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弘前の完全禁煙のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の野菜を使ったBRICKサラダと、青森県産の鶏もも肉のコンフィ、あとは五穀味鳥と温泉もやしのフォーを注文。(フォーは本当はモーニングでしたが時間ぎりぎりだったので店員さんのご親切で注文できました) 特にコンフィ!!お肉がとても柔らかくて、取り分けるにもナイフが不要なくらい...■よく 見たらこちらの方が食べたいのあったなあ ~鶏肉のコンフィ リゾット...
...香味油は厳密には貝とキノコのコンフィ油とのことで、さらに魚介醤のXO醤も使用しているようです。 麺は細麺と縮れ麺を選択可能で、今回は細麺...
...スープ カボチャのクリームスープ りんごの冷たいクリームスープ コンソメスープ 魚のスープ 肉料理 鶏肉のコンフィー(脂煮) 仔羊の煮込み 奥入瀬ガーリックポークのリンゴジュース煮 豚ヒレ肉のオニオンロール 県産牛の赤ワイン煮...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
弘前の大地から生まれる唯一無二のイタリア料理店。
7687人
...イタリアンだからメトド・クラシコですね ■前菜はトンノのコンフィ バターナッツのポタージュ 自家製プロシュートクルード...特に印象に残りました。鳥手羽先のコンフィも外がサクッと中ふわの素晴らしいコントラスト...活うにのジュレ 深浦産甘鯛のうろこ焼き 鳥手羽先のコンフィ 睦奥湾とげ粟ガニの冷静スパゲッティ 山菜のリゾット...
...どうもご馳走様でした。 2024年1月22日(月)鯖のコンフィがのった新しい洋風ラーメン!玉ねぎの甘味に鯖が合わさったスープにふわっとした極上の鯖のコンフィ♪弘前カシス使ったソースもGOOD! R6.1...スープと相性バッチリ。 具は豚タン、鯖コンフィ...
...■コルクとアレンジフラワー ■うずらのコンフィ(3人前)2400円 ■チーズ削ってます♪...■苺のポワレとアイス ■食後のコーヒー ■鴨のコンフィだった様な ■モッツアレラ600円 ■白エビフリット1000円...中は稚鮎の唐揚げとフランス産のアスパラ、右がウズラもも肉のコンフィ♪ 水牛のモッツァレラと甘ーいトマトは絶品!...
...■木村秋則さんと友情のコラボりんごの冷製スープ ■長谷川自然牧場産熟成豚肩肉のコンフィ トランペット茸ソース ■友情のこだわりリンゴとカトルカールのプディング...余韻も強くスーッと体に染みわたります。 メインは長谷川自然牧場産熟成豚肩肉のコンフィ トランペット茸ソース...
...2500円(税抜) ■■Confit コンフィとはフランス南西部発祥の伝統の調理法。 オリーブオイルの中で低温7時間かけて煮ることで素材の旨みが凝縮。 見た目はシンプルですが、奥深い味わいの料理です。 ■37.鳥モモ肉のコンフィ ほぐれる柔らかさ...750ml 2200円 ピタピタ料理:ししゃもとハタハタのコンフィ...
...骨付きコンフィグリーンカレー。洋食とエスニックの融合。香ばしくかつ柔らかい鳥の足のコンフィも美味しいですし、ココナッツミルクの風味豊かな...
...■牛赤身肉のタリアータ ■牛肉の赤ワイン煮込み ■鶏もも肉のコンフィ ■鴨肉のロースト ■パスタ ■ペンネ アラビアータ ■スパゲットーニ アマトリチャーナ風 ■プッタネスカ ■ボロネーゼ ■ゴルゴンゾーラ ペンネ ■カルボナーラ ■トリュフ風味のカーチョ エ ぺぺ ■ジェノベーゼ ■ボンゴレ ビアンコ ■イカ墨を練り込んだスパゲッティ ■オリヴエルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ 2017 ■鶏もも肉のコンフィ...
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