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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2品目は北海道産帆立貝柱のポワレ オレンジ風味のコンソメスープに浮かべて...これは美味しい! ウニのプリンの上に生ウニを載せてコンソメゼリーで固めてあるのだが、絶妙な組み合わせ。 【前菜】...根室産うにのフラン 一番上はコンソメゼリーで その下にウニ...
...うにはチョコット乗ってるだけです。 とうもろこしの甘味とコンソメのジュレが相まって美味でした。 ◆アンチョビキャベツ 550円...【料理】 ■コンソメスープ ■生ハム ■アンチョビキャベツ...コーンの甘さが詰まったムースと、コンソメのジュレが間違いなく美味しいよね!そうだよね...
...アイコニックランチコース ■食前のお楽しみ:コンソメ風味のジュレ...スープはシンプルに野菜だけのコンソメスープ。 豚肉、牛肉、羊肉が入ったポトフのような煮込み。...・牛肉・鰻・ウニの一口寿司 山葵塩と共に ~スープ~ 茸のコンソメスープ ~メインデッシュ~ 下記よりA~Dより...
...ブドウ 濃厚ブイヨン ・スープ ド ポワソン グリエール ・七谷鴨のコンソメ 天然茸 ・アーティチョークビネグレット ヘーゼルナッツ 味噌 ・鰻...・シャトー シャス スプリーン 2008 ムーリ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「七谷鴨のコンソメ 天然茸」 この盛り付け方である おしゃれすぎませんか?...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22051人
...) ・【真鯛の白子のベニエ】 (柚を散らした東京軍鶏のコンソメスープにベニエが入ってます。コンソメと白子は合わないように感じました。) ・【フランス、ランド産 鴨のフォアグラの冷製 オックステールのトリプルコンソメ風味】...
【団体予約可◎】鳥取×岡山食材使用コースが飲み放題付6千円~!夜パフェ・カフェもお任せを♪
5856人
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...「大山ハーブチキンの唐揚げ定食」 【スープ】 「コンソメスープ」 玉ねぎ、大根、ソーセージ、入りコンソメスープ。 【メイン】 「大山ハーブチキンの唐揚げ...■あじたま ■真ん中ナムル ■イタリアンカラー ■コンソメ...
...【スープ】 「ホタテ入りスープ」 イイ感じに枯れた感じのする和の器。貝柱の身に細かいセロリや白菜、サクラエビなどが入ったコンソメスープ。...
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色!洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
10645人
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...羊乳チーズのパンソッティ 夏の豆たちとミント添え 華やかなコンソメ 華やかってこういうことかー! え?なんでここでハーブティー?と思ったらコンソメだった トマトのパン ■デザート前のお愉しみ...■尾長鯛の石畳み仕立てムール貝 トマトのパスタ添え サフランコンソメ くるっと巻いた尾長鯛の上にムール貝と海老...
...夜はウニがウリなんだそうです。 チーズ焼き煮込みハンバーグ 1000円 最初にスープが出てきます。コンソメ系ですが、玉ねぎ、人参、キャベ...
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ
4316人
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...新ごぼうと葉ごぼう 薄切りのレアなイチボにテーブルでコンソメスープを注いで完成。 コンソメスープはキノコの風味を感じる深みのある味わいでイチボとの相性も抜...◆肉料理 岩手県産黒毛和牛フィレ肉 コンソメ仕立て この日は特別にフィレ肉の良いものが入ったからと焼いて下さいました...
...一口前菜 たらば蟹とカリフラワーのムース仕立 +アボガドオイル 鴨フィレとフォワグラのテリーヌ+プティサラダ ビーフコンソメ シェリー風味 真鯛とほたて貝のポワレ柚子の香り +九条ねtぎ お口直しのシャーベット 牛フィレのポワレ冬の根菜を添えて...
...待っています キール +500円で追加 長崎牛と野菜のスープ お野菜たっぷりなコンソメスープ 自家製フォカッチャ 食べ放題 作りたての温かくて柔らかいフォカッチャ...スープはとっても深みのあるコンソメスープ...
...と聞かれたら 迷わずここで食べたエビのムースをお伝えします。 エビのムースにコンソメのジュレがかかってて 上にキャビアが乗ってます。 今書いてるだけでも...こういうのはうれしいですね。 どこかのバーでも最初に温かいコンソメスープが出てきましたが...
...ソースをつけて食べても、これも美味。 「 玉蜀黍のムースとコンソメのジュレ 」 玉蜀黍の甘味とコンソメの酸味、旨味の絶妙な調和。 「 ローストビーフ 」...la carte ■旬の魚の燻製 ■季節の野菜のムース ■コンソメスープ...
...スープをその場で注いでくれます 牛のお出汁のコンソメスープが絶品 キャベツに包まれたオマール海老 贅沢で最高でした...♡アミューズ チーズムース ウニのエクレア トマトコンソメ トマトおいしかった。 ♡ワゴンよりお好きな冷製オードヴル2品...オマール海老のコンソメのゼリーもアクセントに...
...★枝豆のムースとズワイガニとコンソメジュレ これはかなり凝った料理です。コンソメのジュレの中に、ムースとカニが隠れています。 黒いのは魚卵。ランプフィッシュかな...これも鉄分が少なくていい牡蠣になってます。 コンソメのジュレとズワイ蟹が入ったもの...
【新橋駅4分】旨い肉と旨いお酒のお店。隠れ家で楽しいひとときを♪各種宴会に対応可能です
419人
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...先日チェックしていたタコライス大盛り(+100円)を オーダー すぐにスープを提供 ベーコンととうもろこしのコンソメ 味は悪くない。いけ...
「銀座・新橋」落ち着いた雰囲気のワインバー!お一人様でも楽しめるお店!
2619人
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...「プレッセ」は英語の「press」に相当する単語だそうで、トマトをミキサーにかけて濾過して抽出したコンソメのようなものを作り、それを型に...
...解放的。 ■ハンバーガーセット1870円(サービス料別) 初めにスープがサーブされます。この時は小さいパスタと野菜が入ったコンソメ??スープ...
...3,500円~ ■ジャン ダルヴレイ ■ヘネシー vsop ■ブラー ソラージュ ■本日の各種オードブル 800円~ ■自家製コンソメ w (冷 or 温)...
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