名古屋のコンフィに関するお店

...ジンジャーソース　■今月のお肉料理 スペイン赤豚バラ肉のコンフィ スペイン赤豚は、その希少性から幻の豚とも呼ばれており、甘く蕩ける上質な脂と豊かな旨味が特徴的な豚肉です。そんな赤豚のバラ肉を塩漬けにして油でじっくり低温加熱しコンフィにしました。...■舌平目のガトー仕立て　■断面　■骨つき鶏もも肉のコンフィとライス...

...・ベーコンと大根のバルサミコ煮 ・とろけるサーモンのコンフィ ・季節の彩りサラダ仕立て...1,400円 ◆とろけるサーモンのコンフィ 1,250円 ◆しらすと大根のだし巻き卵 900円...210円（税込）～となります。）　■とろけるサーモンのコンフィ 当店自慢の低温調理！...

...お肉NGだったので◎笑 でも鮮度の良いお魚達の競演であれば、まったく飽きずに頂けますね♪ カジキマグロは軽くコンフィでもしているのかな？ 噛むとじゅわーっホロホロ～...

...■特製ポテトサラダ カラスミ添え　■イワシのコンフィ　■単品前菜　■ニンジンとオレンジのマリネ　■ホタル烏賊の燻製...私たちは5品盛りを注文。 「豚レバーのコンフィ」 「赤社エビとズッキーニのフリット」 「Rojoc名物...・鶏のガランティーヌ ・骨まで食べられる真いわしのコンフィ ・静岡県産高糖度トマト"アメーラ"と北海道...

...鶏肉のパテ、キャロットラペ、砂肝と葱のコンフィ、サーモンの乗ったサラダ。 砂肝と葱のコンフィが美味しかったです。 パスタはたけのこの食感がよく...■サクラエビと菜の花のスパゲティ　■鮎の１本コンフィ...

...■マルゲリータ / margherita サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ　■卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/carbonara 濃厚なソースのカルボナーラに濃い卵黄コンフィをトッピング...

...香草パン粉でふっくら優しい味に。　■骨付き鳥もも肉のコンフィ オイルの中でじっくりジューシーに仕上げ、皮目はパリッと。...■魚介たっぷりのパクチーアヒージョ♪　■レバーのコンフィ　■アンチョビポテトサラダ　■海の幸盛り合わせカルパッチョ...ピノグリージョ 4500円　■段戸山高原牛レーバーの低温コンフィ 600円...

...* * ☆フランス産 鴨もも肉のコンフィ1400円(サラダ､バケット付き) ☆ステーキビストロのボロネーゼ1300円(サラダ､バケット付き) * * 鴨のコンフィの付け合せの愛媛県産甘平みかんは蜂蜜と唐辛子でマリネされてるんだ...■皮付きヤングコーン 桜えびのソース　■錦爽鳥胸肉のコンフィ 春菊のソース...

...このお料理めちゃウマでした(^^) ★名古屋コーチン 蕎麦粉のガレット 蕎麦粉のガレットの上には 名古屋コーチンのコンフィが頓挫♪ 頂点にはうずら卵の目玉焼きが のっていてめちゃくちゃ可愛いです(^^) クレープのように 包んでかぶりつきます！...

...cut steak（130g）　■豚トマホークステーキ（300g）　■サーモングリルパイ包み〜ヴァンブラン仕立て〜　■合鴨のコンフィ　■...

...✿京ねぎの豚バラ巻き580円 ✿白蛤の磯部焼き 880円 ✿北海道真ほっけ炭火焼き 980円 ✿鮎塩焼き ✿しっとり砂肝のコンフィ ✿和牛ローストビーフのタルタル 880円 ✿生ポテトフライ 580円 ✿生ビール 530円 ✿レモンサワー 430円...

...■レバーの冷製コンフィ/￥530 税込583　■フライドポテト...★ポテトサラダ ★レバーの冷製コンフィ ★キャロットラペ ★カオマンガイ...めっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡ レバーの冷製コンフィ レバーが柔らかく絶品でした(・∀・) 生牡蠣の食べ比べ...

...・アンティパスト とうもろこしのパンナコッタとそのスープ 焼きフォアグラとサマートリュフ フォアグラ自体は良かったが冷製のコンフィならともかくポワレにして酸化した脂纏ったフォアグラを冷たい物を合わせるのはちょっと間違ってる気がするかな...

...アスパラガス いちご スナップエンドウ ヤングコーン 田村牧場42か月ネックのコンビーフ （低温調理で、サーロインの脂でコンフィしています） 和風ドレッシング（アンチョビ...

...■栗豚のグリル～カシスオレンジソース～　■”トロ生”サーモンのコンフィ～季節果実のコンポート～　■A5黒毛和牛赤身ステーキ～珈琲×赤ワインソース～...■外観　■外観(この建物の９階にあります)　■カウンター　■個室　■牡蠣のコンフィ...

...■カタラーナ　■アコーディオン奏者のアンジェロさん　■前菜盛り合わせ　■マグロのコンフィ　■ラザニア ご飯がおいしいワインバー 駅上で雨...

...⇒ピクルス飾切り、キャヴィア、玉葱タルト、赤ピーマンのムース、厚岸牡蠣のコンフィ ２、フォアグラのコンフィ、鴨の生ハム ラ・フランス添え ３、聖護院蕪のスープ ４、オマール海老のロースト...■ダージリンファーストフラッシュ、小菓子　■小菓子　■ホタルイカのコンフィと山菜のガルグイユ仕立て...

...メインはランド産プーレ・ジョンヌのコンフィ、紅アズマのピュレとマッシュルームのカプチーノ。紅アズマの甘みとコンフィがとてもマリアージュ。甘みが肉のおいしさをひきたててくれます。...■オマール海老のロティ タイムが香る新玉葱のコンフィ添え...

...■1日限定3食！ズワイガニのキッシュ ■アラビアータ　■サラダ　■スープ　■コーヒー　■外観　■ラクレット　■牡蠣のコンフィ　■激辛アラ...

...上に振りかけてるパプリカまで同じ。 お友達が注文したいわしのコンフイも味付けもほぼ同じでした。 思わず苦笑い・・・...オイルで煮込んだ砂肝のコンフィや、生ハム・サラミ・ベーコンも加え、食べ応え抜群...■エスプレッソ　■店内写真　■パテ　■鴨のコンフィ...