はトンノのコンフィ バターナッツのポタージュ 自家製プロシュートクルード...特に印象に残りました。鳥手羽先のコンフィも外がサクッと中ふわの素晴らしいコントラスト...活うにのジュレ 深浦産甘鯛のうろこ焼き 鳥手羽先のコンフィ 睦奥湾とげ粟ガニの冷静スパゲッティ 山菜のリゾット...
...どうもご馳走様でした。 2024年1月22日（月）鯖のコンフィがのった新しい洋風ラーメン！玉ねぎの甘味に鯖が合わさったスープにふわっとした極上の鯖のコンフィ♪弘前カシス使ったソースもGOOD！ R6.1...スープと相性バッチリ。 具は豚タン、鯖コンフィ...
...■蝦夷アワビ ■和歌山子持ち鮎、梨のコンフィ ■ヒグマのテリーヌ ■蝦夷豚とブドウのインサラティーナ ■シードル ■店内 ■短角牛のﾌﾞﾗﾁｮｰﾗ ■ｼﾗｳｵと青海苔のｵﾚｷｴｯﾃ ■真鱈の白子のｲﾝﾊﾟﾃﾞｯﾗ ■子持ち鮎のｺﾝﾌｨにｾﾞﾈﾗﾙﾚｸﾗｰｸ...八甲田山キノコソース ■秋刀魚のミッレフォーリエ ■子持ち鮎のコンフィ...
...オーガニック シラー レセルバ ３０００円 ■外観 ■チキンのコンフィ ■炙りベーコン ■中に何か隠れてます ■TKG...お店の名前にもなってる「コンフィ」 ※コンフィとは低温の「オイル」でゆっくりと素材を「煮る」フランスの料理法だそうです 定番の骨付きの鶏肉のコンフィの...
...とっても素敵です。 料理はニース風サラダ、鶏のコンフィ、ジェノバ風バジルのリングイネを 頂きました。 どのメニューも期待を裏切りません。特にコンフィとリングイネは美味しかったです。 その上、値段も比較的休めで大満足できます。...ワインのことも教えてくれるし、ワインに合う料理も提供してくれます。 若鶏のコンフィ！！超おすすめ♪ バーニャカウダ！！美味しい〜♪...
...Châteauneuf du Pape ■仔羊の背肉のロティと筍のコンフィ ■コンソメで味わう〆らーめん ■麺は中細ちぢれ麺 ■ヴァニラグラース...haché)』､後半には『仔羊(ｺﾋﾂｼﾞ)』の背肉のロティと筍(ﾀｹﾉｺ)のコンフィを『Château Fargueirol Châteauneuf du...
...■この日の赤ワイン ■ブルゴーニュのピノノワール ■アボカドのマリネ ■フランスローヌのワイン ■ローヌワイン ■牡蠣のコンフィ ■こだ...
...■オムライス ■フォアグラ入り豚肉のパテ ■茸のリゾット ■鴨のコンフィ ■かぼちゃのスープ ■サラダ ■あおもりバル街...フォアグラのパテ パテドカンパーニュ 白身魚のパートフィロ包み 鴨のコンフィ 茸のリゾット 青森短角牛のカシス煮込み タブリエ ド...
...■外観 ■鴨もも肉のコンフィ ■超特大アワビ ソテー肝ソース ■超特大アワビ 蒸し焼き...■鮑とインゲンとオレンジのサラダ ■鰆のポワレと豚レバーのコンフィ ■横浜町 飯田牧場 豚ロースの塩釜包み焼き 桜風味...じゃがいもとトリュフ ■黒オリーブのアイスとトマトのコンフィ...
...■新玉ねぎとジャガイモのポタージュ ■美保野ポークのバラ肉のコンフィのサラダ仕立 ■シラウオのコンフィ ■生海胆と人参のピュレ､コンソメジュレ掛け...レ掛けの皿からはじまりアントレは多皿構成で八戸産の『シラウオ』のコンフィ｡風味付けにフランス産のバスク地方のエスプレットを使われた一皿と八戸産『美保野ポーク』のバラ肉のコンフィにイチゴやアーモンドをトッピングしたバルサミコドレッシングのサラ...
...■生牡蠣！デカい！ ■鮮魚のこぼれﾀﾙﾀﾙ．これ美味い！ ■骨付鶏のｺﾝﾌｨ．ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄとの相性抜群 ■ウニの濃厚ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ．間違いないです．...生の魚介系料理です． 生牡蠣，鮮魚のタルタル... 肉系では骨付鶏のコンフィ， 最後の炭水化物はウニの濃厚カルボナーラ． お酒もすすみます．...
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