愛知のコンフィに関するお店

...ジンジャーソース　■今月のお肉料理 スペイン赤豚バラ肉のコンフィ スペイン赤豚は、その希少性から幻の豚とも呼ばれており、甘く蕩ける上質な脂と豊かな旨味が特徴的な豚肉です。そんな赤豚のバラ肉を塩漬けにして油でじっくり低温加熱しコンフィにしました。...■舌平目のガトー仕立て　■断面　■骨つき鶏もも肉のコンフィとライス...

...■牛ランプ肉のグリエ 200g 200g(100g単位で追加できます)　■厚切り生牛タンのビフテック 100g　■鶏もも肉のコンフィ　■...

...トリッパのトマト煮込みや貝の白ワイン蒸しといった温菜、奥三河鶏のスパイスローストや豚バラのコンフィなどの肉料理などがあり、レギュラーメニ...

...■前菜はノルウェーサーモンのコンフィらしく、ポワソンの一皿としても十分な内容だな...スープは追加料金にて。 カツオのコンフィ かぼちゃのスープ 鰆のポワレ...ケークサレ, お肉のリエット, ピンチョス ・前菜 カツオのコンフィ トマトソースジュレがけ ・スープ 温泉玉...

...友人は本日のテリーヌをチョイス シャラン鴨と豚ロースのコンフィと白インゲン豆煮込み“カスレ”をテリーヌにしたもので...◆テリーヌ シャラン鴨と豚ロースのコンフィと白インゲン豆煮込みの“カスレ”をテリーヌに...農園野菜のテリーヌ さまざまな茸のテリーヌ 牡蠣のコンフィと葱のテリーヌ 自家製がんもどきとホタテ アンガス牛フィレ肉...

...■ジューシーお肉料理　■鉄板焼きステーキ（鶏もも肉）　■あっさりお魚料理　■ワイン・ビールにぴったりおつまみ　■砂肝のコンフィ　■デザー...

...■サーモンのポワレ　■インカのめざめのポタージュ　■前菜3種盛りは､牡蠣のコンフィ・合鴨コールドマリネ・タコのタルタル　■ウニのクリームコロッケ　■ドリンク付きです...普通においしかったです｡ バゲットはシキ◯マパンレベル｡ ・ 前菜3種盛り 牡蠣のコンフィ・仏産合鴨のコールドマリネ・北海タコのタルタル 普通においしかったです｡ ・...

...・パスタ 生うにのカルボナーラ ・メイン ひらめのアクアパッツァ、牛さがりのコンフィ ・デザート しょうがのシャーベットと桃のコンポート...それに合わせた盛り付け方は 絵を描くようです ☆温かい前菜 燻製したスズキと牡蠣のコンフィ 原木椎茸のフリット 今度はシルバーのお皿 緑色のサルサベルデソースと...

...このお料理めちゃウマでした(^^) ★名古屋コーチン 蕎麦粉のガレット 蕎麦粉のガレットの上には 名古屋コーチンのコンフィが頓挫♪ 頂点にはうずら卵の目玉焼きが のっていてめちゃくちゃ可愛いです(^^) クレープのように 包んでかぶりつきます！...

...⁡ ⁡ ⚫︎あいち鴨もも肉のコンフィ カルダモンの香り 3時間程度に煮込んでレア感&肉感を出したコンフィ。 表面を軽く焼いて仕上げてあって カリッとした食感と...★炊き立てバーミキュラパエリア ★あいち鴨モモ肉のコンフィ ★本日のデザート グレードアップメニューは オマール海老のアクアパッツア...

...■厳選お肉／魚介料理　■王道ビストロ料理をシェフ流にアレンジ『ホロホロ鳥のコンフィ』　■北海道産ホワイトチェリーバレー 鴨フィレ肉のグリ...

...フォアグラテリーヌ、 新玉葱のエスプーマ雲丹、 愛知鴨のコンフィ 芽キャベツ グリュイエールチーズ　■桜と胡麻のパン...フォアグラテリーヌ、新玉葱のエスプーマ 雲丹、愛知鴨のコンフィ芽キャベツ グリュイエールチーズ）...・フォアグラテリーヌ ・新玉葱のエスプーマ雲丹 ・愛知鴨のコンフィ 芽キャベツ グリュイエールチーズ ☆前菜...

...豊かな風味と繊細なタンニンのあるフルボディで、アヒルのコンフィ、ラムの煮込み料理、ステーキやローストチキンなどの肉料理によく合います。...フレッシュなスミレのアロマが豊かで、ダークチェリーのコンフィのような凝縮感のある果実味と艶やかなタンニンが特徴的です...

...「豚の生姜焼き」ともまた違うガリと焼く豚の焼き肉は絶品でした！ オイルフォンデュでいただくレバーも絶品！コンフィでもないのですが、なんと...

...上に振りかけてるパプリカまで同じ。 お友達が注文したいわしのコンフイも味付けもほぼ同じでした。 思わず苦笑い・・・...オイルで煮込んだ砂肝のコンフィや、生ハム・サラミ・ベーコンも加え、食べ応え抜群...■エスプレッソ　■店内写真　■パテ　■鴨のコンフィ...

...各495円　■タルタルソースが美味しいカキフライ 1ピース　■アペタイザー　■牡蠣の燻製のポテサラ　■鶏レバーのコンフィ～にらのソース～...

...■厚切り牛タンのビフテック 80g 160g/2200円　■自家製ローストビーフ M L/1900円　■鶏モモ肉のコンフィ　■白魚とムー...

...ピンクや緑がクリスマスをイメージした鴨腿肉コンフィのトルティーヤ。 土日祝のみ...骨付き仔羊の肉や豚肉など をお皿に乗せてくれて ⁡ 鴨コンフィやツナ&キャロットラペが挟んであるクロッフルもありました...

...Ｂ ￥５０００ ◆カナダ産・キングサーモンの低温コンフィと新じゃが芋のサルラデーズ ライム風味のリーフサラダ エシャロットとマスカルポーネのクリーム キングサーモンは、厚みがありコンフィする事により柔らかく風味・深みを出し、...■コーヒーとフィナンシェ他小菓子　■奥三河絹姫サーモンのコンフィ...

...＋1,900円 選べるメイン ❤︎鴨もも肉のコンフィ ❤︎鰤の照り焼き 大根のリゾット 選べるデザート...赤ワインソース(100g)　■あいち鴨もも肉のコンフィ、マスタード・ソース　■牛タンと茄子のミルフィーユ仕立て...』って この日は、あいち鴨もも肉のコンフィでした...