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※2015年12月14日時点での点数分布です。
厳選食材で作るイタリア郷土料理とワインを堪能◆木の温もりに包まれ、非日常を味わえる隠れ家。
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...・パスタ 生うにのカルボナーラ ・メイン ひらめのアクアパッツァ、牛さがりのコンフィ ・デザート しょうがのシャーベットと桃のコンポート...それに合わせた盛り付け方は 絵を描くようです ☆温かい前菜 燻製したスズキと牡蠣のコンフィ 原木椎茸のフリット 今度はシルバーのお皿 緑色のサルサベルデソースと...
...発酵バターを使ったピスタチオのフィナンシェはかぼちゃの種との食感が良きです♪濃厚でした〜 タルトフィグキャラメル 無花果のコンフィのタルトにキャラメルナッツがゴロゴロ! これっ!小さいけど存在はでかい!買ってよかった一品...
...(写真が上手く撮れなかったので載せません( ^_^ ;) ) *北海道 秋刀魚のコンフィと山菜のペペロンチーノ (フォカッチャ付き) *カフェラテ *ラムプリン...☑︎パスタは ・マグロのコンフィときのこのプッタネスカ(トマトソース) ☑︎カレーは ・カシューナッツチキンカレー...
...スープ、主菜、白飯の構成です。 スープは熱々のコンソメに豚の肉塊が浮く。 ポークソテーは、コンフィされた豚肩ロース肉にパン粉をつけてソテーされている...
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